جاپاني ڪٿا کوبچي هڪڙو تيار ڪرڻ، ننڍڙي کاڌ خوراڪ، ساٽيل ڪلي جي روشني سان موسمي طور تي روايتي جاپاني اجزاء (مٺي پچائڻ جي خاطر) ۽ سويا ساوڻ سان ٺهيل آهي. هن ذخيرو جي ذائقي پروفائل بلڪل سادو آهي، تنهن ڪري انهن ٻن اجزاء جي استعمال جي سبب، ڪولي خاص طور تي ڪلي جي مقابلي ۾ جاپاني بنايو آهي جيڪو زيتون جو تيل ۽ لوسن سان پکا رکي ٿو.
جاپاني طعام آمريڪي خواهش سان رواج آهي، ڇو ته وڏي خوراڪ ڍڪڻ کان سواء ننڍن ننڍن وينجن تي مشتمل هوندو آهي. انهي سبب، هن ڪٿا ڪوبچي (پاسي واري ڊسڪ) مان صرف ننڍڙو ننڍو پکا لڳائي هڪ صحت مند آهي، تنهن هوندي به توهان جي جاپاني انداز ۾ هفتي رات جو منفي اثر انداز ٿيندڙ سبزيجات آهي. ڪوشش ڪري وڏو حصو ٺاهڻ ۽ لففي کي بچائڻ لاء توهان جي بونٽ کي ايندڙ ڏينهن ۾ شامل ڪرڻ جي لاء بچاء.
ڪاليج جا ٻه مکيه قسم آهن جيڪي عام طور تي ويڪري جي دڪان تي موجود آهن. پهرين پهرئين پتي ڪٿا آهي. اها تصوير ساڳي ساڳيو آرائشي ڪٿا سان لاڳاپيل آهي جيڪا اڪثر ڪري سلاد بار تي ڏٺو ويندو آهي. ٻيو قسم ليڪينٽڪ ڪٿا آهي، ڊائناسور ڪولي جي نالي سان پڻ مشهور آهي، جيڪو ٿلهي پتي جي ڪولي جي ڀيٽ ۾ رنگ جي وڏي پوندي آهي ۽ رنگ ۾ ڪارو سائيز وانگر هوندو آهي. ھن پڙھڻ لاء، مون کي ليننٽڪ ڪٿا جي صلاح ڏيو.
لاسنٽڪ ڪٿا جي اسٽينڊ کي خاص طور تي ٿڌ ۽ سخت آهي، تنهن ڪري هن لاء ضروري آهي ته ڪلي جي ننڍي ننڍڙي پٽي ۾ ڪچوڻ لاء ضروري آهي. متبادل طور تي، پتي واري سائيز جو حصو ختم ٿي سگهي ٿو، پر اسٽيم فائبر ۽ بناوت کي وڌايو آهي جيڪو مون کي هن برتن ۾ سٺو ڪم محسوس ڪري ٿو.
هي جلدي ۽ سولو جاپاني ڪوبي ڪبوچي جو مزو ڪنهن به کاڌي لاء سبزي پاسي واري کاڌ خوراڪ وانگر.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 گونجي جو نامياتي لسيلاٽو (ڊاوساسور) ڪالي (اٽڪل 3 ڪلو ڪٽ ڪيو ويو)
- 1/2 ڪٿان اضافي ڪنوار
- زيتون جو تيل
- 2 ٽيچون
- مرڻ (جاپاني مٺي پائڻ جي خاطر)
- 1 کان 11/2 تائين چٿرون
- سويا چٽ ، ذائقو ڪرڻ
- سامونڊي لوڻ جو ٿانو، مزو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪٿا کي چڱي ڌوئڻ ۽ پاڙن جي تري کي ڌوڪي ڇڏيو.
- ڪيئي پنن کي ٿڪڻ سان ڀريل ڪنڌ ڪريو ۽ پروپيڊيڪلر کي اسٽيم کان مٿين طرف کان هيٺ. ڪلي جو ننڍڙو بٽ سائيز ٺاهڻ وارو ٺاهيو.
- هڪ ننڍڙو پن ۾، گرمي تيل جو گرمي تيل وچولي گرمي گرمي ۽ ڪٽيل ڪٿا شامل ڪري ٿو. پائي جي 2 منٽن تائين ساوٽ ڪرڻ جي شروعات ٿوري وقت تائين.
- ڊڪري مرڻ واري ڪال تي ۽ ٻي منٽ لاء سونٽ، شراب کان شراب پائڻ کان مرڻ کان.
- اڳيان، سويا ساس ۽ ذائق جو نمونو شامل ڪريو. جيسين وڌيڪ مزيد آهي جيستائين ساڄي تائين جاري رکو، اڃان تائين اڃا تائين. اٽڪل 2 منٽ. جيڪڏهن گهربل هجي، ڪولي جي گهڻي گهڻي کائڻ جي لاء آزاد محسوس ڪريو جيڪڏهن توهان ڪيل وڌيڪ وڌيڪ سڌار ۽ سٺو ڪيو وڃي. ٻيو 3 منٽ.
- ننڍڙي فرد جي ننڍڙي برتن ۾ فوري طور تي خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 52 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 372 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |