آئرش وکيس دنيا جي وڏي وئس واري وائل مان هڪ آهي، تڏهن ماڻهو اڪثر بارڪارين کان پڇندا آهن، "آئرش ويسڪي ڇا آهي؟" ۽ جڏهن جواب بلڪل آسان نه آهي، آئرش ويسکي جي درجي جي هڪ وسيع نظر، وائيس جي اس انداز کي سمجهڻ ضروري آهي .
جلد آئرش ويکيسي حقيقت
آئرش ويکيس هميشه لفظ ويسڪي ۾ ' اي ' سان ڳالهايو ويو آهي . اسڪاچ ۽ دنيا جي ڪيترن ئي ٻيسسيس وانگر، توهان هميشه کان آسٽريليا مان هي اسپيڪس استعمال ڪريو ٿا.
آئرش ويکيسي اڳوڻي نمائش ۽ آئرش ويسڪي ۾ دلچسپي جي وڌڻ کان اڳ آمريڪا ۾ سڀ کان وڌيڪ وسيسي جو درجو هو، اهو جلدي پنهنجي وائيس جاء تي آمريڪا جي وکيسي انداز جي طور تي موٽائي ٿي.
آئرش ويکيسي هڪ مختلف ذائقي پروفائل آهي جنهن کي عام طور تي اناج غذائي نوٽ نوٽ سان روشني ۽ ميوو طور بيان ڪيو ويندو آهي. اهو مشهور آئرش ڪافي سميت ڪڪڙين لاء هڪ مثالي ويڪري آهي.
آئرش ويسڪي ضابطو
آئرش ويکيس دنيا ۾ وڪيز جي مشهور شڪل مان هڪ آهي. آئرلينڊ جو هڪ محصول سولي، آئري ويسڪي جي تاريخ جي قاعدن لاء 1880 ع تائين واپس آيو. قانونن جا ٻه اهم حصا هيٺيان آهن:
- آئرش ويکيسي جي طور تي بيان ڪيل سپائٽيون هن بيان سان لاڳاپيل نه هونديون جيستائين اهي آئرٽ ۽ اناج جي تباهي کان آئرلينڊ جي آڇ ۾ حاصل نه ڪيو وڃي.
- آئرش پاٽ جي طور تي بيان ڪيل سپائٽون اڃا به وشيس هن بيان سان لاڳاپيل نه هوندي، جيستائين اهي آئرلينڊ ۾ عام طور تي آئرل اناج جي پوک کان وٺي آئرلينڊ اڃا تائين آئرلينڊ ۾ اڃا تائين آئرلينڊ ۾ اچرج ۾ حاصل نه ڪيو ويندو.
آئرش ويکيسي درس ۽ ايجاد
روايتي طور تي، آئرش ويسڪ تان تان برتن ۾ ٽپپل آهستي آهي، اڃا اسڪوچ ويسڪي لاء ٻل آسون جي مشق جي مشق. اضافي طور تي، آئرش ويکيسي عام طور تي تماڪ جي دونٽ جي سامهون نه آهي، ڪيترن ئي اسڪچ ويسسيس آهن.
آئرش جي قانون طرفان، سڀني ويسکي کي گهٽ ۾ گهٽ ٽن سالن جي عمر بيروزر ۾ هجڻ گهرجي.
آئرش ويکيسي ڪلاس
- سنگل مالٽ آئرش ويڪيس 100٪ خراب ٿيل شيلي مان هڪ برتن ۾ هڪ تسلط ذريعي اڃا تائين پهچايو ويو آهي.
- گند آئرش ويکيسي خاص طور تي انداز ۾ روشني آهي. ڪڻڪ يا ڪڻڪ مان ٺاهيو ويو آهي، اناج جي وڇوڙي ڪالمن ۾ اڃا پيدا ٿيندي آهي.
- اڪيلو اناج آئرش ويسکي اناج جي وڪري جي ساڳئي خاصيتون آهن، رڳو هڪ اناج جي وچ ۾ استعمال ٿئي ٿي. گرينورور هن نئين تقسيم جو هڪ بهترين مثال آهي.
- آئريل آئريش ويسڪي 90٪ سڀني آئرش ويکيسي جي پيداوار جو بنياد آهي. جيمسسن ۽ ڪليبگگن مشهور مشق آئرش ويسڪيز آهن.
- سنگل پٽي اڃا تائين (اڳوڻي پير پوٽ اڃا به) هيسسي ٻنهي جي خراب ٿيل ۽ اڻ کليل ٻلي جو ٺهيل آهي جيڪو اڃا تائين برتن ۾ وڌيل آهي. خالور پوٽن اڃا به هڪ انداز آهي جيڪو وائيس ويسٽ کان سواء وائيسکي منفرد آهي.
- Potcheen يا آئرش موونسن جي آسون تي عمر جي ضرورت نه آئي آهي آئرش ويکيسي وانگر لکيل هجي. آمريڪي اڇا ڪتي وانگر، هي روح جو نئون ٺاهيو آهي جيڪو بار بار ۾ ٿورو وقت تائين ڏٺو آهي. نچني هيل ۽ بطور ٻه مشهور برانڈ آهن.
