ايل سلواڊور مان هڪ روايتي ڍڪيل آهن، جيڪي ڪڻڪ جي آڙاڻن سان گڏ لڳن ٿا، اڪثر اڪثر پنيس ( پيون ڪورس )، مانا، ۽ سلواڊورڊين طرز اسلوب چيچرن (عموما مٽي پوکڻ) سان ڀريندا آهن. ريگولٽا جي هڪ پوشاسا کي ٽن ٽن ڀڃي ڇڏيو آهي.
پنهنجي هٿن کي ڌوئڻ لاء پڪ ڪريو ۽ توهان جي پوشاڪ کي کاڌا جڏهن پنهنجا عام طور تي توهان جي نين هٿن سان گڏ کائيندا آهن جڏهن توهان جي ڏاڪڻ ۽ چاقو کي ڇڪايو وڃي. ان کان علاوه مشغول ٿي سگھي ٿو، ڇاڪاڻ ته ڪڻڪ جي ٽوڙڻن جي ڀڃڪڙي کي تمام گهڻو گرم ٿي ويندو آهي.
جيڪڏهن توهان کي روايتي ڪسسولي پنيس هڪ سخت وقت گذارڻ چاهيندا آهن، افسوس نه ڪريو. توهان ٻين قسمن جي شيسائي سان تبديل ڪري سگهو ٿا، جيتوڻيڪ مونٽرني جڪ يا موززارلا ڪندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ڪڪڙ جي آڱر ۾ ڪڪڙ
- 1 1/2 پيالو گرم پاڻي
- 1/2 چاهڙو لوڻ (اختياري)
- 1 پيالو گريو ڪوسيلو (سلواڊوران پنيس يا ڪوسوس فيسوڪو، موززارلا يا هاريء جي پنيس)
- 1/2 پيالو
- موٽيل ميون (اختياري)
- 1 پيالو
- چيچارون (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي پيٽ ۾، ماس هاري کي پاڻي ۽ لوڻ سان گڏ ملائي، چڱي طرح روانا ٿيا. جيڪڏهن نرم آه حاصل ڪرڻ ضروري آهي ته اڳتي وڌڻ جي وڌيڪ پاڻيء کي وڌايو وڃي ها جڏهن ڦهليل هجي.
- آھ آرام آرام ڪريو، پلاسٹک لپڻ سان ڍڪيو، تقريبا 15 منٽن لاء.
- جيڪڏهن موٽيل مزي جو استعمال ڪريو، انهن کي هڪ ڦوڪندڙ يا کاڌي پروسيسر ۾ رکون ۽ انهن کي ايتري تائين عمل ڪرڻ. گڏوگڏ انهي جو گڏو گڏ ڪريو - تسلسل وڌيڪ پيسٽ وانگر هئڻ گهرجي.
- اٽڪل 6 ٽڪڙا ٿڌا. روشني واري تيل توهان جي هٿن کي ڇڪڻ کان آڱوڻي رکڻ لاء (صرف سبزي جي تيل جي هڪ ننڍڙي رقم ڪندا هئا). هر هڪ ٿلهو ٽو هڪ بال ۾ فارم ٺاهيو، پوء بال ۾ هڪ تسلط ٺاهيو.
- جذبي ۾ پسند ڀرڻ جي جاء تي، ۽ مهر ڀرڻ جي ڀرسان آوستي آڱو ڪيو.
- ڪٽ جي جاء تي 1/4 انچ ٿڌ ڊسڪ کي ڦٽايو، ڪنڊن مان ڪڍي ڇڏڻ لاء محتاط ٿي وڃي (جيڪو ٿورو ڪم وٺي سگھي ٿو).
- وڏي ڳڻي واري تيل جي ڏاڍي سخت مقدار تي تيل مسح ڪريو ( لوه لوه ڪمائي چڱي طرح). وچ ۾ چمڪندڙ گرميء جي گرمي کي گرمي ڪريو ۽ پوشاڪ کي قطار ۾ رکيائين.
- هڪ دفعو پودا ساڳيو هر پاسي تي برنگي آهي، جهڙوڪ ايڪڪليلا گرمي ٿي ويندو هجي، ضروري طور تي فلپ (في اٽڪل 2 کان 3 منٽ في پاسي). گرميء تان هٽايو ۽ لوڻ وارو گوببار سليس ( curtido ) ۽ ٽماٽو چاس ( سيالا ڏينهن ) جي پاسي سان گرم جي خدمت ڪريو.
پپنسز اينڊپس
جيتوڻيڪ پيٽساس جهڙوڪ ٿڌا آهن ، اهي پيٽ لاء آمي نموني سان ٺهيل آهن (Alkaline-treated) مکين سان ٺهيل آهي ، جنهن کي انهن کي هڪ ئي نموني پيش ڪيو آهي جيڪو ٿوري ذائقي جو ذائقو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 2131 |
| کل فیٹ | 54 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 27 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 124 مگ |
| سوڊيم | 1،942 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 347 g |
| غذا فائبر | 47 ج |
| پروٽين | 84 g |