ھيء ڪنگيل گوشت ۽ گوبي کاڌي جو تندور ۾ گاڏين، پياز ۽ آلو سان گڏ پکايا ويندا آھن. هن ڀاڄين کان تقريبا 30 منٽ اڳ برسڪيٽ ۾ شامل ڪيا ويا آهن. اهو درست ۽ پچائڻ لاء بلڪل آسان آهي.
تازو کٽ اجماع يا ڪجهه ڪچي چيون سان ان کي گهيرو ڪيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 (4 پائونڊ) علاج ڪيل گوشت واري گوشت جي برائيٽ
- 1 پيالو پاڻي
- 1 وچولي وڏي سر تائين
- ڪوبي
- 4 وچولي گاڏيون
- 2 وچولي پياز (يا اٽڪل 1 پي ننڍڙو موتي پياز يا سيپولويني)
- 6 کان 8 وچين کي ڳاڙهو ڳاڙهو ڪرڻ
- اختياري: تازو ڪٽ اجماع
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي تندور محفوظ ڊچلي اوون ۾ گوشت تي هڪ جاء تي گوشت ڏيو؛ 1 پيالو پاڻي شامل ڪريو. 325 فوٽ (165 سي / گيس 3) ۾ 2 1/2 ڪلاڪ لاء ٿانو رکڻ ۽ ٽوڪ ڪريو.
- گوبگي 6 وارين کي ڌڪيو، هر جڳهه ۾ بنيادي حصو جو حصو بڻائڻ لاء انهن کي گڏ رکڻ لاء. گاڏين ۾ گاڏيون ۽ ٻاهيون اڌ ۾ چڪر ڪريو ۽ ان جي مٿان ويڪرائي ڦاڪ 2 1/2 کان 3 انچ انچ تائين. آلو پيلو ۽ وڏي ڪنڊ ۾ وجھندا. جوز پيليو؛ انھن کي ڇڏي ڏيو جيڪڏھن اھي ننڍا آھن. وڏي جوز تي، انهن کي اڌ يا چوٿين ۾ ڪٽيو، سائيز جي لحاظ سان.
- برشڪي جي چوڌاري سبزيج بند ڪريو ۽ پوء هڪ ٻيو 1/2 پيالو پاڻي جوڙيو. ڪپڙا ۽ ٻيو 30 کان 40 منٽن تائين گڏ ڪريو يا ڀاڄيون ڪانٽو ٽيلر آهن.
- هن کي برسڪريٽ اڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي ڀاڄين سان ڀروسو ڪريو. تازو ڪٽ اجماع سان، اگر چاھيو ويو.
تجاويز ۽ تبديلي
- 1 رتوگا شامل ڪريو، پيل ٿيل ۽ منٽن ۾ ڪٽي يا تقريبا 4 کان 6 ننڍو ٽڪرين واريون.
- ڀاڄين تي 4 پيليل ٻنيون شامل ڪريو.
- هڪ ليٽر ڪنارو ٿيل بيف گول استعمال ڪريو (گول جي اکين). اهو ٺهڪندڙ نه هوندو آهي، پر اهو ڀريل آهي ۽ انهي جي قيمت لاء بهترين آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 862 |
| کل فیٹ | 40 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 18 g |
| کوليسٽرول | 290 ميگا |
| سوڊيم | 243 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 95 گرام |