ڏسو ته هڪ الرجر دوست، ڪشير-فسوسوف واري شيرين جي ڏيکاري آهي جيڪا ڊيري آزاد، نٽ فري، مارارارين آزاد، ۽ تمام مزيدار آهي، توهان اصل ۾ توهان کي پنهنجي سال-راؤنڈ گردش ۾ رکھنا چاهيندا؟ هي گونجو بيزاري چاکليٽ ڪيڪ ضرور ضرور بل ۾ ملندو آهي. سڀ کان وڌيڪ، اهو آسان بڻائڻ آسان آهي - هيرن کي جدا ڪرڻ يا ڪڻڪ جي ضرورت ناهي، ۽ خاص طريقي سان هٿ اچي ويندو آهي. ڇاڪاڻ ته ڪوڪوڪو پائوڊر ميزيڪو ڪيڪ ميال لاء آهي، اهو قدرتي طور تي گلوٽين کان پاڪ آهي، ۽ تمام گهڻي چيڪليڪي (پر ٿوري نه). توهان ان کي پورو ڪري سگھون ٿا، يا تازو ٻير يا ميوو، ساٿت، يا لباس سان ڪپڙا ڪري سگهو ٿا. - جيڪڏهن توهان ڊاهي کاڌي جي خدمت ڪري رهيا آهيو - ڪشميري يا آئس کریم.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو / 6 ونس گڊو يا چيڪليٽ چپس (يا ڪٽيل چاکليڪ)
- 2/3 کپ کنڊ
- 1/2 پيالو انگوريل تيل (يا ٻيا غير جانبدار تيل يا زيتون جو تيل)
- 1 ٽيچون پيئڻ جو ڪافي (اختياري)
- 1 ٽيچون خالص ونلا ڪڍو
- 1/2 منڊي چپلن
- 1/4 ڪڪڙون سمنڊ جي لوڻ (يا سٺو ڀشير لوڻ)
- 4 وڏو ڳاڙهو
- 1/2 پيالو خالص کوکو پاؤر (ختم ٿيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿورڙو تند 350 فوٽ ويڪريل تيل 8 انچ چشمي جو تيل ۽ هيٺيون ٽڪرا پيپر سان لائين.
- هڪ ڊبل بوائلر يا مائڪرورويو ۾، چاڪليٽ ڳاري ڇڏيندو آهي . يا هڪ گرمي ڦٽو ٿلهي ۾ چاکليٽ کي جاء ڪريو ۽ ان کي آسانيء سان پاڻي جي ننڍي ساٽين ۾ مقرر ڪريو (پڪ ڪر ته ساسپين ۾ ڌاڙيلن جو ٽڪرو آهي، پر پاڻي کي هٿ نه رکندو آهي). چاکليٽ مڪمل طور تي ڳاڙهو ٿي ويندو آهي، تنهن کان پوء گودام کي سٽبن مان ڪڍي ڇڏيندا آهن. (اهو هڪ سٺو خيال آهي جيڪو ٿانو جي ٻاهر کان ڪڻڪ ڪڻڪ کي سڪي ٿو، تنهنڪري پاڻي چاکليٽ ۾ نه پوندي آهي ۽ ان کي پڪڙڻ جو سبب بڻائين.)
- وڏي پيٽ ۾، چاکليٽ ۽ کنڊ کي ٺهڪي اچي، تار کڻي ويندڙ سان گڏ گڏ. واسي ۾ تيل، ڪافي (استعمال ڪيو هجي)، وينلا، تيلون ۽ نمک. هڪ ڀيري هڪ هڻڻ شامل ڪريو، هر اضافي کان پوء ويندڙ. ڪائوڪو پائوڊر کي بٽر جي مٿئين جڳهه مٿان لڳايو وڃي، پوء اهو مڪمل طور تي شامل ڪيو ويو آهي جيستائين هڻڻ.
- تيار ٿيل پين ۾ بيهاريو، مٿي جي چوٽي سان اسپاول سان. 30 کان 35 منٽن تائين منحصر تپ ۾، يا ڪيڪ جي چوٽي تي مضبوط ٿئي ٿي، هڪ پتلي، چمڪندڙ دٻاء آهي، ۽ مرڪز ۾ هڪ امتحان اڪثر ڪري صاف ٿيندي. ڪيڪ کي پنهنجي پين ۾ رکي، تار تي رکڻ لاء ريڪ تي.
- هڪ آهستي آهستي چتائي يا چاقو کي ڪيڪ جي فيصد جي ڀرسان هليو وڃي، پوء انهي پس منظر کي پين لچ کوليو ۽ هيٺيون پين تان کان دٻاء ختم ڪريو. ڪيڪ جي چوٽي تي هڪ وڏو پليٽ رکي، ۽ ڪني کي دٻائڻ لاء فلپ ۽ پين جي هيٺان ٻنهي کي پوڻ. هيٺان پين کي هٽائي ڇڏيو، مٽايل بند ڪريو ۽ ڪيڪ واپس واپس ڪيڪ پليٽ يا پتر تي واپس آڻيو، پوء اهو صحيح ساڄي پاسي آهي. سولو خدمت ڪريو، يا تازي ٻير، سجد، ڪشميري ، يا آئس ڪريم سان.