آئس ڪريم جا ٽوٽ ۽ اشارا

آئس ڪريم جا ٽوٽ ۽ اشارا

هتي ڪجهه اشارو ۽ تالا آهن هتي توهان کي بهترين منجمد ڊيريون ٺاهڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء:

• جڏهن آئسريم خريد ڪري، ڄاڻو ته اهو سڀ ڪجهه هن کي هوا ۾ پمپ ڪيو آهي. سڀ کان وڌيڪ مطلوب 20 کان 50 سيڪڙو هوائي آهي، جيڪا اهو صرف صحيح سمجهه ڏيندو آهي ۽ سکپڻ جو آسان بڻائي ٿو. بدقسمتي سان، اهو طئي ڪرڻ جو واحد رستو وزن سان آهي. هڪ سڱ مان 25 سيڪڙو هوائي ڪارڊ جي وزن لاء تقريبا 17 آون وزن ختم ڪندي.

• جڏهن گهر تي آئس ڪريم ٺاهيندا، پڙهو ۽ پنهنجي خاص سازي جي هدايتن سان واقف ٿيڻ جي يقين رکجو، اهو هٿ ڪرين يا برقي.

• تيز رفتار تي منجهيل، آئس ڪريم جي بناوت کي سنوارڻ.

• ڪڏهن به ائين نه ڏيو ته آئس ڪريم ٻاري ڇڏيا ۽ رد ڪريو. نتيجو هڪ غير اخلاقي گندي ٿي سگهي ٿو.

• 5 ۽ 0 فوٽن جي وچ ۾ ذخيرو جڏهن آئس کریم بهترين آهي.

• اسٽوريڪ آئس ڪڪڙين کي ڍڪ ڏيو پوء اهو ٻين کاڌي جي ذائقي جذب نٿو ڪري.

• اڄ ٻر ڀڪيل برف آئس ڪرم لاء ٺهڪندڙ ميڪ اپ ٺاهڻ کان اڳ، پيداوار وڌائڻ ۽ هڪ گونگي بناوت ٺاهي.

• ضابطي جي طور تي، وڌائڻ واري ڪمري کي پورو ڪرڻ واري ڪرن / مشين ڀرڻ ٻن کان وڌيڪ ٽائيم نه ڪريو.

• ڪتب جي 5 کان 6 ڪروڙ کي اجازت ڏيو يا برف سان ڳريل پٿر جي لوڻ جي 1 ڪپ کي ڪپڙي اهي پراڻي فيشن مشينن لاء، ۽ برف کي شروعات کان 3 منٽ اڳ اٿي.

• هٿ-ڪنراڻ واري مشينن لاء، اهو سست رفتار سان شروع ڪرڻ تمام بهترين آهي، جڏهن ته توهان مزاحمت سان ٺهيل ٿڌڻ شروع ڪيو وڃي.

ان کان پوء پنهنجي رفتار کي 5-6 منٽن تائين ٽپايو. هن قدم کان پوء ڪڻڪ برف کي ٻيهر ڪرڻ کان اڳ ڪابه ڪابه ميوي جوڙيو ۽ ختم ٿيڻ لاء ٻين منٽن لاء اٽڪل 80 منٽ في منٽ ڪري.

• برف-پیکنگ سازي ۾ گهڻو نمک، آئس کريم سان اندروني ڪنٽين کي وڌيڪ ڪرڻ ۽ / يا يا تمام تيزيء سان ڦهلائڻ واري نتيجي ۾ گرينر تعمير ڪري سگهجي ٿو.

• ices لاء، 1 حصو کنڊ کان وڌيڪ 4 حصن مائع تائين استعمال ڪريو. جيڪڏهن تمام گهڻو کنڊ موجود آهي، برف جو صحيح طور تي منجمد نه ٿيندو. ڪابه شراب اضافو شامل ٿيڻ کان پوء برف کي منجمد ٿيڻ گهرجي.

• وڏي ۾ وڏو کنڊ يا ٻيو مٺوڻ وارو حصو، ان کي ٿڪڻ واري ٺهڪندڙ فريڪي ٿو.

• ڪٿان ڪشادو يا ٻاڦيل کير، مٽي مارش ميز، ڪٽيل هڻڻ، جليٽن ، رينٽٽ ٽيبل ۽ ٻين اجزاء سڀني وڏن برفاني ڪرسٽن جي ٺهڻ کان روڪڻ لاء پڻ شامل آهن.

• بيعود واري کير ٽنڊن ۾ مقدار ۾ تڏهن وڌايو ويندو جڏهن مقدار ۾ وڏن ڪيميائي مقدار ۾ ٻيڻو آهي. جڳائڻ لاء، 1-1 / 2 کپ جو ڪارو ڳاڙهو ڪڻڪ لاء ڪپڙو 1-1 / 2 کپ استعمال ڪيو ويندو. يا، 1 پيالو ڪڻڪ واري ڪمي جو 2/3 پيٽ برابر کير ڏنو ويندو.

• برف کرسٹل کان بچڻ لاء هڪ ٽپ: انفلافيل جليائن جي هر 6 آئس کریم آئس کریم مرکب 1 لفاف थप्नुहोस्. جليلي کي ٽوڻ جي 1/4 پي ۾ نرمي ڪرڻ گهرجي، پوء ان کي تڪليف ٿيندي جيستائين اهو گرميء سان ان کي گرم ڪرڻ گهرجي. باقي مخلوط ۾ شامل ڪريو ۽ اڳتي وڌو.

• توهان جي آئس ڪريم مڪمل ڪئي ويندي آهي، اها فريزر ۾ تقريبا چار ڪلاڪ اڳ ويهي ان کي ذائق ۽ بناوت کي وڌائڻ لاء استعمال ڪرڻ گهرجي.

آئس ڪريم ۽ آئس ڪريم کاڌي جي باري ۾ وڌيڪ

• آئس ڪريم جا ٽوٽ ۽ اشارا
•
•
•

کاڌ خوراڪ