فرانسيسي پسٽو سوس هڪ پيسٽ وانگر آهي پر بنا ڪنهن گونگا مان ٺهيل اڻ کٽيل اينٽيج سان، يا جيڪو هڪ پيسو چاهيندو آهي پر گريجو نه چاهيندا آهن. پسٽو جي اهڙي ريگستاني نسخ هڪ ٽوزني چاسن جو وڌيڪ هوندو آهي ڇاڪاڻ ته ان کان سواء پنيس پڻ پيدا ڪيو آهي. روايتي طور تي، فرانس ۾ تمام گهڻو پنيس ڪڏهن به پنيس سان نه تيار ڪيا ويا هئا، پر تقريبا تمام آمريڪي ۽ معاصر طرز واريون وڌيڪ آمريڪن پتلون ڏانهن وڌيڪ اپيل ڪرڻ لاء پنيس شامل ڪن ٿا.
جيتوڻيڪ روايتي طور تي سبزي سوپس يا سوپ سان گڏ ماستا هير سوپ وانگر پادا شامل ڪيا ويا آهن، توهان سلاد، خاص طور تي شين سلادن ، يا گهر جي نوڊلز تي يا گانچوچي تي رهڻ لاء گهر جو پسٽو استعمال ڪري سگهو ٿا. پيسٽو به صبح جي تڪڙو تڪليف سان پڻ مزيدار شامل ڪيو ويو آهي عام طور تي ناشتي جي ناشتي ڊاني کي تبديل ڪرڻ لاء.
پسٽو ٺاهڻ جو عمل باقاعده پيسٽو ساس کي ٺاهڻ وانگر هوندو آهي (سڀني کان پوء، حقيقت ۾ پائن گريٽ يا ڪنهن قسم جي گريبان جي وچ ۾ صرف ايترو پيسٽ هوندو آهي)، پر بصيرت کي گڏ ڪرڻ لاء ڪجهه وڌيڪ مشڪل ٿي سگهي ٿو. پوئين ذريعي، هن کان پهريان، مائع شامل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
جيڪڏهن توهان محسوس ڪندا آهيو ته توهان مٽي جي پيٽ کي ڌڪ ڏئي ڇڏيندا آهن، هڪڙو سج فريور جي ٻج يا ڪدوين جي ٻج سان گهر واري پيسو ساس ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو ڪنڊي (loosely packed)
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- 2 چمڙي جون تازيون ليميون جوش وڌائين
- 1/3 ڪپ زيتون زيتون ايجاد ڪريو (سٺو معيار زيتون جو استعمال ڪريو)
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٻڌل پنن کي ڏيو، جنھن کي سھڻو ڏيو، ۽ آسانيء سان کين سڪا. پڪ ڪريو ته ڪي وڏا ۽ / يا ٿڌا واري پاڙن جا پنن تان هٽيا ويندا آهن. اهي سٺو نه ٺهندا آهن ۽ اهي گهڻو ڪري تلخ ۽ ڪاٺيون مزو ڏيندا آهن.
- خنجر، لوسن، ليمن جو رس، ۽ ٺهڪندڙ يا کاڌي پروسيسر ۾ زيتون جو تيل رکيائين ۽ گهربل جيستائين پروسيس تي عمل ڪريو.
- blender ڊوڙندو هلڻ سان، دير سان جاري زيتون جو تيل شامل ڪندا، ايتري تائين ٺهڪندڙ. لوڻ ۽ مرچ جو هڪڙو حصو شامل ڪريو، جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا. صرف هڪ رابطي سان شروع ڪريو، جيئن توهان هميشه وڌيڪ شامل ڪري سگهو ٿا.
تبديلين ۽ خدمت ڪرڻ واريون
ٿوري تبديليء لاء يا توهان جي پست جو اڃا وڌيڪ مزيدار بڻائڻ لاء، جڙي جو ٺهيل آزمائشي آزمائشي کي ٿورو ٽارگن کي شامل ڪريو يا ميزاري کي پيريلي کي شامل ڪريو يا سيوريري پيٽيل آئيل استعمال ڪريو، مثلا ايروکودو يا ماکاداميا نٽ.
توهان غذائي جاندار کي پراڻي پيسٽو کي شامل ڪري سگهو ٿا، پر توهان اهو ڳولي سگهو ٿا ته جيڪڏهن نئين تلسي ۽ معزز کيفيت زيتون جو تيل استعمال ڪيو وڃي، اهو پستا اهڙي قسم جي ذائق آهي، جيڪا توهان کي غذائي خميري سان نرمي ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
اطالوي ويگن گنوچي يا ڪنهن به قسم جي پاستا سان توهان جي فرانسيسي پسٽو کي چٽيو. هڪ پيٽ يا مرڪوز ۽ پڪارڪو پسٽو تي رکيل رکڻ لاء بهترين آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 293 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 108 ايمگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 28 g |
| غذا فائبر | 14 g |
| پروٽين | 10 گ |