هي دل جو ڪڪڙ سوپ فنچيچين ۽ ٻين ويڪري سان ڀريو ويندو آهي ۽ وڏن ڪمان ۽ پيمسسن پنيس سان ملي ٿو . اهو مارڪيٽ کان چوري ڪندڙ ڪڪڙ يا روسيسيري ڪڪين لاء وڏي استعمال آهي. ڀاڄي وارا ڪڪڙ کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن، ۽ ڪڪڙ برٿ لاء مضبوط سبزيج ورور کي متبادل بڻايو وڃي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 وچولي تازو آثار
- جوس 1 ليبو
- 2 پيالو پاڻي
- 2 ڪڪڙ ڪڪڙ
- 1/2 پيالو مٽي اڇو شراب
- 1 وچولي راسلو آلو، ڊيگھ
- 1 ننڍن گاڏين، ڊيگھيو
- 1 ننڍو شوق، ڊييو
- 1 ٻرندڙ اسٽڪر، ڊييو
- 2 ٻلو لاڙ، منڊي
- 2 پٽيل پٽن
- 1/2 ڪڪڙون خشڪ آيرگو
- 1/2 پائونڊ (اٽڪل 2 ڪلو) ڪڪڙ (پکايا، ڪاس ٽڪر ٽڪر ٽڪر)
- 1 پيالو ڳري ذمي
- 4 چمڙي جون تازيون پيرسن يا رومانو پنيس
- ڊيش ڪشمي لوڻ ۽ تازي زمين ڪارو مرچ کي مزو ڏيڻ
- گارنش: گاري ڏيڻ وارن لاء
اهو ڪيئن ٺاهيو
هڪ اسٽاڪر اسٽري ۾ پاڻي سان آرٽيڪل ٽيڪس جڳائي. آرچينيٽ جي چوٽي تي ليمن جو رس جوشيئر ڪريو. ڍڪڻ ۽ ٻاڦ تائين، 30 کان 45 منٽ تي، سائيز تي منحصر. artichokes کي هٽائي ڇڏيو، مائع کي محفوظ ڪريو، ۽ انهن کي سڏي سگهو، جيستائين توهان ان کي هٿيائي سگهو.
هر آرڪيچڪ جي پتي جي تري مان گوشت هڪ اسٽاڪ ۾ اڇلائي ڪريو. محفوظ ٻوڪن جي مائع شامل ڪريو. فنچي جي بوتلن مان فجي ڪاوڙ کي ڇڏي ڏيو ۽ دل کي دٻايو.
ڪڪڙ برٿ، گڏوگڏ، گاڏيون، تيئن، ڪجري، لوسن ، بائن جا پن ۽ اجنگو سان گڏ اسٽاڪپو شامل ڪريو.
ان کي ٻاھر ڪڍيو، تقريبا 15 منٽن تائين ڀاڄيون ملندڙن تائين. بي پاٽن کي ختم ڪريو ۽ رد ڪريو.
ان جي ڀاڳ سان، يا ان ۾ مائع سان. (توھان کي ھن ۾ ڪيچ ڪرڻ جي ضرورت پئجي سگھي ٿو.)
واپسي آرچيڪڪ خالص اسٽاڪ تي. پني ، ڪڪڙ، ۽ پراڻن ۾ ٿڪايو. واپس اچرج تي واپس آڻيو، گرمي تائين جاري رهي.
سروي ڪرمي آئي ڪاچچي سان ڪڪڙڙين سان ڪڪڙ سوپ مٿي تي چڪا.