امڪسي ۽ غير امڪسي (Alkaline) خوراڪ جي وچ ۾ فرق هڪڙي کان وڌيڪ اهم شيء آهي جيڪا توهان ڪينن ۾ وڃڻ چاهيو ٿا. فرق سکيو، ۽ توهان شاندار موسمي، مڪاني کاڌي جي جار کي محفوظ ڪندا ته توهان سياري ۾ پڻ خدمت ڪري سگهو ٿا. هي غلط نڪتو، ۽، سٺو، اهو ڊار پئجي ويندو آهي (باهميزم، هر ڪنهن؟).
سٺي خبر اها آهي ته اهو حق حاصل ڪرڻ بلڪل آسان آهي. هتي توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي:
هڪ پي ايڇري سان لڳائڻ لاء ڦهلائڻ لاء يوڪيل پاڻي غسل ۾ محفوظ طور تي عمل ڪيو وڃي ٿو. هڪ ٽڪرائڻ واري پاڻي غسل جي ڪا خاص ضرورت ناهي. اٻلندڙ پاڻيء جي غسل ۾ پروسيس جو امڪاني خوراڪ جيڪي ميون ۽ ڀاڙي ڀاڄيون شامل آهن (ريليز ۽ چٽن سميت) شامل آهن.
هتي ڪجھ خاص مثال آهن: بلڪل ميوو، شربت سان يا ان کان سواء، ٽڪرائي پاڻيء جي غسل ۾ محفوظ طور تي عمل ڪيو وڃي ٿو. ڳاڙهو مٽيء ۾ هڪ ڳوڙها مٽي چنبڙي واري ٽڪري پاڻيء جي غسل ۾ محفوظ هوندا آهن، پر دٻاء جي ڪينسر ۾ پاڻي جي سادي سبز مانس هجڻ گهرجي. ٽاميون بيمارين ۾ محفوظ ٿيڻ جي عمل ۾ پڻ آهن، پر بيٺل پاڻيء جي غسل واري ڀاڱي ۾، پر تڪليف لاء سرڪ يا ليمن جو رس جو اضافي شاٽ هجي (هيٺ ڏنل نوٽ ڏسو).
سموريون سمورن ۽ سڀني جانورن جي شين تي مشتمل الڪلن جي خوراڪ، جنهن ۾ دٻاء جي ڪينسر ۾ عمل ڪرڻ گهرجي . ھن کي صاف ويگاني تي پاڻي، سوپ اسٽاڪ ( بشمول اسٽاڪ شامل آھي) ۽ ڪنھن جانور جي پيداوار ڏانھن.
مثلا سبز ٿيل مايون، مثال طور، هڪ ٽولي پاڻي جي غسل ۾ عمل ڪرڻ جي ٺيڪ آهي. پر صاف، اڻ ڄاتل هئڻ وارن جي دٻاء ۾ عمل ڪرڻ گهرجي.
ڪئين دٻاء وارو ڪينسر غير ائڊڪڪ محفوظ محفوظ ڍڪين کي محفوظ ڪري ٿو : ان جو مطلب آهي ته ڪيبل پاڻي غسل ۾ ڪجهه کاڌا پئجي سگهن ٿا ۽ ٻيا دٻاء جي ضرورت هوندي آهي ته بوليولوزم هڪ تيزي ماحول ۾ رهڻ نه ٿو بچي ، مثال طور ڳاڙهو سبز مانس اٻلندڙ پاڻيء جي گرمي کي بچائي سگھندو آهي.
تنهنڪري ٽڪرائي پاڻيء جي غسل ۾ بغير اڻ وڻندڙ سادي سبز شين کي پڪڙيندو آهي ته اهي محفوظ آهن. پر هڪ پريشردي کي شايد پاڻيء جي گرمي جي گرمي کان گرميء تائين هٽائيندو آهي ۽ ڪجهه ڊويزن کي نقصان پهچائيندو آهي .
هڪ دٻاء جو ڪنٽرول سامان جو هڪ خاص قسم آهي جنهن ۾ دٻاء جي گيج، بند ڪرڻ وارو وٿ، ۽ ٻيون شيون جيڪي توهان کي وڏي برتن سان گڏ نقل نه ٿا ڪري سگھن ٿا. آئون سڀني آمريڪن پريشر کي صلاح ڪري سگهان ٿو، پر ڪيترائي سٺا برائوز موجود آهن.
اهو ياد ڪرڻ لاء سادو، محفوظ رستو اهو آهي ته سڀني ميون، سيراب ڀاڄيون ( چوتني سميت )، جليز ۽ جام هڪ ٽڪر پاڻيء جي غسل ۾ محفوظ ڪيا وڃن ٿيون. سڀني جانورن جي شين ۽ سوپ اسٽاڪ سميت اڻڄاتل ڀاڄيون، پريشر جي ڪينسر ۾ عمل ڪيو وڃي.
اهم ياداشت ڪنگنگ ٽامروز بابت : هي ٽيمٽ استعمال ڪيو پيو وڃي ڪافي ٽڪرائي پاڻيء جي غسل ۾ عمل ڪرڻ لاء، امدادي ڪافي ڪافي هئا. پوئين ڏهاڪن جي پيٽرن کي پيٽ ڀرڻ جو مزو خرچ ڪيو آهي، جيڪي خشڪ ڪتب آندل آهن. انهن مان ڪجهه گهٽ-ايڪڙ ٽيمڪ، ٽڪرائي پاڻيء جي غسل ۾ عمل ڪرڻ جي محفوظ نه آهن جيستائين توهان کي ليمن جو رس، سرگر يا سائٽيڊ ايسڊ شامل ڪندي ان جي امڪاني ٿيندي. مون کي اڪثر عام طور تي راند ڪري ٿو ۽ منهنجي چيمن لاء انهن مان هڪ کي شامل ڪريو جيتوڻيڪ مون کي پڪ آهي ته مان هڪ پراڻي فيڊريشن، تيز ايڊيل مختلف قسمن کي ڪينين.
اهو خطرو ڇو ٿو؟ 1 ٽيچون بوتل ليمن جو رس جوڙيو (تازو بيماري ۾ مختلف آهي، پوء ان کي استعمال نه ڪريو) يا سرين جو سير سرن يا پچن ڪسڪائي ٽيٽيئنڊ ائس في پٽي شامل ڪريو.