هي مٺائي، ڪيري ذائقو سوپ کي آسانيء سان حل ڪرڻ آسان آهي، ۽ ذائقو شاندار آهي. ڪڪڙ جو ڪڪڙ سوپ جو ڪشادو ڪجهه ڪمي سان، گند ڪڪيل ڀڃي، ۽ کائي پائوڊر سان گيرو ڪيو ويندو آهي. ڪجھ ڪڪيون کوليو ۽ ڪجهه ڪڪڙ چيڪ ڪريو؛ اهو سڀ ڪجهه ئي آهي هڪ ڏينهن تائين ڪڪڙ يا ڪڪڙ کي اڳتي وڌايو وڃي، يا ڊيل کان مڪمل طور تي پکا روڪيسيري ڪڪڙ استعمال ڪريو.
جيڪڏهن توهان سڀني گهر جو اجزاء پسند ڪيو ٿا، ته توهان پنهنجو پاڻمرادو سوپ متبادل ڪري سگھو ٿا (تجاويز ڏسو). يا، ڪشادو مشغول سوپ جو استعمال ڪريو ۽ ڪڪڙ سان گڏ تازو ڪجھ تازو خوشبو نوڪري شامل ڪريو.
هڪ مشغول گارنش هڪ عام سوپ نڪرندو آهي. هڪ تجويز ڪيل گارنش مان چونڊيو يا سوپ ڏانهن پنهنجو خاص نشان شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 (10 3/4-اائونڊ) ڪڪڙ جو سوپ ڪريم
- 1 پي ڪڪڙ اسٽاڪ (ترجيح ناپيد ٿيل)
- 1 1/2 پيالو
- ڳري ملائي
- 1 1/2 کان 2 ڪڪڙ چڪڙ (پکا، ڀريل)
- 4 چٿرون چرس پيالو يا ذائقو ڪرڻ (ڪيري پاؤر ۾ فرق رکندو آهي، تنهنڪري 2 چمچين جو مزو)
- حلال لوڻ ۽ تازي مرچ ڪارو مرچ، ذائقو ڪرڻ
- اختيارن: 1/2 جي چونم جو رس
- اختياري گارنش: ڪٽ تازي سياٽي يا ساو تي پياز
- اختيارن واري گارنش: 1 کان 2 چمڪندڙ ھاس وارو ڪشمي يا يوناني دڪٽي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ چڪڙين ۾ ڪڪڙ سوپ ۽ ڪڪڙ اسٽاڪ جي ڪيميائي کي ٺهيل؛ ويران ٿيڻ. ڳاڙھو ڪڪڙ شامل ڪريو ۽ مرکب ڪرڻ لاء ٿڪايو.
- ساسپين تائين ڪڪيل پکايا ويندا هئا، جيڪو لڳ ڀڳ ڪشمي پائوڊر سان گڏ وڌو ۽ چڱي طرح سان ٺهرايو ويو. ذائقو ۽ وڌيڪ ڪيري پاؤر شامل ڪريو، جيڪڏھن چاھيو ھا ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، جھڙي ضرورت آھي.
- وچولي گرميء جي وچ ۾ چڪاسي رکون، ۽ سوپ تائين ساوڪ ئي ساوڪ ڪن ٿا، اڪثر ڪري وهندو هو.
- گرمي کي گھٽ ڪرڻ لاء گھٽائڻ ۽ 5 منٽ لاء ايجاد ڪيو.
- جيڪڏهن گهربل هجي، ليم جو جوس وڌائڻ ۽ ٺهرايو وڃي ٿو.
- گارنش ڪڪڙ جي مٽي ڪڪڙ سوپ تازو سريلنٽ يا ڳاڙهو پرين جي چوٽي تي آهي، يا هڪ ننڍڙي سوراخ ڪشمي يا سوپ تي يوناني دورت تي سوچي ٿو.
صلاحون
- گهر جي ڪريم سوپ سبسائيٽ: پٿرن جي 6 چمڪندڙ مکھن جو ھڪڙو سسوسن جي وچ ۾ گرمي: اٽو ۽ 6 ڪڪڙڻ واريون لڳل 2 منٽن تائين مسلسل لڳاتار ڪندا آھن. ڪڪڙ اسٽاڪ جو 1 پيالو ۽ ڪڻڪ جي هڪ ڪپڙي سان گڏ 1 ڪپ جو کير پائڻ سان گڏوگڏ 2/1 ٿلهو پٿرن سان گڏوگڏ، 1/4 ڪڪڙ جي مرچ ۽ نموني جو مزو چکڻ. ايتري تائين ڪڪڙ ڪيو پيو وڃي، اڪثر ڪري روانا ٿيا. قابليت سوپ جي ٻن ڪمن جي جاء تي استعمال ڪريو.
- پکا پيالو نرم يا گرم ٿي سگهي ٿو. جيڪڏھن توھان پيتري ۾ ڪيري پاؤڈر نہ آھي يا جيڪڏھن آپ خود اپنا پسند رکھو، ھي اجزاء کو ھڪڙو چھوٹی بٹ یا کپ میں جمع کریں: 1 ground ground cumin of tablespoon، ground groundomom of 1 tablespoon، 1 tablespoon ground ground، 1 tablespoon زميني ڏاڪيد، سڪل سرسري جي 1 چتوون، 1/4 گرين انگن جي چمچ، ۽ 1/2 ڪڪڙ مچين ڪوين مرچ، جيڪڏهن گهربل هجي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 640 |
| کل فیٹ | 45 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 22 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 230 ملي گرام |
| سوڊيم | 277 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 54 g |