هڪ ڪشمي ۽ روبرو روسٽ ڪڪڙ هڪ بهترين گهٽ فٽ آچر جي ماني يا رخصتي کاڌي جي ڪري ٿي. هتي ڪو مکڻ ناهي، برباد ڪرڻ کان اڳ ئي پکيء تي برش ڪرڻ لاء زيتون جو تيل ۽ نيبو جوس جو ننڍڙو مقدار آهي. هن کاڌي کي گهٽ خوراڪ رکڻ لاء پهرين کاڌي کي هٽائڻ جي ياد رکو. جلد هيٺان گوشت مزيدار نموني ٿيندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سڄي ڪڪڙ (4-5 پائونڊ)
- 1 وڏو نيبو
- 1 ساڍا ملايو خشڪ ٻير
- 2 ٽپي زيتون جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو 375 درجا ڪرڻ کان اڳ. اگر توهان چاهيندا ته گليٽ ختم ڪريو يا گروي يا اسٽاڪ لاء تيار ڪريو. ڪڪڙ ڪڪڙ ٿڌو پاڻي ۽ پتي سڪي سان.
- ڇڪڻ جي ڇانو ۾ ڪڪڙ جي ٿنڀي واري جاء تي رکو. اڌ ۾ ليم ڪٽيو. ڪڪڙ جي غار اندر هڪ اڌ جاء رکو. جيڪڏهن پيرن سان گڏوگڏ توهان کي پيرن سان گڏ ٽائيپ ڪريو (آء اڪثر ڪري نه پرهيز ڪن).
- باقي اڌ ليمن مان رس هڪ ننڍو ٿانو کي رس ڪريو. ٻرڻ ۽ زيتون جو تيل شامل ڪريو ۽ ٿڪايو. پکيء کي برون ۽ بوب سان گڏ مخلوط سان برش ڪريو، پوء ڪڪڙ کي اڳين تيل ۾ ظاهر ڪيو.
- تقريبن 90 منٽن لاء روزو، پکيء جي وزن تي منحصر ڪري، ڪڏهن ڪڏهن برباد ٿيندي. 20 منٽ في پونڊ پلس کان وڌيڪ، هڪ کان وڌيڪ 20 منٽن تي. جڏهن ته فوري پڙهي ٺهڪندڙ ميٽر پڙهي ويندي، جڏهن ته ڪڻڪ جي ٿڌ واري حصي ۾ 180 درجا پڙهندا آهن، ڪڪڙ ڪيو ويندو آهي. جوس صاف هلائڻ گهرجي، گلابي نه.
- ٿانو کڻي ٿانو ۽ خيمن مان ڪڪڙ ڪڍو. 10-10 منٽ اڳ پکيء کي کارائڻ جي اجازت ڏيڻ کان اڳ، رسائي کي اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏيو.
- ڇڪيل نوان آلو ۽ وڏيون موسمي ڀاڄين سان گڏوگڏ، گڏوگڏ مشرق ۽ پیاز گروي.
خدمت 4-6
في 3 آائون سرونگ: 161 ڪيراٽيا، ڪٽرن مان چٽسالي 56، ڪل فاڪ 6.2g (ويڪ ميگاهه 7.7g)، کوليسٽرول 75mg، سوڊيم 73mg، ڪاربوهائيڊريٽ 0g، فائبر 0g، پروٽينين 24g
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 903 |
| کل فیٹ | 52 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 14 g |
| ناپسنديده چت | 21 g |
| کوليسٽرول | 316 مگ |
| سوڊيم | 297 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 3 |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 100 g |