آلوٹا ۽ ليڪ سوپ اسان سڀني کي سمورن فنن ۾ بهترين ذائق ۽ تاليف سان گڏ گڏوگڏ ڏيون ٿا. ليکڪ ۽ آلو جو پيالو شروع ٿيڻ واري ممي سان، پٽي جي آلو ۽ ان کي لوڪس جي تازي، پائيدار، تيئن جو ذائق سان وڌائي ٿو. ان کان علاوه، ٻڪرين جي آلو جي نرم ڍنڍ تي ڪجهه خرچي ٿي. سڀ ڪجهه، اهو هڪ عظيم، اطمينان سوپ آهي.
جڏهن توهان ليڪس سان ڪم ڪري رهيا آهيو، اهو ضروري آهي ته توهان ڪنهن به گندگي ۽ تڪليف کان ٻاهر نڪرڻ گهرجي جيڪا ڪڏهن ڪڏهن شاڪ ٺاهي انهن علائقن جي اندرين ۾ جمع ٿي سگهي ٿو. اهو ڪرڻ لاء، گهڻو ڪري اهو ضروري آهي ته لمحي طور تي چڪر کي چڪر ڪرڻ لاء تمام ضروري آهي ته جيئن توهان انهن سطحن جي وچ کان ٻاهر ڀري سگهو.
ٻيو، توهان ليکي کي حصن ۾ ذرا ڪري سگهو ٿا ۽ پوء انفرادي طور تي هلاڪ ڪري سگهو ٿا. اهو طريقو لڪن جي انگن جي حفاظت جي فائدي ۾ آهي، جنهن کي گهڻو ڪجهه حد تائين نه آهي ته لڪن کي به رڪجي وڃي ٿي. بلڪه : توهان کي 5 مرحلو ڏسڻ ۾ ايندي ته اسان ڪجهه خوشحالي واري لائين کي جدا ڪري گارنش طور استعمال ڪيو. ۽ اهو مضبوط انگوڻ سٺو لڳندو هو، تنهنڪري ڪجهه سوچڻ بابت ڪجهه آهي.
رستي ۾، توهان ڪيميائي لاء ڪرم فزيکي کي متبادل ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان بيڪا آلو سوپ جي ٿانو کائڻ جي سنجيدگي کي وڌائڻ چاهيندا. اهو مانيء جي ڪمن وانگر آهي، رڳو اهو وقف نه ٿيندو جڏهن گرم گرم پوپ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. ۽ ان کي شامل ڪرڻ کان اڳ توهان کي ڪيمم فريسيچي کي گرم ڪرڻ جي ضرورت نه آهي. بس ان کي سست ڪرڻ کان اڳ ۾ سوپ ۾ اڇلائي ۽ ڀرتي ڪري رهي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- سڱ جي لچون، مڪمل طور تي ڀريل
- 2 کان 3 وچولي ريٽ (يا ٻيو نشو) آلو
- بيڪن جي 3 4 4 سلائسون، ڊي ٿي وئي
- 1 ½ چمڙن جي اڻڄاتل مکڻ
- 1 وچولي کاڌا، مٽي ۽ کٽ ڀرجي ويئي
- 1 آلو لوڻ، پتلون ۽ هڻي
- ½ پيالو اڇو شراب
- 1-کوٽ سبزيج برائو يا اسٽاڪ
- حلال لوڻ، ذائقو ڪرڻ
- ميدان ۾ اڇو مرچ، ذائقو ڪرڻ
- ¼ پيالو ڳري ذمي، گرم ٿي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- لڻڪ (ساڳيء ريت) هڪڙي صفا ٽڪر ۾، ساڍا انچ انچ کان انچ انچ، ڪٽ تي لاڳاپو. اسان کي رڳو ٽوڙي چاهيندا ته يونيفارم سائيز جي هئڻ ڪري، انهي ڪري اهي اهي ساڳيون ئي کائيندا آهن، پر انهن کي ڪٽي ڪرڻ جي ضرورت نه آهي.
- آلو پاٿل هڻڻ ۽ ليڪن جي شڪل ۾ ٽڪر ٽڪر ڪريو.
- وڏي ڳاڙھو سوپ پٽي ۾، گھٽ کان گهٽ گرمي تي گرمي مکھن کي وڌايو. بيکون ۽ پياز شامل ڪريو ۽ تمام گهڻي دير سان کائيندا آهن، ايتري قدر جو کاڌي گهڻو ڪري ٻاهر نڪري وئي آهي، ۽ بيکن کي هلڪو ڳاڙهو آهي پر ساڙي نه آهي. پين مان بيڪن کي هٽايو ۽ نيل تي ڪاغذن ٽيلين تي قائم ڪريو.
- پیاز، لوز ۽ ڍڪ شامل ڪريو ۽ 2 کان 3 منٽ لاء کائڻ يا ٻيڙيء جي ڀيٽ ۾ ٿوري گهڻي ٿڌڙي سگهندي آهي. شراب شامل ڪريو ۽ هڪ ٻئي منٽن لاء کاڌا يا جيستائين شراب جي لڳ ڀڳ اڌ ۾ گهٽجي ويندو آهي.
- اسٽاڪ ۽ آلو شامل ڪريو. وچولي کي گرميء جي وڌاء وڌائڻ ۽ ڪوڙي آڻيو. پوء گرميء کي گهٽتائي ۽ 15 منٽن تائين ڌڪڻ يا ان جي آلو ڪافي نرم ٿين ٿيون جيڪي انهن کي آسانيء سان چاقو سان ڀريل هجن. انهن کي موشي حاصل ڪرڻ نه ڏيو، باقي.
- ڪي پکا لنڪس ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي الڳ ڪري ڇڏيندا آهن. توهان ٿورو ٿورو ننڍو ڀيٽي سگهو ٿا ۽ ان کي گارنش طور استعمال ڪري سگهو ٿا.
- وسريل بلينر، يا باقاعده بلنڊر ۾ استعمال ڪندي گرميء ۽ صافي مان سوپ هٽايو. جيڪڏهن توهان باقاعده بلوزر استعمال ڪري رهيا آهيو، اهو بيچ ۾ ڪم ڪرڻ لازمي ٿي سگهي ٿو، انهي ڪري ته توهان پلير کي ختم نه ڪيو آهي. سست رفتار تي هلڻ سان ڪنهن به ٻاڦ کي وير ڪرڻ لاء لڙ تي ٿورڙي ٿڪڻ شروع ڪريو، پوء لذت مهر ڪر ۽ رفتار کي وڌايو.
- واپسي کي سوپ واپس آڻيو ۽ هڪ کير ڏانهن آڻيو، ۽ وڌيڪ ڳاڙهو يا اسٽاڪ شامل ڪريو اگر ضرورت هجي تو موٽائيو کي ترتيب ڏيڻ.
- محفوظ بيڪن سان گڏ ڪيميائي ۾ لڳايو وڃي، موسم سان ڪوسي نموني ۽ اڇا مرچ سان ذائقو ڪرڻ. محفوظ ڊيڊ لائين سان گارنش ۽ سڌو خدمت ڪري.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 192 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 16 ميگا |
| سوڊيم | 433 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 6 |