بڪوليزم. بس اهو لفظ ڪافي آهي جيڪو خوفزده اظهار رکندو آهي، منهنجي خوراڪ جي تحفظ واري ورکشاپ ۾ شرڪت ڪندڙن جي منهن تي ۽ سٺو سبب. پر هن ڊويزن بيڪيريم بابت ڪجهه حقائق سان هٿياربند ٿيندا، جڏهن توهان گھر ۾ کائڻ چاهيندا آهيو ان جي باري ۾ ڪڏهن به پريشان نه ٿيندي.
بوليلوزم ڪيترو خطرناڪ آهي؟ تمام. توهان ان کي نه ڏسي سگهو ٿا، ان کي بوء، يا ان جو مزو، ۽ ڪلسٽرياڊيميم بوٽوولينم جي پيداوار جي بوتلن جي صرف هڪ ٿلهو چسڪ هوندي، جيڪو سئو هزارين ماڻهن کي مارڻ لاء ڪافي هوندو.
ٿي رهيو آهي.
خوش قسمت، ڪجهه پڪڙي رهيا آهن بلڪل بلڪل آسان طريقا آهن ته بولوولزم پنهنجي گهر ڀريل غذا ۾ هڪ غير مسئلي آهي.
محفوظ ڪيننگ جا طريقا استعمال ڪريو
جئين ته ڪينن جا طريقا وڃڻ وارا، توهان کي ياد رکڻ جي ضرورت آهي ته غير اٺڪڪ کاڌي جي دٻاء تي عملدرآمد ٿيڻ گهرجي ، ٽڪرائڻ واري پاڻي غسل ناهي. اھو ھڪڙي سمجھڻ جو ارادو ڪندو جيڪو توھان ڄاڻو ٿا "ڇا" جي پويان "ڇو".
جيتوڻيڪ هڪ برقي ڪوف بوليولوزم بيڪرياريا ۽ زلزلي کي تباهه ڪري ٿو، اهو ايتري گرم نه آهي ته اسپوري کي تباهه ڪرڻ لاء. هاڻي جيڪڏهن توهان صرف ابريل ٿيل کاڌو کائڻ لاء وڃي رهيا آهيو، اهو ٺيڪ آهي. پر جيڪڏهن اهي اسپاهي ڪمري جي گرمي تي صحيح طور تي ڪينسر کاڌي جي هڪ جهر ۾ ويٺل آهن، اهو هڪ انتهائي مسئلو ٿي سگهي ٿو.
"غلط ڀريل" مان ڇا مطلب آهي؟ منهنجو مطلب اهو آهي ته ڪنهن پريشاني جي ڀڃڪڙي ڪئي وئي هئي ان جي بدران تتل پاڻي جي غسل ۾ عمل ڪيو ويو. اهو ئي ضروري آهي ته اهو هڪڙو دٻاء آهي جيڪو اٻلندڙ پاڻيء جي گرمي کان وڌيڪ گرميء کي کاڌو ڪري ٿو .
اهو 240 فوٽ / 116 سي تائين کاڌا سمورو رستو وٺي ٿو، جيڪا بوٽوولزم اسپورو کي مارڻ لاء ڪافي آهي.
هتي آهي ڇو ته اڻلندڙ پاڻيء جي غسل ۾ غير اسيدڪ کاڌي ڪيڻ خطرناڪ آهي: هڪ ٽڪرائي پاڻيء جي غسل ۾ پروسيسنگ گرمي 212F / 100C کان گرميٽر نه ٿي سگهي ٿي، سمنڊ جي سطح تي ابل پاڻيء جي گرمي. تنهنڪري بيڪٽيريا تباهه ٿي رهيا آهن، پر اسپورو نه وڌيڪ بيڪٽيريا ۾ وڌي سگهي ٿو.
ڪلائزرڊيم بوولوولينم اسپورس ماحول ۾ پيدا ٿئي ٿو جيڪو هوا نه آهي، 70F / 21 سي ۽ 110F / 43C جي وچ ۾ درجه حرارت هوندي آهي، ۽ 35 سيڪڙو کان وڌيڪ نميٽ شامل آهي. آواز واقف؟ اھو ٺيڪ آھي - اھو بلڪل ماحول آھي جنھن ۾ ٻاھران جي ڪشميري جي کابين ۾ ذخيرو ڪيل ذخيرو کاڌي جا جھرائڻ جي اندر.
پر گهر لاء سٺو خبر اهو آهي ته بڪوليزم کي کاڌي مان ڪڍي ڇڏيو آهي جيڪو هڪ امڪاني پي ايڇ آهي. انهي خوشخبري ۾ ترجمو ڪري ٿو ته توهان ٽڪرائي ڀاڄين، کنڊ جي حفاظت ۽ ميون کي صاف ڪندڙ پاڻي غسل ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا (جيڪو توهان باقاعده اسٽاڪ برتن سان ڪري سگهو ٿا).
هيٺيون ٽاميون ۽ هيٺيون نمي جي گهٽتائي 35 سيڪڙو هيٺ ڏجن ٿا، اهڙي ريت بوليولوزم غير فعال ڪن ٿا، ڇو ته اهو منجهيل ۽ ڊايوڊيل ٿيل خوراڪ سان ڳڻپ ڪونه آهي.
جائزو وٺڻ لاء:
- ڀاڄيون جيڪي نه چڪا آهن، سوپ اسٽاڪ شامل آهن سبزي اسٽاڪ، ۽ سڀني جانورن جي شين جو ڪنٽرول هجڻ جي ڪري سگھجن ٿا.
- ايڪيڊ مانٽيل ڪپڙو، جام، جليز، چوتني ۽ ميون کي ٽڪرائڻ واري غسل ۾ عمل ڪري سگهجي ٿو. ٽامي جو ٽڪرائڻ واري پاڻي غسل ۾ پڻ پروسيس ڪري سگهجي ٿي، جيڪڏهن سرن، ليمن جو رس يا سيٽيڪڊ ايڊس جي صورت ۾ ٿورڙي اسيد شامل ڪندا.
- منجهيل ۽ ٻرندڙ کاڌي خوراڪ جي فعال بولووليزم بيڪٽيريا ۽ اسپورز کان محفوظ آهن.