نرم، مالدار بوريا پنيس سان پيٽ ۾ پئجي ويو آهي ايپليٽر جي قسم جيڪو توهان اڪيلو گهر ۾ ڪڏهن به نه ٺاهيو وڃي ڇاڪاڻ ته توهان سڄي شيء کائي ويندا. ٿورڙو گرم پنيز ۽ کيمي بيسيل پيسو هڪ کيسي، گليسي ايپلائزر ۾ گڏ ڳاڙهو ڪري ٿو، जसले baguette स्लाइसको साथ छाड्न सक्छ.
هتي اچڻ جي قيمتي بيري خريد ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي؛ توهان جي پسنديده سستو سپرڊڪيٽ برري وارو ڪم ڪندو. جيستائين توهان وٽ پياروڪار خريد ٿيل پيسو آهي، گهر واري پيسو ٺاهڻ جو وقت وٺو. اهو هميشه ذخيرو ٿيل خريديو پيسٽو کان بهتر مزو لڳي ٿو ۽ سڀ کان وڌيڪ ڪوشش نه وٺندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 پيالو پائن گريٽ
- 1 وڏو لوڻ جو سلوو (جلد هٽايو)
- 1/2 پيالو پيرمگيانو-ريگيوگو پنيس (تازي گرائونڊ)
- 1/4 پيالو پرينو رومومين پنيس (تازو گرائونڊ)
- 1/2 پيٽ زيتون زيتون جو کڙو
- 2 پيالو تازن پنن جي پنن (ڦوڪي ڀريل)
- 1 / 2-3 / 4 پب بيڪري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻي سونهن 325 تائين
- پائن جي پروٽيسر ۾ پائن جي گونج، لوسن ۽ پني جي ٺهيل ٿڌي ساوڪ ڪن ٿا. کاڌي پروسيسر سان گڏ هلندڙ، زيتون جو تيل شامل ڪريو. پيس جيستائين هڪ پيس ٺاهي وئي، اٽڪل 30-40 سيڪنڊ. بيٺل پنن کي شامل ڪريو. نبض رڳو ٽوٽي پنن تي ڪٽ ڪيو ويو آهي ۽ نٽ پيسٽ ۾ ٺهيل آهن (جيستائين توهان مڪمل طور تي نرمي سان ٺهرايو).
- Brie، يا ڪوڪي ڪوڪي ۾ خدمت ڪرڻ لاء پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو جيڪا هڪ انتهائي بيڪنگ ڊش ۾ برري جي شاخ يا گول کي رکڻو پوندو. گرم بيري کي تندور ۾ وجھي بس جي ڪنڊن تي پگهار ۽ بلبل وانگر، ساڍا 6-8 منٽن تائين. محتاط ٿيڻ جي ضرورت نه آهي، يا بري مڪمل طور تي ڳڻي ڇڏيندو.
- پيسٽو کي وڌايو بيري جي چوٽي تي. وڌيڪ پاسو برڪري جي چوڌاري چوري ٿي سگهي ٿو يا هڪ الڳ ٿانو ۾ رکيل آهي.
هن ايپليزر کي وڌيڪ خاص ڪرڻ لاء، ساٽيل مشروم ۽ سڄي سڄو برري ۽ پيسٽو جي چوڌاري ، ڇڪيل لوسن جو گوش
ڪسٽو سائو ڪيئن ڪئين
هڪ ڪٽ ۽ ذوق ٿيل هڪ دفعو، ٽوٽي پنن کي پنهنجو روشن سائي رنگ ختم ڪرڻ شروع ڪيو آهي. باسيل پيسٽ اڪثر ڪري سائي رنگ کي ڪارو ڪري ٿو يا اهو به برور به هجي ته اهو فوري طور تي نه کائي. ذائق اڃا به سٺي آهي (اگرچه بلڪل تمام تازو تازو بلڪل نه هجي)، پر رنگ انڪاري ڪرڻ وارو آهي.
پوء تون پيالو روشن سائي کي ڪيئن رکي سگهين ٿو؟ اهو آسان ناهي. تازو تازو پٽيل پٽن جي ٿورن کي شامل ڪرڻ ۾ ڪجهه سائي رنگ شامل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، ۽ انهي جي ذوق جو ذائقو تبديل نٿو ڪري سگهي. گرم پاڻيء ۾ بيسلن جي پنن کي ٽوڪيندا آهن (جيڪو اينزيميمس کي هيٺ ڪري ڇڏيندو آهي ته پنن جي ڳاڙهن کي ڦري ٿو) پڻ مدد ڪري سگهي ٿو پر اها پيٽ کي ٿوري مشغول بنائي ٿو ۽ اهو ٻڌل جي ذائق کي گھٽائي ٿو.
پسٽن جي پنن کي ڦلڻ لاء، پنن کي هڻڻ واري پاڻيء ۾ تقريبا 10 سيڪنڊن ۾ آڻيو، پوء بسن کي ٽوڙي ڪڍو ۽ ڪڪڙ جي برف جو پاڻي ڪن. اهو آسان آهي ته توهان پنن کي پاٽي ڇڏيندي آهي. پاڙن کي هڻڻ لاء گهڻو ڪري پنن تان پاڻي ختم ڪري ڇڏڻ ممڪن آهي. پاٽ جا سڪا پيپر ٽولي سان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 697 |
| کل فیٹ | 50 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 12 g |
| ناپسنديده چت | 27 g |
| کوليسٽرول | 92 ميگا |
| سوڊيم | 350 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 31 g |
| غذا فائبر | 14 g |
| پروٽين | 41 ج |