نئين يا منجهيل سبز سائين سان نئين آلو جو ميلاپ هڪ لذيذ جي طرفي کاڌا ٺاهي ٿو. جيتوڻيڪ اها نئين آلو لاء موسم ناهي، اهو موهيندڙ ٻار آلو يا آڱر جي آلو سان شاندار آهي.
ننڍڙو تازو سينو سبز شين مان هن وينجن ۾ تمام سٺو آهن، پر منجهيل منجهيل يا وڏن سائي واري کاڌا پڻ آهن. نئين آلو ۽ فرانسيسي سائيجن مان (هارينٽ ٽوڊ) کي تصويري بيڪ ۾ استعمال ڪيو ويو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پائونڊ
- ننڍو نوو آلو
- 12-16 ونس تازو سبز لوبيا
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 چمڙن جا سڀ مقصد اٽو
- 1 1/2 پيالو
- هلڪو ڪمان (يا کير )
- اختيارن: 1 کان 2 چمڙن جون تازيون ڪپڙا ڀريل يا چيو
- لوڻ ۽ تازي زمين ڪارو مرچ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آلو لوه ڪريو ۽ اڌ ۾ وڏو ٿين ٿا. انھن کي ھڻو پئجي ڇڏيو.
- ساين جي سائي واري ٽڪي ڪريو ۽ چڱي طرح چلو. جيڪڏھن سائي ساڍا وڏا آھن، انھن کي 1 کان 2 انچ جي ڊيگهه ۾ گھٽايو وڃي.
- هڪ آڳاٽي ساوسپن ۾ آلو رکين. ڪپڙا پاڻي سان گڏ ڪريو ۽ لوڻ جو 1 ڍڳون؛ ڪنهن کي پاڻ وٽ آڻين. وچولي کي ڪڻڪ جوڙڻ ۽ گرمي گهٽ ڪرڻ لاء گرمي کي گهٽايو. 8 منٽن لاء رکو.
- آلو هلندڙ سبز شين کي شامل ڪريو ۽ 9 کان 12 منٽ تائين کائڻ تائين جاري رکو ٿا، يا اهو آلو ۽ سائي جو ساڌا ٽڻ تائين.
- جيڪڏهن منجهيل هجي يا ننڍا تازو فرينچين سائي سبز مانس استعمال ڪن، انهن آلو کان پوء 12 منٽن بعد انهن کي ڳڪڻ شروع ڪيو ۽ تقريبا 6 کان 8 منٽن تائين پکڙيل آهن.
- ان کان علاوه، ڪرسي کي چٽيو. وچولي چشمي جي وچ ۾ مکھن کي مٽي ڇڏيو. جڏهن اهو چمڪندڙ ملندو آهي، اٽو شامل ڪريو. 2 منٽن تائين روڪس کائڻ، مسلسل روانا ٿيا. پيٽ ڀريو ته کير کي راس ۾ وجهي ٿو. ايتري تائين ڪڪ کائڻ، مسلسل روانا ٿيا. اگر چاھيو ٿي، ڪٽ جا چٽس يا اجماع شامل ڪريو.
- ان کي چاس چکو ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، جيئن ضرورت هجي.
- آلو آلو ۽ سائي جان مان ڪنهن کي کاڌ خوراڪ جي منتقلي ڪريو.
- سبز شين ۽ آلو مٿان مٿي جو چشمو ڪيو ۽ ڀاڄين کي کوٽ ڪرڻ لاء آسانيء سان لڳن ٿا.
- گرم هلو.
ماهر مشهوري
نئون آلو ڇا آهي؟ نئين آلو تازو ڳئون آلو آهن. گهڻيون ڪجھه هاڻ يا ڊگهي تائين آلو "علاج" تي آهن، پر نئين آلو وڪرو زمين کان ٻاهر وڪرو ڪيو وڃي ٿو. نئين آلو جو جلد تمام ٿڌو ۽ ذوق آهي. ڪنگڻ ضروري ناهي، صرف جلدي چمڪيو پنهنجي هٿن سان يا نرم برش ۽ پچ سان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1053 |
| کل فیٹ | 62 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 33 g |
| ناپسنديده چت | 20 g |
| کوليسٽرول | 268 مگ |
| سوڊيم | 617 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 61 گر |
| غذا فائبر | 14 g |
| پروٽين | 63 g |