مٺي شراب واريون سهڻي نموني سان نموني پنيس سان
اهو هميشه لڳائڻ تمام گهڻو لڳندو آهي گلاس مٺاڻ شراب سان هڪ خاص کاڌي مڪمل ٿيندو، پر ڪڏهن ڪڏهن شراب جي مٺي هڪ اميرن شيرين سان مقابلو ڪري سگهي ٿو ۽ گهڻو ڪري مٺي مٺائي ختم ڪري ٿي. ان جي بدران، پنيس، مٺي ۽ نموني ميلاپ سان گڏ ھڪڙو مٺاڻ شراب ٺاھڻ جي ڪوشش ڪري رھيو آھي ۽ مينھن کي تسليم ڪرڻ واري ختم ڪرڻ لاء.
توهان کي گلاس بندر، شيري يا سٺو مٺو شراب جو مزو اچي ٿو، توهان مان چونڊڻ لاء ڪافي پنيس چونڊيندا آهن.
01 جو 07
پورٽ
گورونزولا. © تصويرون 2014 جينيفر ميئر پورٽ پورٽ هڪ مضبوط باضابطه شراب آهي (مطلب ته پرتگال کان رهندڙ رهائش واري کنڊ کي ڇڏي وڃڻ لاء خميريء وارو ڪم). عام طور تي ڳالهائڻ، گھٽ قيمتي بندرگاهن مٺي، پٺي ڪارو ٻيرڻ جا ذائق آهن، پراڻي ۽ عمر پورٽ بندرگاهه، caramelized पागल को संकेत संग सूखे फलहरु को स्वाद.
پورٽ ۽ نيري پنيس اسٽيلتون هڪ روايتي جوڙيل آهن، پر بندرگاهن پڻ ٻين نيري پيڪن سان گڏ ملن ٿيون. وڌيڪ شراب جي خوشبو آڻڻ لاء، نيالٽن يا پنجن سان نيري پنيس کي رسائي ، يا وري خام يا سڏي ٿو .
02 جو 07
شيرري
منوگو. © تصويرون 2012 جينيفر ميئر شيرري ، اسپين کان هڪ مضبوط قلعو آهي، مختلف قسم جي طرزن ۾ پيدا ٿئي ٿو ۽ مٺي جي سطح سميت امونيلليڊ (گهٽ مٺي)، اولورسو (مٺي)، ڪريم شيرري (وڌيڪ مٺي) ۽ پيدورو زينزز (تمام مٺي). ڪوئي مسئلو نه آهي جيڪو توهان چونڊيو، تمام جوڙي پني سان سٺو.
شيرين کي اڪثر خشڪ انجنيئر جي سڱ سان سرشتي جو ذائقو آهي ۽ نموني اسپيني چيز سان نموني سان پورو ڪرڻ جهڙوڪ منچو، ڪابيلس، مهون ۽ سررا ڊي ايسٽريلا سان.
03 جو 07
مٽيرا
گوريري. © تصويرون 2012 جينيفر ميئر اتر آفريڪا جي ساحل کان مئررا جو جزيره، جيڪو پرتگال جو حصو سمجهي ٿو، هن جي شيرين شراب جي نالي سان آهي، جيڪا ڏهاڪن کان به وڌيڪ آهي. هڪ مالسن ماديرا کي ڏسو، جيڪو مالدار ۽ مٺو آهي پر اڃان به متوازن آهي، ڇاڪاڻ ته اها پورٽ شراب کان وڌيڪ شديد آهي.
ٿوري ذائقو جو ذائقو نموني سان، ماديرا جوڙو چڱي طرح سان ٺهيل آهي، جنهن ۾ پڻ هڪ نطري ڪردار آهي، جهڙوڪ گورو، پيتري باسڪ ۽ زمارانو. نيلرا جوڙو نيري جو ڌڪ سان گڏ سٺو.
04 جو 07
Sauternes
رنگوج واهه رند پنيس. © تصويرون 2014 جينيفر ميئر فرانس جي هن مٺي شراب جو ذائقو اڪثر ڪري زرد، پيچرو ۽ شفا جي خوشبوء سان ٿوري گهڻي رابطي سان آهي. هن ذائقي جو ڪاروبار نيري ڌڪڻ يا نموني سان گڏ جوڙي رند جهڙيون پيسو ايسوسيس، هڪ ٿڪيل "بدقسمتي پنيس" جو مالدار هو.
05 جي 07
مٺي رزينگ
نٿيارن ميز پنيس. © تصويرون 2014 جينيفر ميئر سڀني رانديڪن جو نالو، پري سڪل ۽ مٺي وغيره خاص طور تي پنيس دوستي شراب آهي. جيڪڏهن توهان ميريس جي نصاب وانگر پنيس کي ڀرپور ڪري رهيا آهيو، ريللننگ سان اسپاليٽس، آسليس، بيئريناسوسائيس يا مرحوم فصلن جي نظر ۾ ڏسو، ڇاڪاڻ ته اهي لفظ سڀني ريلنگ کي مٺي پاسي تي ظاهر ڪن ٿا.
ڏاڪڻ سان مزي سان ٺهيل وڪڻيون-سرو-چير (يا ٻيو نرم بکري ڌڪڻ)، ربلوسن، ڪيمبرمبرٽ ۽ معنٽر، يا سخت چيز سان گڏ "سوئس ذائقو" جهڙوڪ ڪائوٽس، بيروفير ۽ هچ يوبرگ. رينڊنگ پڻ هڪ سٺو اڇا وارڊدار کي پورو ڪري ٿو.
06 جي 07
گيوورزٽراميرر
ايسڪسسن ڪريمريري طرفان گرينڊ فيلڊس. © تصويرون 2014 جينيفر ميئر گيوورزٽراميرر ، گلابي پن چڪيون، بيڪنگ مصالحن، ايڇيڪٽ، لائيري ۽ ليمر جي پنهنجي خوشبوء واري ذوق سان گڏ هڪ اڇو شراب آهي، جيڪو سڪي وڃڻ سان سڪي ۽ مٺي انداز ۾ آهي.
ٻئي طريقي سان سٺي نموني سان مڪمل ذائقو ٿيل شين کي هٽلينڪز يا ايپينزرر جي ڪوشش ڪريو، ۽ ڪاليج ڪريمري ڳا هاک، گرين فيلڊس ايسڪسون ڪريمريري يا مونسٽر جي طرفان.
07 جو 07
مٺي جي چمڪندڙ شراب واريون
پرگيگانوانو-ريگيوگو. © تصويرون 2012 جينيفر ميئر ڊيم-سيڪ چمڪاسن يا اطالوي ماسڪوٽو ڊي آسي جي خواهش جي شروعات لاء مزي جي چمڪندڙ شراب جو آهي، پر اهي مزيدار طور تي ختم ڪري سگهندا آهن، خاص طور تي جڏهن مختلف قسم جي ڌڪڻ سان گڏ. پيئرگانوانو-ريگجينيو، نرم بکري واري شيس يا ٽريڪ-پيليج پنيس سان پيئي.