Picarones عضوي طور تي سٺو آهن، ۽ انهي ڪري نه رڳو اهي ڀريل آو آهن. انهن وٽ هڪ دلچسپ مزيدار مٺو جو مزيدار ذائقو آهي، جهڙوڪ هڪ مزي جو ڪيڪ وانگر آهي، پر اهي خراب ۽ گرم آهن ۽ شربت سان گرمي پوندا آهن. اهي شايد شايد buñuelos جي ٺاهيل آهن، پر انهن ۾ ڪجهه مختلف ۽ منفرد نموني ۾ شامل ٿي.
ويڪري جو ٿانو لوپس تي ڇانيل ۽ ڳاڙهو ڀريل آهي. تجرباتي پنروون سازن صرف هڪ هٿ کي استعمال ڪن ٿا، انهن جي کنگن جو ڀرپور آڱر اڇلڻ لاء، پر پريشان نه ڪريو جيڪڏهن ڪجهه ڊونٽيون انگورن کان بچي وڃن. اصولن جو ڊونٽ رڳو سٺي ذائقو ڪندس.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 جنن جون ڇڪيون (ورهايل)
- 2 ٽي پيٽ سڄو ٻج جو ٻج
- 2 چمڙي جون سموريون سلوڪ (ورهايل)
- 1 پائون مٺي آلو
- 1 پائونڊ قددو (اڻ کليل، يا 3/4 پيڪ ڊيڊ ڪپڙو)
- 1 پڙھندڙ تڪڙو آھي
- 1- چمچ
- 2 هيڪ
- سوٽي (ذائقو)
- 1/4 پي سسکو (يا ٻي برانڊي)
- 3 پيالو اٽو
- 1 نارنگي
- 2 ليم
- 1/4 پيٽ ڳاڙهو
- 1 1/2 پيٽ هلڪو ڳاڙهو کنڊ
- 1/2 پيالو پاڻي
- 1 ڪٽيل سبزي وارو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پاڻي سان هڪ وڏو لوڪ ڀريو ۽ ڪوڙي آڻيو. 2 اننامن جون لسٽون، 2 ٽيسسن جو ٻج، ۽ پاڻيء ۾ 1 ڪڪڙون لڻ شامل ڪريو.
- مٺو اڃو آلو، ۽ وڏي ڪنڊ ۾ ڪٽي. وڏن ڪڪرن ۾ پڻ تازو کدو ڪٽي (جيڪڏهن توهان ڪاسٽ استعمال نه ڪندا آهيو) ڪٽيو.
- آبي پاڻي لاء مٺي آلو ۽ تازو کدو شامل ڪريو ۽ نرمي تائين کائڻ. توهان کي ڪڪڙ پهرين کي ختم ڪرڻو پوندو، جيئن اهو تيز ٿي سگهندو. وچين ۽ رزق ڪشميري پاڻيء جي 1/2 پي پاڻي ۽ ٿڌي ڏيو.
- جڏهن اهي ڪدو ۽ آلو سوراخ ڪرڻ لاء ڪافي ٿڌا آهن، انهن کي ميش يا کاڌي جي ملائي ذريعي ان کي هلائيندا آهن. ٿڌي ڏيو. توهان کي 3/4 پيالو مٺي آلو پرائي ۽ 3/4 کپ ڪدو پيائي جي ضرورت هوندي.
- بيٺل ميڪر جي ٿانو ۾، 1/2 فوٽ ۾ ٿڌي ۽ کنڊ ٿڪيل پاڻي (ٿڌي گرم، گرم نه) گرميء ۾ ٿلهي ڇڏيندا آهن. 5 منٽن لاء آرام ڪريو.
- هڏن کي شامل ڪيو ويندو، لوڻ مٺي آلو پيالي کي ٿڌو ڪيو ويو آهي، ٿڌي ڪدو ٽوپي ۽ سسڪو ۽ مٽيء مان ٿڪڻ سان گڏ ملندو آهي.
- آهستي آهستي وڌو، ۽ ٿڌي ساوڪ سان گڏ ساوڪ ۾ ساوڪ لڳائي 5 منٽن تائين. ٿڪڙو ٿڪ ۽ نرم ٿي وڃي ٿو، پر اڃا تائين چپيو. جيڪڏهن اهو بلڪل مائع آهي، توهان کي 1/2 پيالو وڌيڪ اٽو شامل ڪري سگهو ٿا.
- ڪپڙا ۽ ٻه ڏينهن ۾ ٻه ڀيرا ٻيڻو جڳهه ۾ جنم وٺن ٿا.
- جوس ۽ نارنگي ۽ ليمس ۽ رسائي جو بچاء. ڪنب، کنڊ، نارنگي رند، ليمن رڻ، نارنگي جو رس، ريم جوس، 1 ڪونامن جي لٺ، 1 چچا ڍنڍ، ۽ 1/2 کپ پاڻي هڪ وڏو ساسپين ۾ رکون ٿا ۽ ٿڪايو وڃي ٿو.
- 15 منٽن لاء گرمي گرمي ۽ گرميء سان، يا ٿڌڙي ٿڌڙي ٿورڙي ڪرڻ سان. استحڪام پينڪکي شربت جهڙوڪ هجڻ گهرجي، ۽ ان کي وڌيڪ ٿڌو ڪري سگهندو آهي. نارنگي ۽ ليم رند ۽ مصالحن کي هٽائڻ لاء دٻاء.
- جڏهن ٿڌو اٿي آئي آهي، هڪ برتن ۾ تيل گرميء کي 350 فوٽ.
- آڱرندڙ پاڻي ۾ پنهنجا آڱريون گهليون. ٿورڙي مٽيء مان ٿڪڻ کي پڪڙيو ۽ ان جي ٻه آڱرين جي چوڌاري انگوزي ۾ وجهي، پوء آھڙو جلدي تيل ۾ داخل ڪريو. مختصر طور تي کڪ، 20 سيڪنڊ يا انهي کان پوء، ۽ ڊگهي ڪاٺيون چمچ جي استعمال سان پوء ڊونٽ پلٽيو.
- ڊونٽون تيل ۾ کائڻ تائين جيستائين اهي ڳاڙهو سنئون آهن (اٽڪل 30 سيڪنڊ وڌيڪ)، پوء انهن کي ڪاغذ تيلاليل-ليبل پليٽ کي هٽايو.
- گرم سان شربت سان فوري طور تي بادل.
رانديڪن جا نوٽيس
ڊونٽس هڪ ڪلاڪ تائين 200 فوٽن جي گرمي ۾ گرم رکيو وڃي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 83 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 15 ميگا |
| سوڊيم | 72 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |