ٽريسوو هڪ گهڻي ٿلهي، ٿڪيل، ڪشميري وارو رڙيون هوندي آهي، جيڪو ٿڪيل راسڊيڊيو آهي، جنهن جي ڪنڌ ۾ ڦڦڙن ۽ بيالامامڪ انگورن جي ٻڪريء کان وڌيڪ آسان آهي. ڇاڪاڻ ته ڪڪڙين جي خزاني ۾ سبزي جي خوبصورت ڳاڙهي رنگ جو ٿورو گهڻو ڪري ٿو، اهو پڻ کائيندو آهي، اهو هڪ لذيري ۽ وڌيڪ مبتلا آهي. (ڪروڙ جو خزانو نه آهي؟ هي ئي ٽيڪنالاجي استعمال ڪريو ۽ گولائيندڙ ريڊيڪويو سان ذائقو ڪريو!)
ياد رهي ته جڏهن پنن کي کائڻ لاء ڪافي ٽيلر ڏنا ويندا، انهن کي ڪٽي ڪرڻ لاء ٿورو تڪليف ٿي سگهندو آهي، جڏهن ته اهي ٿورا به آهن. توهان هڪڙو ڏينهن ۽ چاقو سان ڊائنرز مهيا ڪرڻ چاهيندا ته اهي توهان کي حل ڪري ڇڏيندين اهي حلال پوري ڪريو. ڪيڏو به ڪنڊن کي گل ڪرڻ ۽ پوء ان کي خدمت ڪرڻ کان اڳ ڪرڻو آهي.
اڳتي وڌو ۽ جتان گھڻو گھڻو خزاني وانگر وڌو. هتي ڏنل هدايتن جي ڪنهن به سر تي ترجمو ڪيو ويندو آهي. سوال اهو آهي ته توهان پنهنجي گلن تي ڪيترا جڳهه آهيو؟
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سر خزانو
- 1 تائين 2 چٿرون
- اضافي زيتون زيتون جو تيل يا ٻيو پکاندڙ تيل
- سامونڊي لوڻ
- 1 تائين 2 چٿرون
- بيالميام سرڪشي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچ ۾ گئس يا چارڪول گرام گرمي تيز گرمي (توهان کي پنهنجي هٿ کان ٻاهر ڪڍڻ کان پهرين 2 کان 3 سيڪنڊن کان کائڻ واري گرٽيٽ کان مٿي انچ تائين رکڻ گهرجي).
- جڏهن ته گلن جي اسٽوپا مان سوراخ، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڪنڊن جا ٿڌا آهن. اڌ ماپ ۾ اڌ ويهي ڪتب آڻيو. سڄو خزانو ٿولڻ سان تيل يا برش سان برش ڪريو.
- گل تي بيساري کٽي پاسي کي سيٽ ڪريو. جيستائين ڪڪرن کي سٺو ڀريل آهي، تقريبا 4 منٽ هوندا آهن. موڙ، لوڻ سان گڏ پٽي ڪٽي-پائي چاڙيندي، ۽ پوري خزاني جي جڳهه تي ڪڪڙجي ويندو آهي، اٽڪل 4 منٽ منٽن.
- ان کان گلن جو خزانو هٽايو. بالامامڪ سرگر سان گڏ اڇلائڻ واري جاء تي منتقلي ۽ منتقلي. گرم، گرم، يا ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪريو.
آسان تدوين
- "پکا" سلاد جي خدمت ڪرڻ لاء رڳو سرگر کي کڻي وڃڻ واري بجاء بڪامام وين وينٽريٽ سان ٽاس ڪريو ۽ ڪاوڙجي چيڪ ڪريو.
- ان جي بدران (يا ان کان وڌيڪ) بالامامڪ انگورن سان ڪڪڙڻ کان اڳ هن جي خدمت ڪرڻ کان اڳ پيليلي ٽيڪسو، تازو گرين پسمسنن پنيس سان گڏ.
- پنچ جون شيون، چانورن جي وير جي ٻچن سان گڏ شراب جي سرن ۽ گرم چائلڻ واري تيل يا بامامڪ انگورن جي بجاء ڳاڙهو ٻر جون ٽڪريون.
- بيسلامڪ سان گڏ، ٿلهي پنيس جي ٺهيل ٿڌڙن کان اڳ ٿوري پٿر جي پني کي ٿانو پٿرن تي شامل ڪيو وڃي ٿو، اهڙيء ريت چيري پٽي جي ٽوڙي ٽڪري تي ٻڌل آهي.
- گهٽ مٺي ۽ گهٽ شديد سرن کيڪ لاء بسمامڪ جي بدران عمر واري شيري انگورن جي ڪوشش ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 68 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 138 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 4 g |