خبردار ڪيو ويو، کلاسک فرانسيسي پورڪ رليٽس پيٽي نه آهن، جئين توهان کي توهان جي پردي کي ڳولڻ گهرجي ته توهان ڪڏهن به فرانس ۾ اصطلاح استعمال ڪيو وڃي. ريلتس وڏا، سست ٿيل پکايا گوشت آهن، اڪثر ڪري انهن جي پنهنجي ٿڪ ۾ پکا هوندا آهن ۽ ڪجھه ٿڪون ۽ موسم واريون. ڇا ٺهڪندڙ ڊگهي کاڌ خوراڪ جي طرفان پيدا ٿئي ٿو، پورڪ کي ڇڪڻ لاء، تنهن هوندي به هڪ سوادار ذائق. اهي آهن، ڪافي، مزيدار.
چمڪندڙ رليٽ تي ٽاسٽ بيگيوٽ تي، جلدي، آسان ايپليزر لاء تازي ڀريل ڪارو مرچ ۽ لوڻ سان روشني سان ڀريل. ھڪڙي ذائقي ذوق يا خوشبو لڳائڻ لاء، ٻجھي سان گڏ انجيري جام سان ڀريل آھي . مٺي جام ۽ خنزير جو ڪم چڱي طرح گڏ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پائونان ٿانو سورڪ، 1 ڪٽرن ۾ ڪٽ ڪريو
- 3/4 پائونڊ جو سور جو فوٽو
- 1/2 ڪائونڊ بت ڪپڙو، سڄو رکيو
- 3/4 کپ پاڻي
- 1 ½ چاسپيون کاڌا تازو ٺهيل
- 1 / ¼ چاچو لوڻ
- 3/4 ڪٿان مرچ
- 1 خشڪ بي پتي
اهو ڪيئن ٺاهيو
اڳوڻي 325F تي هڪ تندور.
هڪ وڏا ٿانو پائڻ ۾، مڙني اجزاء کي ملايو.
ٿوري وقت تي ورق يا هڪ سٺو سينگارڻ واري ڍڪ سان ڍڪ ڍڪيندا آهن، ۽ تندل جي وچ ۾ 3 ڪلاڪن تائين کائڻ، جيستائين گوشت جدا ٿي وڃي. اها ضروري آهي ته گوشت کي سڪل نه ٺڪائڻ جي لاء موهيندڙ چڻڻ جي جانچ رکو، جيئن ضرورت هجي ته وڌيڪ پاڻي وڌائين. جيڪڏھن گوشت ٻير نڪتو ته اھو بھتر نه ٿيندو.
هڪ ڀيرو پکايا، گرميء مان ڪپڙا ڊاهي، ورق يا لدن ۾ لڌي ڇڏيندا آهن ۽ گوشت کي 30-45 منٽن تائين پهچائڻ جي اجازت ڏني وڃي جيستائين اها گرم گرم آهي.
خفيه کي ختم ڪريو ۽ بي پاڙا ۽ بڪ هڏا ۽ گوشت جو ڪنهن به ننڍڙو ٽڪرا ڏئي ڇڏين ها جيڪا شايد تمام گهڻو پري ڀريل هجي. ھڪڙو وڏو ڪانٽو سان گوشت ۽ چٽ کي پھتي آھي جيستائين ھڪڙو مشغول، مٺائي پکڙي وانگر آھي، جيڪڏھن اھو صحيح طرح پکايا آھن تہ اھو آسان ٿي ويندو.
ھڪڙو خوبصورت خدمتگار برتن ۾ رليٽ رکون، چمچ جي پسماندگي سان سطح ۽ سطح تي پائڻ واري کاش ۾ ھر ڪنھن باقي چربی وجھي، جيڪا رليٽ نمي کي مدد ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
گهٽ ۾ گهٽ 24 ڪلاڪن تائين تڪليف حاصل ڪرڻ کان اڳ. پيٽي ڪيترن ئي ڏينهن تائين اڻڄاڻ رکيو ويندو، هڪ دفعو توهان 72 ڪلاڪن اندر کاڌو استعمال ڪرڻ شروع ڪيو.
متبادل ھڪڙي ھڪڙي فرينچ فرانسيسي پورڪ رليٽس
فرانسيسي سٽي آف سيرس کان ڪاليج پورڪ رائلٽس هاڻي يورپي جي قانون جي پي ڊي او جي صورتحال ۾ محفوظ آهن ۽ جيئن ته ڪنهن خاص طريقي سان سائڪار سان گڏ هجن.
ريلٽينس جي ٻين مختلف قسمن ۾ اهڙا فرانس موجود آهن جيڪي گهڻو مشهور بتھ ۽ گوز رليٽس کان ڏکڻ-اولهه مان آهن ۽ ٻيا جتي اهي ريلٽس جي طور تي بتڪ يا گوز ليور ٺاهي رهيا آهن جگر، کاسيس (پيرن) کان پوء باقي گوشت استعمال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. مگن (سينو) ختم ٿي ويا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 407 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 135 ميگا |
| سوڊيم | 94 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 3 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 40 ج |