مجيدرا هڪ چانور آهي ۽ دال جي مڇين ڪيترن ئي وچ اوڀر ايراضي ۾ رهيو آهي. نسخ علائقي جي لحاظ کان مختلف آهي، پر اهو بهترين طريقو آهي جيڪو مون ٺاهيو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 5 تي
- 1 پيال دال
- 1 پيالو سفيد چانور
- 3 پيالو پاڻي
- 1/2 ڍڪڻ لوڻ
- 3 1/2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گندم تي 3 ٽي پياس ۽ ٽي ساوڪ زيتون جو زيتون تيل واري ساوڪ ۾ ساوڪ ٿانو ۾. الڳ ڪريو.
- هڪ وڏو ساسوٽ ۾ پاڻي ۽ دال کي ڪوف ڪن ٿا. 15 منٽ لاء گهٽ، گهٽ، ڪپڙو ۽ ڌڪڻ کي گھٽ ڪريو.
- دالن تي پياس ۽ چانور شامل ڪريو، ۽ 20 منٽن تائين پکا لڳائڻ، يا چانورن ۽ دال نرم آهي. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ باقي باقي پاڻيء کي جذب ڪرڻ لاء چند منٽن تائين برتن ۾ رهڻ جي اجازت ڏيو.
- باقي باقي ٻن نسلن جي ڇت ۾ چڪر ڪريو. 1 1/2 ۾ چمڪندڙ زيتون جو تارو ڳري ڳاڙهو ٿي ويندو آهي.
- پلاٽ ڀرڻ چاهيندڙ ۽ دالن تي جاء رکون ۽ مٿي ڄاڻايل ٿلھي تيز جي انگن سان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 524 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 888 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 86 g |
| غذا فائبر | 9 g |
| پروٽين | 17 g |