ھڏن ۽ ڳاڙھو روڪوسيئر ٽائيم جو ليم

مٽي جو هي پيئي هڪ لذيري شراب ۽ هيب ٺڪيل ۾ ٺهيل هوندو آهي، جيڪا رستسيري تي رکيل هئي ۽ سڄي پيشڪش واري مرحلي ۾ ٺهرايو ويندو آهي. موڪلن ۽ ٻي وڏي پارٽي لاء هڪ مڪمل ڊسڪ.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• 1 5 کان 7 ڪ.ب. 3 ڪلو تائين. جي ٽنگ
• مٽي (هارون)
• بحري فوج لاء:
• 1/2 پيالو / 120 ايل ايل زيتون جو تيل
• 1/3 پيالو / 80 ايل بيف اسٽاڪ (سبزي اسٽاڪ اختياري)
• 3/4 کپ / 180 ايل ايم ٽنگ پٽي (تازو)
• 1/4 پيالو (60 ميگا) شراب (سڪل لال)
• 1 ليما (رس)
• 3 طبسم. / 45 ايم ايل سائي (تازو)
• 1 ايڪو (وڏو ذريعو ڪٽي)
• 5 بابا (وڏو پنو)
• 4 لسن جو ڳوڙها (پتلون ۽ ڀرپاسي ڪٽي)
• 2 tsp./10 ميل ويڪ ويئرسائرائر
• 2 ٽيچ. 10 ميل لوڻ
• 2 ٽيچ. 10 مليگر کنڊ (ناسي)
• 1 چوڪ./5 ايل ڪارا مرچ
• 1/2 ٽيچ ./2.5 ايم ايل ڪنڊرن (پائوڊر)
• 1/2 سسٽم ./2.5 ايم ايل سڀ اسپيڪس
• 1/2 ايس ايس پي ./2.5 ايمين مرچ مرچ (پسند ڪيو وڃي ته گهٽ استعمال ڪريو يا ختم ڪريو)
• فضول لاء
• 1 پيالو / 240 ايل بيف اسٽاڪ (سبزي اسٽاڪ اختياري)
• 1/4 پيالو / 60 ايم ايل اچار جو مرکب
• گارنش: لوڻ ۽ ڪارو مرچ

اهو ڪيئن ٺاهيو

1. مٽي جي پيئي مان ڪنهن به اضافي ٿڪ کٽي. اٿو ۽ سڪي سڪا.

2. کاڌي پروسيسر ۾ اچار جي اچار اجزاء. 1/4 پيالو (60 ميل) ختم ڪريو ۽ ڇڏيو. باقي رهيل اچار آزاد طور تي ليم پيئي تي. هڪ ڊگهو موٽن ۾ رکو، 1 کان 2 ڪلاڪ لاء ڪپڙا ۽ ريفريجٽ. ان کان علاوه تيار ڪرڻ لاء تيار. توهان هن مرکب مان ڪجهه استعمال ڪري سگهو ٿا سڌو سنئون پائڻ کان اڳ ۾ انجنيئر ڪرڻ لاء.

3. وچولي گرمي لاء Preheat grill.

اهو هڪ بهترين شيئر سان ٺهڪندڙ ٿڪڻ کي روڪڻ کان بچڻ جي مٽي پٽي سان ڀريل اپ سان ڀريل آهي. روٽيسريئر اسڪائر تي ليب جي هون-پي ٽنگ کي ٿورڙي مشڪل ٿي سگهي ٿو. هڪ ڊگهي ٿلهي چاقو يا وڏي ڌاتو ڇڏيندڙ هن کي هوري ٺاهڻ لاء هونڊ کي شروع ڪندي ۽ ٽنگ جي تمام گهڻي حصي ذريعي ڪم ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو ضروري آهي ته مرڪز ڳولڻ لاء روبيسري ردي تي برانڊي جي ٽنگ کي توازن رکڻ لاء. مضبوط طور تي rotisserie فورڪ سان محفوظ ڪريو. اهو ضروري ٿي سگھي ٿو ته ڪنگڻ سان ٽنگ سان ٽنگ کي (وڌيڪ معلومات لاء روسيسيري پکا ڏسو).

4. پني جي پيئي واري سائي تي جاء رکي، پڪ سان پڪ ڪريو ته اهو صحيح طرح آهي ۽ آزاديء سان ڦيرايو وڃي. ڊپٽي پين جي جاء تي هيٺ ڪريو ۽ پاڻيء جي ڪيترن ئي پيالا شامل ڪريو. وچولي ۽ وچولي تيز گرمي تي گرام رکو. پاڻي ۾ پين کي زور نه ڏيڻ گهرجي. اگر توهان وٽ سائيڪلس روسوسيئر برنر آهي، توهان کي صرف ان کي استعمال ڪرڻ گهرجي. بهرحال، جيڪڏهن گل وٽ روسسيري برنر نه آهي، پر ٻه مکيه برتن کان وڌيڪ آهن، توهان اڻ سڌي گريننگको लागि दुवै पक्षमा जर्नर प्रयोग गर्नु पर्छ.

5. هر پائونڊ تقريبا 20 کان 30 منٽ لاء ليم جي پيئي پيئي. گوشت جي گھڻي حصي ۾ گرمي جي چڪاس ڪريو، هڏن کان بچي. هڪ دفعو جوب هڪ ڀيرو اندر 14 درجا هيٺيان في / 65 درجا سينٽ (يا وڌيڪ چاهيندڙ) اندروني درجه حرارت تي پهچي چڪو آهي، گرمي ۽ خيمن مان 10 کان 12 منٽن تائين ايلومين سان گڏ هٽائي ڇڏيندا آهن. وڪرو ۽ خدمت.