01 جو 11
يوناني کاڌي سان شروع ڪريو
يوناني جا گهڻا مزيدار قسم جي خوراڪ مان کائڻ لاء. اهو ذائق سان ڀرجي ويندو آهي، وڏي اجزاء کي استعمال ڪندو آهي، ۽ ڪيتريون ئي ترڪيبون بلڪل حيران آهن. ڪجهه آسان ترين ترڪيبون پڻ بهترين آهن، جيڪا ڪنهن به ڪڪين لاء وڏي خبر آهي، جيڪي يوناني کاڌي ۾ گوبزن ڪرڻ چاهيندا آهن.
اسان توهان کي تمام آسان ۽ آسان ترين يوناني خوراڪ جيڪي ڪجھ ڪري سگهون ٿا پر ڪجهه نظر رکون ٿا. ڪوڪيز جي مزيدار مکھن کان وٺي پائي کي پالڻ، ۽ جوب ۽ سور سان گڏ مکيه مکيه برتن، هتي ڪنهن به موقعي ۽ ذائقي لاء هڪ طريقو آهي. مزو ڪريو ۽ پکا حاصل ڪريو!
02 جو 11
ڪولووروڪيا: يوناني مکھن ڪوڪيز
سليم آئوٽرام / گٽي تصويرون روايتي طور تي ايسٽ ڪنڪي ، ڪولووروڪيا سال کان ٿورو ئي علاج ڪري رهيا آهن. اهي مکھن ڪوڪيز نيم مٺي آھن ۽ نرم ذائق جو مکڻ ۽ وينلا آھن ۽ اھي مذاق شڪل ۾ ٺاھي رھيا آھن. اهو هڪ مزيدار طريقو آهي ۽ اهي پچڻ بعد سخت سخت آهن، تنهن ڪري اهي ڪافي قافيا يا کير سان گڏ آهن.
03 جو 11
اسپاناکپتا: سنڌ جي مشهور اسپينچ پائي
نيلل او اينل / گٽي تصويرون جيڪڏهن ڪو هڪ موهيندڙ آهي ته توهان يوناني کاڌ خوراڪ تي ڌڪيو ويندو، اهو اسپاناکپيتا آهي . هي پيالا پائي لذيزي فليلو ۽ هڪ فاٽ-سييناچ ميز جو استعمال ڪندي هڪ مزيدار سيرڪ يا روشن مين موڙي ٺاهي ٿو. اها شاندار ۽ حيرت انگيز بڻائڻ آسان آهي. توهان ضرور اهو حصيداري ڪرڻ چاهيندا ۽ پارٽين ۽ ڊاڪٽرن لاء اهو مڪمل آهي.
04 جو 04
سينگنڪي: پيران سير يوناني پنيس
جوتن ٽٽي / گٽي تصويرون فرياد ٿيل پنيس، توهان ان جي مخالفت ڪري سگهو ٿا؟ ساکنڪي هڪ سوادا ٿورڙو ننڍڙو تڪليف آهي، ۽ اهو آسان آهي ته توهان کي ٻيهر بنائڻ چاهيندا. ھن يوناني پسند کي ٺاهڻ لاء، توھان کي ھڪڙو پني پنيس، ڪجھ ليمن، اٽو، ۽ ضرور، زيتون جو تيل آھي.
05 جو 11
Tzatziki: جو ورڇايل سوء
ويسٽينڊ 61 / گٽي تصويرون يوناني کاڌ خوراڪ ۾ سڀ کان وڌيڪ اهم مشغول رکي ٿو. ڪو به ماڻهو سکڻ کان ڪيئن ٺاهجي سگھن ٿا، ۽ اهو پيٽي جي ماني لاء سادي ڊپ جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو، سو سوچيڪي يا گيرس سان استعمال ٿيندو. اها شاندار ۽ ورهين جي آهي، تنهنڪري هن يوناني لازمي فهرستن جي لسٽ ۾ هڪ سٺو قدم آهي.
11 جو 06
ارني مون فاسوليا: لبنان اسٽو سائو بين سان
بابل / گٽي تصويرون يوناني خواهش ۾ لبن هڪ مشهور گوشت آهي ۽ ان مان هڪ بهترين طريقو اهو آهي ته هڪ دلجي اسٽو ۾ آهي . اهو ئي حقيقي ڪم جيڪو هن برتن ۾ وڃي ٿو، اهو اجزاء اڳ ڪرڻ آهي، پر هڪ دفعو اهو هڪ هوا آهي.
جيڪڏهن توهان کي پچائڻ واري وقت کي تيز ڪرڻ چاهيندا، پنهنجي دٻاء کي کڪيو تي موٽايو. اهو ٿورو ٿلهو يوناني کاڌا هر وقت استعمال ڪندو آهي.
07 جو 11
پيپريئر مون کي ٽوري: برفاني ڳاڙهو مرچ
اولينا بيسيڪ / گٽي تصويرون يوناني طرح شين شين جي شين جي شين ۽ شين کي پسنديده انگورن جي پوزيشن تمام گهڻو وقت وٺندو آهي. جيڪڏهن توهان کي صرف ڪجهه شيون ڪرڻو آهي، هن مسائي مرچ مرچ کا طريقي جي ڪوشش ڪريو . اها مذاق آهي، اها پڪ سان ڪنهن به ذائقي جي کوٽ نه هوندي آهي، ۽ اهو هڪ ميز يا ايپليزر جي حيثيت سان ڪم ڪري ٿو .
08 جو 11
سويلڪي: پيتا لاء هڪ جلد پورڪ گريلر
اوڪسانا ڪائيان / گٽي تصويرون سوڪوڪي جو سارو يوناني طرز جو مزو ڏيڻ لاء تمام بهترين طريقو آهي، جنهن جي معني آهي 'ٿورڙا خاڪا.' توهان شايد ڪڪڙ يا قمار پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا، پر اهو پڙهي سورج ڪنگر تي ڀاڙي ٿو.
اهو اچار آسان آهي، رڳو پنهنجي جادوء کي ڪم ڪرڻ لاء چند ڪلاڪ موڪل. هڪ دفعو توهان سارو سلڪي کي گل کان پوء بند ڪري ڇڏيو آهي، ان کي پنهنجو پاڻ ۾ مزو وٺو يا ان کي آسان سینڈوچ لاء هڪ پتا، لتاٽس، ٽاما ۽ چمڪڪي واري پيٽي ۾ رکڻ گهرجي.
09 جو 11
ميٽرنز مونکي ڀاڳ: ڀاڳ سان بيڪڻ وارو ٻپل
مڪيلا آئي ويچينڪو / گٽي تصويرون توهان اڪثر يوناني رستن ۾ گونگي ڳولڻ وارا هوندا، ۽ گهڻو ڪري اهو پڪل آهي. مون کي فٽنيز ڌاڙيلن باغ مان سڌو سنئون گلن لاء هڪ آسان ۽ آسان استعمال آهي. اهو فٽ، بصير، لوسن ۽ ٽماڪن کي وڌائي ٿو. يوناني کاڌي بابت ضروري آهي جيڪي زيتون جو تيل آهي.
10 جو 11
ڪوٽڪوائو اسٽوڊيٽ: ليونيم ڪڪڙ جو ڪڪڙ
pichit-chuenyen / گٽي تصويرون شهزادي ۽ لوسن يوناني کاڌي جي منظر ۾ تمام عام اجزاء آهن. گوشت تي ڪڪڙ ۽ هڪ شاندار مکيه برتن جهڙوڪ استعمال ڪريو، ڪائووسوو سنواڻيٽو ، تيار ڪرڻ لاء تيار آهي. اهو به آلو شامل آهي!
اهو هڪ سست رفتار واري طريقي سان آهي ۽ تپ ۾ اٽڪل 1 1/2 ڪلاڪ جي ضرورت هوندي، پر حقيقي تيار ڪرڻ آسان نه ٿي سگهي. هي هڪ وڏو گهربل خوراڪ آهي جنهن کي توهان راتين جي گهمڻ تي بند ڪري سگهو ٿا.
11 جو 11
آپلوٽس: بيف اسٽيو آرزو اوزو
Alpha / Flickr / CC BY-SA 2.0 جڏهن اڪثر اسٽاڪ بابت ڳالهائيندو هو ته اڪثر لفظ 'دلگير' استعمال ڪندا آهن، پر توهان وڃيو انهن سڀني جي دل مان هڪ آهي. توهان شايد بيف يا ليم استعمال ڪري سگهو ٿا، ۽ سستا ڪٽ استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، تنهن ڪري اهو بجليء جي باشعور خاندانن لاء مثالي آهي.
پنهنجو پاڻ کي سوراخ ڪرڻ واري جڳهه آهي، ۽ ننڍي اوز پاستا گهڻو ڪري وٺن ٿا. اهو پڪل آهي، ڏاڍو، پوء هڪ دفعو توهان پيش ڪيو آهي، اهو پاڻ کي کائيندو آهي.