آئرش ويکيسي اسٽيلينريز
سالن تائين، آئرلينڊ صرف ٽي ڪم ڪندڙ ماهرين: ميڊليٽن، ڪولي ۽ بشميل هئا. مڊلسن ۽ ڪولي آئرش جمهوريت ۾ واقع آهن جڏهن ته بشميل اتر آئرلينڊ ۾ آهي. تازن سالن ۾، ڊاڪٽلي ڊليليئر جي ماهرين جا دروازا کوليا.
اسڪوچ ويکي انڊسٽري وانگر گهڻو ڪري، ٽن ٽن مکيه ايراضين جون گهرون آهن جيڪي اهي پيدا ڪن ٿيون ۽ انهن ۾ ٽئين پارٽي جو نسل جيڪي ٺاهيا ويا آهن.
مڊلسن ۽ ڪولي ٻيٽيونريون ٻئي برتن اڃا ۽ اناج ويسڪ پيدا ڪري رهيا آهن، جڏهن ته بشميل بيساري صرف برتن اڃا تائين ويسڪي پيدا ڪندو آهي (جڏهن ته اهي ماڊلسن مزي کان ميڊليٽن تتلين مان).
- Midleton Distillery - آئرلينڊ جي ڏکڻ ۾ काउٽي ڪوڪ ۾ واقع آهي.
پيداوار جيمومن ، ميڊليٽسن، پاور، پيڊ، ڳاڙهو ۽ گرين اسٽوڊنٽ ۽ گڏوگڏ ٽولمور ديڙا جهڙوڪ ويساهه . - Bushmills Distillery - اتر آئرلينڊ ۾، بشميل ڊزليريٽري.
بلڊ بش ۽ بششيل آئرش ويکيسز سان گڏ ٺاهيا ويا آهن، انهي سان گڏوگڏ سلوين فيو جيان ويساهه ويس . - ڪولي اسٽليليٽري - ڪؤلي لائيٽ ۾ ڪولي جبلن جي چوٽي ۾ واقع آهي، ڪولي تيلياڙي ۾ تازو ڪلوبگن گراؤننگ ڪمپني پاران حاصل ڪيل هئي
پروڊيس ٽرنڪنلن ، ڪيلبگگن، ڪنيمارا ۽ گرينورور پڻ گڏوگڏ ويسڪ ويسڪي وانگر مائڪيل کولنس جهڙوڪ وسيع سلسلو آهي.
- Dingle Distillery - نئون ترين (۽ في الحال آئرلينڊ ۾ صرف آزاد آسپاس جو علائقو ڪيٽي ڪيري تي واقع آهي.
پيدا ٿيندڙ ڊنگل گولڊ آئرش ويسڪ تان ڪنٽين ۾ پڻ هڪ پٽڪا ۽ زن سان گڏ آهن.
Kilbeggan Distillery (لوکي آئي ڊليليٽري جي نالي سان پڻ مشهور آهي) 1954 ع ۾ آپريشن ڪيو ويو ۽ 1982 ۾ يو ميلن جي چشش ۽ عجائب گھر طور تي ٻيهر بحال ٿيو. ساڳئي طرح، ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ڊبليو ويندي آهي. آئرش ويکيس پيچل تمام ڊائيليري سياحن تي دستياب تي وڌيڪ معلومات حاصل ڪئي آهي.
آئیرش ویکي جي مشهور برانڈ:
- جيمسسن ميڊليٽن آسپليري ذريعي پيدا ڪئي آهي.
- بشلیزز شمالی آئرلينڊ میں بشمول تسلط میں تیار کی جاتی ہے.
- Clontarf هڪ ٽين ڌر آئرش ويکيسي جو هڪ مثال آهي.
- Connemara هڪ غير معمولي پير ٿيل ويسڪي ڪچو آڪسائيليري ۾ ٺاهيل آهي.
- گرينور هڪ ڪيلو کان ڪڻڪ واري ٻني آهي .
- سائوٽ جي جڳهه هڪ افسانوي خالص برتن آهي، جيڪو مچل جي ڊبلين جي لاء ميڊليٽن طرفان اڃان تائين ويسڪي ٺاهيو ويو آهي.
- آئرشمان آئرش ويکيسز جي هڪ ٽين ڌر جي قطار کي بهتر قرار ڏنو آهي.
- ڪلبگگن ڪولي تيلياڙي جي گھر واري وشيسي آهي.
- ڪوپيل ڪئلس هڪ مشهور ٽيون حصو آئرش ويکيسي آهي.
- مائیکل کولنز هن ٽيلي پارٽي جي پروگرسر مان سنگل مالٽ ۽ ٺهيل وشيسي پرسائيز آهن.
- پنڊ مڊلسنسن آسپليري مان هڪ ٻيو گھربل گهربل برانچ آهي.
- Redbreast एक प्रसिद्ध शुद्ध बर्तन हो अझै पनि Midleton बाट व्हिस्की.
- آئرش ويکيڪي ۾ ٽولمور Dew هڪ ٻيو کلاڳو نالو آهي.
- Tyrconnell ڪولي مان هڪ واحد مالڪ ويڪيسي آهي.
- آئرش ويسڪي جي پرڪشش پسندن جي وچ ۾ وائل جيوئي جو هڪ پٿر آهي.
ڪليلي ميٽرڪ پاران ڏنل