وڏن ڪائنات جي درجي جو تعين ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو
جڏهن ڪو ماڻهو چوي ٿو 'خاص چانهه'، هنن جو ڇا مطلب آهي؟ عام طور تي، اهو اڪثر ڪري هڪ اعلي معيار جي چانهن ڏانهن اشارو ڪيو ويو آهي يا هڪ ناداني رنگ آهي. ۽ اڃا تائين، وڌيڪ چاء پيئندڙ وڏن ٽاڪن کي ڳولڻ چاهيندا آهن ۽ واپارين کي چانهه خاص چانهه جيان وڌيڪ مارڪيٽ وڪرو ڪيو آهي.
سوال جو حقيقي جواب، 'خاص چانهه ڇا آهي؟' مشڪل آهي.
خاص چانهه ڇا آهي
عام طور تي، اسان 'خاصيت ميز' کي وضاحت ڪري سگھو ٿا جيڪي اهي هٿ ڪيا ويا آهن ( جهڙوڪ اوٿوڊڪس چانهه ) يا ڌار (ڊيسٽ ٽاس يا چمڪندڙ مينهن وانگر).
خاص چانهه اڪثر ڪري تجارتي (يا خريداري) چانهه کان وڌيڪ خرچ ڪري ٿو.
جيتوڻيڪ انتهائي وسيع، خاص چانهه انڊسٽري چاء جي صنعت جو هڪ ڀاڱو آهي، جيڪو پيدا ڪري ٿو:
- لوڻ وارو پاسو
- اڪيلو جائداد جي ٽيم
- منصفانه واپار يا نامياتي ٽيمن تي
- نادر قسم چانهه جهڙوڪ سفيد چانهه ۽ پي-هير چان
- چاهيندڙ غضب جي چاه جهڙوڪ ڪي شيرين ٽاس (اگرچه ڪجهه هن نقطي کي بحث ڪندو)
خاص چئن انڊسٽري گذريل ڏهاڪي ۾ انتهائي واڌ ڏٺو آهي ۽ ان جي پٺتي جو ڪو نشان ناهي. خاص ميز، سپر مارڪيٽ، وڏن باڪس ريزسٽرز ۽ ٻين ڪيتريون ئي اسٽورن تي ظاهر ڪيون ويون آهن ۽ انٽرنيٽ چانهه ڪمپني لاء نوان دروازا کوليا ويا آهن سڌو سنئون صارفين کي وڪرو ڪرڻ لاء.
- خاص تعصب جو هڪ مثال ماکيريٽري اسٽيٽ سيڪنڊ فلش موٽسڪيل ڪارو چانهه هوندو . اهو هڪ نامياتي، بايوڊينيڪل، هڪ اڪيلو چانهن باغ مان چٽا ڪاروبار ڊجيلنگنگ آهي .
- ڪيترن ئي حلقن ۾، هڪ ٿانو پتي جي روايتي چانهه ٺهڪندڙ آرٽ جي آرٽ جهڙن ماڻهن سان گڏوگڏ خاص مشغول آهن، جيتوڻيڪ ڪجهه ماڻهو ان کي شيرين بڻائڻ وانگر پسند ڪن ٿا.
انهي سلسلي ۾، توهان کي شايد ڪنهن چانهه وانگر 'خاص چانهه' جو خيال آهي ته ٽائيبگز جي اوسط دٻڪ کان سپر مارکیٹ ۾ ملبوس آهي. خاص طور تي خاص طور تي، خاص طور تي انهن چانورن جي خريداري جي ڪري خاص طور تي چانڊ بيگز کي پيش ڪرڻ وارا سڀ پٽي وانگر وڪيل آهن.
هتي اصل نه آهي حقيقي 'خاص چانهه' جو اسڪول
'خاصيت چانهه' کي وضاحت ڪرڻ جي مسئلو اهو آهي ته ڪو به رسمي تعريف ناهي.
جيتوڻيڪ امريڪا جي ايسوسيئيشن جي چئن جهڙن تنظيمن کي تمام وسيع ڪلاس طور 'خاص چانهه' استعمال ڪيو آهي. چانڊ جي صنعت تمام متنوع آهي ۽ بين الاقوامي مارڪيٽ ۾، هڪ ملڪ جي ڀيٽ ۾ هڪ ٻئي جي ڀيٽ ۾ 'خاص چانهه' جو مختلف معيار هجي. انهي مان گهڻو ڪري هڪ چاء کي عام طور تي ثقافت کي غير معمولي بڻائي سگهجي ٿو.
هي دشمني سبب چانهن جي صنعت ۾ ڪجهه سبب بنائي رهيو آهي ته "خاص چانهه" جي منظم تجربي کي سڏين ٿا. ڪي چانهه واپار ڪندڙ ۽ پرچون ڪندڙ واپار کي محسوس ڪري رهيا آهن ته اصطلاح ختم ڪيو ويو آهي ۽ پنهنجو پاڻ کي انهن جي ڪارڻ لاء 'آرسيائيل چانهه' جي وضاحت ڪرڻ شروع ڪيو آهي.
چانهن جي واپار لاء اهو غير معمولي نه آهي ته ڇا ڪجهه ماڻهو يقين ڪيو ته هڪ چانهه خاص چانهه آهي. هن چانهه جي پيداوار ۾ غلط معيار (جهڙوڪ پنن تي اضافي ذائق کي خارج ڪرڻ) يا گهٽ معيار جي پنن جيان هوندي، پر انهن کي هڪ ليبل شامل ڪرڻ کان سواء ٻيو ڪجهه نه آهي جيڪي بهترين چانهه لاء گراهڪن جي خواهش جي اپيل ڪن ٿا.
جيئن ته پوري دنيا ۾ چانهه جي چانهن جي مطالبن جي ڪري سڄي دنيا ۾ اضافو ٿئي ٿي، اهو ممڪن آهي ته اسان خاص (يا ڊزائنر) ميز جي وضاحتن ۾ ڏسندا. ٻئي مشروبات صنعت اڳ ۾ ئي ڪم ڪيا آهن ۽ اها ٺاهيندڙن ۽ پيئڻ ٻنهي ٻنهي جو فائدو حاصل ڪيو آهي.
وڏي چان چان جي ڳولهڻ
چانهن پيٽررن لاء وڏي خبر آهي ته توهان هڪ تصوراتي ۽ مسابقتي صنعت جي فائدي کي ڍڪي رهيا آهيو.
صرف احتياط اهو آهي ته توهان چانهه ليبل پڙهڻ سان تمام احتياط سان پڙهو ۽ جيڪڏهن توهان ڪري سگهو ٿا چانهن ڦلڻ يا واپار جي پس منظر کي ڏسڻ گهرجي.
اتي توهان جي منتظر نئين چانهه تجربو جي زندگي گذاريندو آهي، توهان کي صرف زبردست ۽ آگاهه ڪيو وڃي.