هاڻ هن طريقي سان گهر ۾ حرڪت ڪرڻ سکو. هارو جو انهن سوادج شين جي خشڪ پئنگ آهي جنهن سان مترجم ڇڪڻ چيني ماڊل ۾ ڪم ڪيو.
هار جوڙي ٺاهڻ لاء بنيادي چڪر آھ کي سنبھالائڻ واري آھي، جنھن ۾ ڏاڍي چپڙي آھي ۽ آسانيء سان ڀڃي سگھي ٿو. کوٽي جي ڪم واري ايراضي ۽ سبزيٽر جي تيل سان گڏ سامان مدد ڪندي آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3/4 کپ ڪڻڪ جو نشانو
- 2 ٽيچون ٽيپائيڪا نشاست
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1/2 فوٽ ۽ 2 ٽيچون آبي پاڻي
- 2 1/2 ٽٻڪن جو سبزي وارو تيل
- 6 آونز ذر (ڳاڙھو، ڪڙيون ختم ٿيل، ڪٽ)
- 3 چمڙي جون بانس گولون (پنڌ ڪٽي)
- 1 1/2 چمڙي جي ساين تيزي (عمدو کٽ)
- 3/4 ڪاسن چيني چيني چانور (يا سڪل شيري)
- 1/4 چاچو
- ترن جو تيل
- 1/4 ڪٿان لوڻ (يا مزو)
- 1/8 ڪڪڙ اڇو مرچ (تازو زمين)
- 1 وڏو ڳاڙهو اڇو (هلڪو ڳاڙهو)
- 2 ٽٻڪن جي ڪنڊ ڪڙڇ
- سبزي وارو تيل (جيترو هجي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ڪرمنگ آو ٺاهيو
- وچولي گدائي ۾، ڪڻڪ جي نشري کي گڏ ڪريو، ٽيپائيڪا نشاستي ۽ لوڻ.
- ٿڪائي پاڻي جي 1/2 پي ۾ لڳل پاڻي. تيل شامل ڪريو ۽ پنهنجو پاڻ کي هٿ ۾ آڱرائڻ شروع ڪيو. ٽلهي پاڻيء جي باقي 2 ٽڪريون شامل ڪريو جيڪڏهن آو تمام سڪل هوندو آهي. آهستي آهستي نه ڪريو، پر تقريبا 2 منٽن تائين وڌو، جيستائين اهو نرم ۽ چمڪندڙ آهي.
- 20 منٽ لاء آرام وٺو ۽ آرام وٺو.
بھرائي ٺاهيو
- ھڪڙي وچولي ٿانو ۾ جھلھر ڪريو، ۽ بانس گھوڙو، سائي، پیاز، چانور جي شراب، نيل جي تيل، لوڻ، مرچ، هيڪا اڇا ۽ ڪنڊ اسٽيش شامل ڪريو.
- ڪپڙا ۽ گھڻي واري ڪلاڪ لاء، انهن کي ذائقو ڏيڻ لاء هڪ موقعو فراهم ڪرڻ.
ڍڪيل فارم ٺاهيو
- ڪاغذ جو تيلوڙي کي سبزي تيل سان کوٽ ڪريو ۽ پنهنجو تختو بورڊ يا ڪم جي سطح ۽ هڪ ڪني چاقو يا صاف ڪرڻ جي وڏي وسيع آهي. ان کي کاڌا رکڻ لاء ان کي کاڌا رکڻ کان پوء ان کي گونگا ڪري ڇڏيندا هئاسين.
- هار جي ٿڌي مان 1 ڪڪڙ ٽوڙيو، بال ۾ اڇل ڪريو ۽ ان کي پنهنجي هٿ جي کجيء ۾ دٻايو.
- ڪم جي مٿاڇري تي اٽي کي دٻايو ۽ ان کي هيٺيون چاڙهي جي ڪپڙي سان ڇڪڻ يا هيٺيون وڍڻ ۾ 2 1/2 کان 3 انچ آهي.
- بھرائيء جي وچ ۾ وڌائڻ ۽ ان کي جڳهه جي وچ ۾ شامل ڪريو، ان کي ڦهلائڻ، پر ڪنڊن کي نه ڇڪڻ.
- سنڀاليندڙ ڪپڙي جي مٿين حصي کي کڻڻ ۽ ان کي ڀرڻ تي ڳايو. پنهنجي انگور ۽ ڏاڏي جو استعمال آڱر ۾ ٻڌل ٺاهيو، ۽ ڪنڊن کي بند ڪيو. هڪ پليٽ تي ڀريو هار گوء کي جاء ڪريو ۽ نم ڪپڙي سان ڍڪڻ لاء انهن کي کاڌا کڻڻ کان بچڻ لاء تيار ڪن ٿا.
هن کي ڍڪڻ کائڻ
- ٻاڦائڻ لاء اسٽيمر تيار ڪريو. پيچرن ۾ رڌل گاڏين ۾، هڪ تيل پلاٽ تي، تان جو ڪپڙو نسبتا آهي ۽ چنبڙيل ٿوري نارنجي (13 کان 15 منٽ).
- هوري هار ڪڪ کي گرم ميڪل تيل ۽ / يا سويا چٽ سان گڏ ڪاري ڪرڻ سان گڏ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 89 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 55 ميگا |
| سوڊيم | 157 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 5 g |