چوروزو اهو مزيدار ۽ مسڪينن واري تازي سساج آهي، جيڪو مشهور ميڪسيڪن جي وينجن لاء بنيادي يا ذائقو آهي. اهو طريقو پورڪ ملڪ جي طرز واري ربن جو استعمال ڪندو آهي ( سور جو ڪنڊ کان بيس ڪٽي) ۽ گوشت جي بنيادن کي بسن وانگر، جالپينس، لوسن ۽ ٻين روايتي مصالحن سان گڏ. توهان ساسج گوشت (يا خوراڪ جي پروسيسر ۾ ان کي نبس) پيس ڪري سگهو ٿا ۽ پوء سسج جوس ۾ وجهي، يا ان کان به وڌيڪ آسان آهي، آسان طور تي فوري ڦوٽو پلاسٽر فريزر بيز کي تقسيم ڪر ۽ دير جي استعمال لاء منجمد ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 1/2 پائون جو سورج ريب (بيس ملڪ ملڪ وارو)
- 1 پونڊ بيڪ (ڪڪر ۽ ٿريل ۾ ڪٽي)
- 1/2 بتن جي شروعات
- 8 برون لڱڻ (منڊي)
- 2 آونس جالپني مرچ (اٽڪل 1/2 هڪ ڪري)
- 2 چمڪندڙن انگورن (اڇو)
- 3 ٽيچون
- مرچ مرچ مرچ
- 1 ٽيچون پيپرڪڪي (اسپين تماڪ)
- 2 چمڪندڙ جاندار (زمين)
- 2 چٿرون آيون گانو (خشڪ)
- 2 ڪٿان لوڻ (حلال)
- 1/2 چاچو چٽيون (گرائونڊ)
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ
- 1/2 چاچو چچا
- 1/4 ڪڪڙ ڪيوسين
اهو ڪيئن ٺاهيو
- بغير سڀني جو گوشت سست ٿيڻ گهرجي، سڀني سادگي جو پورو سسٽم حاصل ڪرڻ گهرجي. ڪڪرن جي ٽوٽي ۽ بيڪڻ کي ٻه انچ ٽڪر ڪريو ۽ انهن کي بڪڻ واري شيٽ تي ڦٽو ڪيو. 30 منٽ لاء فلوز ڪريو، يا ان ۾ ايتري تائين جو گوشت هنن کي "خيالي" محسوس ڪيو آهي.
- ڪليليٽ، لوسن، جالپينس ۽ سرگر کي کاڌي پروسيسر ۾ ٺهرايو ويندو آهي
- مٽي کي مرچ مرچ، گونگي جي نموني پوپٽ، گنگا، آيگنگو، ڪوسر لوڻ، گراه جا ڪنارا، ڪارو چڱو، کنڊ ۽ ڪائنن ۾ هڪ رنگين گونگي گونگي ڪريو. مڪمل طور تي ڪنسلن کي گڏ ڪرڻ لاء پلس.
- هڪ ربب جي اسپتولا کي استعمال ڪندي، کائڻ پروٽين مان کتل اجزاء کان بلينر ۾ لڪايو. پلس ڪيترائي ڀيرا، هيٺ لڪايو وڃي ٿو، پوء پٽي کي ٺهرايو ويندو آهي.
- هن کي فريزر کان گوشت ڪڍي ڇڏيو. وڏي گوشت جي استعمال سان گوشت گوشت يا گوشت پيسائي سان منسلڪ استعمال ڪري، سڪل ٿيل سور ۽ بسن کي پيٽ ۾ ڪتب آڻيو. (جيڪڏهن توهان وٽ گوشت ڀڻڻ نه آهي، توهان متبادل طور تي ڀاچ پروڊسر ۾ بچ ۾ گوشت کائي سگهو ٿا.)
- بلنجر مان ميز ۽ موسمياتي پائلي کي وڏي ميزبان ٿانو کي منتقل ڪريو. ايتري تائين جوڙيون ۽ موسم سازي سان گڏ گڏوگڏ مڪمل طور تي گڏيل.
- سڄو مرکب لڪير ۽ ڪائنات ذريعي هڪ وڌيڪ وقت گذريو. هاڻي توهان اهو ٺهيل مواد سسج جوس ۾ داخل ڪري ٿو يا ڀوريزي کي هڪ کوٽزر فريزر بيگز ۾ داخل ڪيو ويو آهي. جيڪڏهن توهان فريزر بيگز استعمال ڪري رهيا آهيو، بيزاري ۾ چوريزيو کي ڦٽو ڪيو، ۽ ان کي سگڻ کان اڳ ايئر سڀ ڪٽي. ٻيهر رات جو ريفريجريج ڪريو، پوء 6 مهينن تائين ختم ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 130 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 25 ميگا |
| سوڊيم | 515 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 3 |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 9 g |