جيتوڻيڪ سرراچا ساس (اکا "مرغ ساس") صرف 1980 جي ڏهاڪي کان وٺي منظر تي آهي، اهو جلدي دنيا جي طوفان کي طوفان وٺي رهي آهي. ان جو ذائقو منفرد، لت، ۽ جھنگلي ورھايل آھي.
سورراچا سوسا ڇا آهي؟
هي چمڪندڙ ڳاڙهو، کثير مقصود گرم چٽ جو لال مرچ مرچ، لوڻ، سرگر، لوڻ ۽ کنڊ مان ٺاهيل هوندو آهي. سوء گرم ۽ چمڪندڙ آهي، صرف مٺي جي سڱ سان آهي، جيڪو توهان جي باغ جي گرمي چشمي کان ڌار ڪري ٿو.
سرائچا چوٿون اڪثر ڪري آمريڪا ۾ ويٺل، ويٽنامي، ۽ چيني رستن ۾ رڌ پچائڻ جي حيثيت رکن ٿا. ساس ۽ صحيح طور تي ائين ئي تڪرار آهي. سڀ کان وڌيڪ مشهور برانڈ هائي فونگ فوڊس طرفان آمريڪا ۾ ٺاهيو ويو آهي، جيڪو ويٽنامي تارين وطن جي ملڪيت آهي، ۽ هن جي نالي سان ٿوريشيا ۾ سري لنڪا جي ننڍڙي ڳوٺ ۾ سٿ جي نالي سان.
ساس جي اصل ۽ اثرات ان جي اپيل آهي جيتري قدرتي طور تي. ساسٽ اڃا وڌيڪ ايشين ريسٽورنٽن ۾ نه پر هن جي شيفائن جي ڪائنات ۾، پائي رسالي جي صفحن ۽ گارنري اسٽوريج جي ملڪن ۾ سڄي ملڪ ۾ موجود آهن. چاسٽ جي اپيل ايترو وسيع آهي ته اهي بوتل بوتل تي پنج ٻولين ۾ درج ٿيل آهن.
سرگراچا تاريخ
1980 ع جي شروعات ۾، داؤد ٽران ويتنام کان گڏيل قومن ڏانهن لڏي ويو ۽ لاس اينجلس ۾ آباد ٿيا. هڪ گرم چاسٽ ڳولڻ ۾ ناڪام ٿي، جيڪو هن پسند ڪيو، تيئن پنهنجو پاڻ ٺاهڻ شروع ڪيو.
ٽان پنهنجي شروع جي وين کان نڪرڻ شروع ڪيو ۽ چٽ جي مقبوليت وڌڻ لڳو، هائي فونگ فوڊس پيدا ٿي. ڪمپني تيزيء سان وڌي، ۽ هائي فونگ فوڊس سرراچا سوس کان 10 لک کان وڌيڪ بوتلون هر سال وڪرو ڪيا ويا آهن.
سريري چوٿون ڪيئن استعمال ڪجي
جهڙو گرم گرم چٽسائي وانگر، سررا جو انتهائي ورڇيل آهي.
طاقتور چاس لطف اندوز ڪرڻ لاء ڪجھه طريقا آهن:
- سڌو سنئون: سرراچا جي اصلي استعمال هڪ پتلون چوڪ وانگر هو . ڪجھ هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ ڪتب آڻيو يا ان کي بوتل کان وٺي پنهنجي پسنديده کاڌي تي.
- سوين: سرراچا جي مسڪين، ٿانو ذائقو ۽ عجيب نموني سان گڏ ٺٺوليون ٺهيون آهن. ڪجهه سرڪشي سان ساڙي ڪمي، ميونز، يا پني جي دڪان تي ٿورڙي کک لاء ننڍڙي کاڌا گڏ ڪريو.
- سوپ / اسٽاڪ: سرراچا اڪثر ويٽنامي ريسٽورنٽ ۾ فو سان گڏ رهيو آهي، پر توهان پڻ رامين، ٽماٽو سوپ يا گازپائو کي وڌيڪ شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. ڪريم ٻڌل سوڊ وانگر، چوري وانگر، سرراچا جي کک مان پڻ فائدي.
- گوشت / مارينڊيڊ: سررا کي شامل ڪري ترڪيڪي ذائق ماروينڊ ، بي بي آر سي ساس ، گوشت بال، گوشتلوف، يا ڪڪڙ ونگ . هڪ ٻئي لاء سرراچا ۽ گوشت ٺاهيو ويو.
- آڱريون / پنيس: سرراچا ۽ ٿلهو ۽ پني سان گڏ ڪجهه به شيري، سريراچا جي اسپيلي، ساگڻ واري ذوق سان ٺهڪي اچي ٿي. سورراچا کي مارڪوون ۽ پنيس، پنيس ڊپس، پنيس بريلز، سوراخ يا ڇڪيل هڻي شامل ڪريو.
- پيڻ: سرائچا چٽ خوني مريم يا باقائده ٽماٽو يا سبزي رس لاء نئين موڙ شامل ڪندو آهي.
2011 ۾، سرراچا ڪڪ بڪ: 50 "مرغار سوس" ريڪارڊون جيڪي شيون پيچ ، رينڊي ڪليمسن طرفان لکيو ويو هو. اهو ڪتاب سرراچا جي مقبوليت، مقبوليت ۽ رجحان اپيل جو واضح اظهار آهي.
سورراچا سوسا خريداري
سرراچا جي بيشمار مقبوليت جي مهرباني، اها هاڻي آمريڪا جي سڀني وڏن وڏن سپرين ۾ ڳولهي سگهجي ٿي. سرراچا عام طور تي ايشيائي جي خوراڪ جي حصي ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي ۽ ان جي روشن سائي سائي ڪيپ ۽ مرض جي نشاندهي ڪري سگهجي ٿي. سرراچا پڻ هائي فونگ فوڊس ويبسائيٽ سميت، آنلائن ريگيرنرز کان خريد ڪري سگھو ٿا.