01 جو 12
درحقيقت 1: توهان جي ڪٽڻ واري سطح تي هڪ چمڪندڙ ليف چمڪندڙ سارو جڳهه
ڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 پهريون، هڪ سوئس چوٽي يا ڪليئر جي ساٿين جو چمڪندڙ پاسو رکي، توهان جي ڪٽڻ واري بورڊ يا تخت تي ويجهو ڍڪيل جڳهه. انهي کي يقيني بڻائي سگهندي ته توهان جي ختم ٿيل سمر کي خوبصورت طور نظر ايندي.
02 جو 12
مرحلا 2: موڪو اسٽيم کي آسانيء سان مرڪز تان ڪٽي ڪريو
تيز پيري جي چاقو کي استعمال ڪريو، اسٽيم جي ڪنارن سان گڏ پٽي ٻنهي ٻنهي پاسي کان گهڻو پري. ھر ھڪڙي پاسي واري پوزيشن کي نقصان نه پھچائڻ يا نقصان نه رکڻ واري محافظ کي ختم ڪريو. توهان جي پتي هن کي ڏسڻ گهرجي.ڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 03 جو 12
مرحلا 3: توهان جي ليف ٽن ٽنڊن ۾ ڪٽ ڪريو
هاڻي، پنهنجي پيرنگ چاقو وٺي وٺو ۽ احتياط سان پنھنجو پٽو ٽن ٽڪر ۾ کٽي. هڪ ٽڪنڊي واري شڪل جو ٽڪڙو ٽپ کان ۽ ٻه طرفيون ٽڪر. جيڪڏهن ٽڪريء جا ٽڪر لڳل تمام گهڻو وڏيء ريت اچن ٿا، تنهن ڪري هر هڪ پنج ڊڪر ۾ ورهائي سگهو ٿا.ڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 04 جو 12
مرحلا 4: توهان جي گوشت کي هيٺئين مرڪز ۾ ڀريندا
ٽڪنڊي جي شڪل وارو پٽن جي ٽپ سان پنهنجو پهريون "سمرا" ٺاهيو جيئن اهو رول ڪرڻ تمام آسان آهي. توهان جي گوشت جو هڪ ٽڪرو پنڊ پاڙي ڇڏيل سائيز جي پونچ کي وڌائيندي. توهان جي پٽن جي سائيز مطابق ڊيز کي ترتيب ڏيو. پنهنجي پتي جي وچ واري شڪل ۾ هڪ ڏسبو آهي.ڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 05 کان 12
مرحلا 5: فائننگ تي لفف ٻنھي کي ڇڏي ڏيو
توهان جي آڱرين جي آڱرين کي استعمال ڪندي، آسانيء سان پتي جي ٻنهي پاسن کي ڀرڻ کان مٿي ڪيو. انهي کي يقيني بڻائي سگهندي ته "سمما" کاڌا جڏهن ته انهن کي ختم نه ٿيندي.ڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 06 جو 06
مرحلا 6: سيرما سان توهان جي فنگرپسس سان گڏ رول شروع ڪريو
هاڻي، توهان جي آڱرين سان آسانيء سان "سمر" کي رول شروع ڪري ٿو. پڪ ڪريو ته ختم ٿي ويو هميشه هميشه ۾ ٽڪو رهي ٿو.ڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 07 کان 12
قدم 6: اهو آهي ته توهان جو رول ڪيئن اڌ رستي ذريعي ڏسڻ گهرجي
هتي اهو آهي ته توهان جو "سما" جيڪو اڌ رستي وانگر رولنگ جي عمل ذريعي ڏسڻ گهرجي.ڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 08 جو 12
مرحلا 7: سڀني طريقن کي ختم ڪرڻ لاء
جاري رکو توهان جي "سمرا" کي آسانيء سان، آخر تائين سڀني طريقي سان. نوٽ ڪريو ته ڪيئن ختم ٿي وڃي چڪاس ڪريو. آخرڪار ختم ٿيڻ وقت ختم ٿيڻ گھرجي.ڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 09 جو 12
مرحلا 7: اهو آهي توهان جي ختم ڪيل رولن وانگر ڏسجي
ڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 توهان جي مڪمل رولن کي صاف ڪرڻ گهرجي ۽ تقريبن ساڳئي سائيز. اهو ٿورو مشق وٺندو.
پريشان نه ڪريو توهان جي پهرين بچ تمام مختلف قسمن جي آهي. اهو اڃا تائين مزو ايندو.
توهان کي پتي جي ميز جي سائز سان ختم ٿيڻ ۽ هر پتي ۾ توهان کي جڳهه جي ڀرپور نموني، هڪ جيتري شڪل آهي.
10 مان 12
مرحلا 8: هڪ محفوظ ٿيل پوٽو ۾ پنهنجو "سارما" رکون
توهان جي پوشاڪ واري برتن ۾ هڪ ٻئي جي اڳيان پنهنجو "سرما" رکو. جئين توهان ان کي ڇڪيو، سڌو سنئون پين ۾ رکي. انهن کي ويجهي گڏجي گڏ ڪريو ۽ ساڳئي هدايت ۾.ڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 11 مان 12
اسٽيشن 9: ليول مڪمل طور تي "سارا" سان گڏ
ڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 پنھنجي "سمرا" رولن کي جاري رکو جيستائين سڄو پين پينل ۾ پھچي وڃي. پڪ ڪريو ته رول جيڪي ڪافي سان ڳنڍڻ سان گڏ آهن، پر بلڪل مضبوطيء سان ڀريل نه آهن. ٻيو پرت ٺاهڻ جاري رکو
توهان جي سڀني پنن کي هڪ دفعو ٻيهر ختم ڪيو ويندو آهي، توهان جي "سمرا" کي کائڻ لاء تيار آهن. جيڪڏهن توهان مڪمل طور تي مڪمل ڀريندا آهيو، توهان ايندڙ وقت لاء ان کي منجهيل ڪري سگهو ٿا.
12 مان 12
مرحلا 10: هن جي وھندڙ پاڻي جي نتيجن لاء پنھنجو "سارما" کائڻ
ڦوٽو © ايلزاباب طلوولو، 2013 هڪ دفعو توهان جو مڪمل طور تي لپڻ "سمرا" مان مڪمل آهي، هن طريقن ۾ هدايتن کي گڏ ڪرڻ ۽ انهن جي خدمت ڪرڻ جي هدايتن تي عمل ڪندي.
ترڪي گرين، ڀاڳيل ڍڪيل ذخيرو گوشت سان گڏ ڳالهايو آهي "Etli Sarma"
هن طريقي ۾، توهان سوئس رت، ڪاروار ساگر يا ڪنهن ٻئي اونداهي استعمال ڪري سگهو ٿا، وڏن پوڻ واري پنن سان پٺي سبز سبز اسپين جي پنن کي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪريو. اهي تمام ننڍا، پتلي ۽ ڳاڙهو آهن.
ترڪ جي سڀني ڳالهين ۽ لڪل ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون سڀ کان وڌيڪ سکڻ لاء، سڀئي شيون آڻيندي ڀريل ۽ لپڻ پڙهيا - "ڊلما" ۽ "سرم" لاء هڪ خراج تحسين .