هر قسم جي مک مکڻ سان ڀريل ٻرندڙ پٿري وانگر پيئڻ آسان بڻائي ٿي توهان کي سمجهي سگهجي ٿي! ارجنٽائن ۾، زراعت وارا هڪ وڏو گروپ پيادا جو حصو آهن جيڪي حقيقتن جي طور سڃاتو وڃي ٿو، جيڪي بيڪارين ۾ وڪيل آهن. Medialunas ("اڌ موون" يا " crescents ") ھڪڙي فرانسيسي براھرنٽ جي روايتي شڪل آھي، ۽ اھڙن گھڻن کان وڌيڪ لانگ ۽ سڌو سنئون شڪل آھي. عام طور تي سرجيليٽز هڪ کنڊ جي چمڪ سان ڀريل آهن ۽ بلڪل مزيدار هئا. Medialunas ڪڏهن ڪڏهن ڀريل ۽ ڊيل ڊسڪ يا پيري سان ڪڪرن سان ڀرجي ويندا آهن، يا اهي سويلوچين ۾ ٺاهيو ويندو آهي.
Croissant dough بنيادي طور تي پف پيٽ جي آه جو هڪ خشڪ ٿيل نسخو آهي، ۽ تمام تيار ڪرڻ ۾ تمام ڏکي ناهي. جيئن ته سٺا تيار ڪيل پف پيسٽ پيٽ تمام وڏي پيماني تي آهي، ماڻهن کي گهر ۾ اهي کڙيون ٺاهي ڇڏيا آهن، پر توهان ڪجهه وقت ۾ هوندا ته مزي ۽ ثواب واري آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پڙهي
- ماس هجوالر فیکٹراورس ( بدسورت آٹا)
- 1 هيڪ
- 1/3 کپ کنڊ
- 2 چمڪندڙ پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پڙهي مطابق پيٽ جي اٽي تيار ڪريو. گھڻن ڪلاڪن يا رات جو ٿڌو ساوڻ ڏي.
- 2 وڏيون بيڪنگ شيٽ ٺاھڻ سان گڏ کين چراغ جي ڪاغذ سان لائين.
- هلڪو ٻرندڙ مٿاڇري تي، آڱر جي اڌ واري وڏي آئيني ۾ 14 انچ انچ 18 انچ آهي. تيز پيري يا پيزا ڪٽٽر کي استعمال ڪندي، اڌ ماپ ۾ اڌ اٽي کٽي. ٽڪنڊيٽ ۾ آڱ جي هر مستطيل ڪٽ جي ڊيگهه ۾ 5 انچ ان جي ڊيگهه ۾ 7 انچ آهي.
- مڊلونيز کي شڪل ڏيو: هڪ ٽڪنڊيز مان وٺو ۽ 5 انچ جي مرڪز ۾ اڌ انچ انچ ڊگهو پٽي ڪريو. توهان جي هٿن سان، هڪ ٽڪنڊي مان هڪڙي ٿڪايو، ۽ ان کي ڦلڻ شروع ڪيو، ان کي 5 انچ جي ويڪري سان شروع ڪريو ته جيئن توهان ان کي ڇڪايو. وچوليونا کي اهو رال وانگر وکر ٺاهيو وڃي. وچوليونا کي بيڪنگ شيٽ تي، ان کي هڪ چراغ جي شڪل ۾ جھليندي، ۽ هيٺيان نشاندهي ڪرڻ جي پڪ ڪرڻ، ان کي وڌائڻ ۽ بيڪنگ ڪرڻ کان روڪڻ کان روڪڻ. ورجائي واري ٽڪنڊي جي ٿڌ سان ورجائي ٿو. انهن کي هڪ ٻئي جي چوٽي تي هٽايو ۽ ان کي فرش ۾ ترتيب ڏيڻ جي بنا ڪنهن به آو سکراپس محفوظ ڪريو. 1 ڍڪيل پاڻي يا کير سان ڀريل هڻڻ، ۽ هڏيو واش سان ميڊلوناس برش ڪريو. گرم گرم جاء تي اڀرڻ لاء الڳ ڪريو.
- محافظ تیار کریں: باقي آھ 12 انچ ان کي 20 انچ جي آئيني ذريعي نڪرڻ، ۽ اڌ ماپ ۾ ساڳي ئي اڌ ۾ کٽيو. 5 انچ ڊگهو ٽڪنڊي ٽڪنڊي ذريعي پنج انچ کٽيو ڪريو. ٽينڪيلون مٿي ٺاهي، ان کي 5 انچ جي گول سان لڳايو ۽ ان کي اڀرندو اٿو. ويجها سڌو سنئون هئڻ گهرجي، ميڊيلوناس وانگر واه نه هئڻ گهرجي.
- بئنگ شيٽ تي پاسي واري طرف پيش ڪيل طرفن کي جاء رکو، گڏوگڏ پر اهو نه ڇڪڻ. ڪنواري کي ڌوئڻ سان برش ڪريو. پادري کي پچڻ تائين، هڪ ڪلاڪ تائين هڪ گرم جاء تي جنم ڏيو.
- تيار ڪيل کنڊ جو چمڪندڙ: کنڊ ۽ پاڻي کي ٿورڙو ساوسن ۾ رکي ۽ هڪ سمير آڻيندي. جيستائين سموريون کنڊ مڪمل طور تي، 3 منٽ. گرميء تان هٽائي ڇڏيو ۽ ٿڌي.
- ٿوري تي 375 درجا تندور ٿيڻ. پيٽرن ۾ تندور رکي ۽ 20-25 منٽن لاء گڏوگڏ، بيڪري واري شيڪن کي اڌ رات تائين لڳايو وڃي، جيستائين پيٽ کي ڪڻڪ ڪيو ويو ۽ ٿوري طرح ڳاڙهو ٿيندو. ايندھن ۽ برش پيچرن کي فوري طور تي کنڊ جي چمڪڻ سان هٽايو.
- گرم رکو. هڪ آرٽائٽ کنٽرر ۾ اسٽور. آڱر کان اڳ ۾ ٿورڙو رتيٽ ڀرتي ڪري رهي آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 25 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 7 مگ |
| سوڊيم | 3 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 5 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 1 g |