آئس ڪرير کي چيني کنکشن

ڪنهن به آئس ڪريم پارلير ۾ وينداسين ۽ توهان کي فوري طور تي وڏن نمبرن سان ڀريل آهي، ٻنهي ۾ ذائق ۽ منجهيل علاج جا قسم موجود آهن. روايتي سخت آئس کریم نرم آئس کریم، منجمد دلو، ۽ جليتو - هڪ اطالوي خاصيت سان شامل ٿي ويو آهي. جيئن ته ذائقو، اڳئين پراڻي وينلا، چاکليٽ ۽ اسوارابري گهڻو عرصو اڳي ئي وڌيڪ غير معمولي پيشابين لاء، جهڙوڪ ڪيانا چاکليٽ ڪڪڙ، کل ميلون ۽ مائو.

بيٺي (ish) آئس ڪريم

موجوده رزانسسنس جي آئس کریم جي پيداوار ۾ ڇا آهي؟ ڪافي ڪافي، اسان صحتمند خوراڪ ۾ دلچسپي هڪ وڏو ڪردار ادا ڪري ٿو. جڏهن ماڻهو فيصلو ڪندا آهن ته پنهنجي مٺي ڏند کي ڀڃي ڪن، انهن کي وڌيڪ کیلوري جي قيمت جو تجربو آهي. مصنوعي برفاني ڪمن سان اڃا به مطمئن نه هئڻ واريون پمپ پمپ ڪيو ويندو آهي، صارفين کي تازو اجزاء ۽ حقيقي کير سان بنا آئسريم جي گهرج آهي. جيئن ئي ڌماڪي ۾ ڌماڪي لاء، ڪو شڪ ناهي ته پاتر تازو سالن ۾ وڌيڪ نفيس بڻجي چڪا آهن. پر اها ڳالهه پڻ سچ آهي ته ماڻهو ڌار ڌار ايشين ميون جيان ميون ۽ پاپيا جي صحت جي فائدي کان واقف ٿي رهيا آهن. وٽيامين اي ۽ سي ۾ مگن تمام وڏا آهن، پر ٿوريون ۽ گھٽتائي ۾ گھٽ آهن. پاپايا گاڏين کان وڌيڪ بيتا ڪيروئن آهي. ٻئي مائو ۽ پاپيا انٽيائيڪسڊينس سان ڀريل آهن.

ان کان علاوه، النگر آئس کریم مغربي چيني رستوران ۾ ديرن جي وچ ۾ وڌندڙ پسندیدہ آهي. چيني پکاء ۾ ان جي منفرد ذائق ۽ ذائقي لاء منسوب ٿيل آهي، انڌي سان پڻ ٿڌو وڃڻ واسطي هضم جي جذب کان، صحت جي فائدن کي پڻ ڏيڻ ۾ ڏنا ويا آهن.

آئس ڪريم: چيني کنڊ

اهو سچ آهي - چيني سوچيو پئي ته 2،000 ق.م ڌاري، پهرين جڳهه منجمد برف کي ٺهڪي اچي، يا ته سرد جبلن جي هوائن ۾ ٻاهر نڪري يا برف جي ۽ ڳاڙهو مال جي مخلوط ۾ اجزاء منجمد ڪري. ان کان علاوه، هڪ نظريو اهو آهي ته آئسيل شيدي جون شيون جيڪي اولهه کان موٽڻ وارا اولهه طرف متعارف ڪرايا ويا آهن.

شايد اهو شايد مارڪو پولو نه هو، جيتوڻيڪ مشهور ادب کيس اطالويء وارن جي ڏور اوڀر ۾ اچڻ بعد هڪ منجهيل کير جو شيرين متعارف ڪرايو.

ڪنهن به واقعي ۾، ان جي شروعاتي ابتداء باوجود چيني چين ۾ ريفريجريشن نه هجڻ سبب चीनमा आइसक्रीम कहिल्यै पछाडि परेन र किनकि चिनियाँ मानिन्छ कि यो पुरा तरिकाले जमे भएका खाना खाएको अस्वस्थ छ. بهرحال، آئس کریم لاء مطالبا تيزيء سان وڌي رهي آهي، خاص طور تي بيجنگ ۽ شنگھائي جي وڏن شهرن ۾. ۽ آئس کریم ايشيا جي ٻين حصن ۾ لطف اندوز ٿيو. انڊين آئس کریم، ڪلفي سڏيو ويندو آهي، منجهيل کير کان اڳ کير يا ڪمي کي تمام گهٽ ڪندي. ان کان علاوه فلپائنوس مکيه ميوز ۽ ڀاڄين جي استعمال سان ڪجهه دلچسپ آئسريم ذائق جي گڏجاڻن سان گڏ آهن. ۽ ڪيتريون ئي ايشيائي / چيني ڍنڍون ۾، توهان ناريل "آئس کریم" کي ڳوليندا سين، جيڪو ناريل کير سان ٺاهيو ويو آهي ۽ نه ئي حقيقي ڊيريل اجزاء.

ايندڙ وقت توهان ايشيڪي مارڪيٽ جو دورو ڪريو، منجمد مريض سيڪشن جي جانچ ڪريو. امڪاني طور تي توهان ان کي ڳولي لڌي آئسريم جي ذائق سان گڏ ڊائيان ۽ ليو کان سائو چانهن تائين پهچايو ويندو. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا توھان جي توھان چاھيو ٿا، توھان جي ڪوشش ڪرڻ لاء ڪجھ سوادج آئس کریم جون ترڪيبون آھن. مزو

چيني آئس ڪري ريڪارڊ

• دوائون آئس ڪريم

• منڊي آئس ڪريم
• ناریل آئس ڪريم

وڌيڪ آئس ڪرير لاتعداد دنيا جي آس پاس

• منگو ڪلفي (انڊين منگو آئس ڪريم)
• يوناني وينلا آئس ڪريم (Pagoto Krema)
• Neapolitan آئس ڪريم
• نگات آئس ڪريم
• چانهه چانهه ڪريم

وڌيڪ مٺاڻ ٺاهڻ جون صلاحون

• آئس ڪريم ٺاهڻ لاء طريقا
• ايشيائي ميوو گائيڊ

_{ذريعن:
کاڌي ڏانهن آڪسفورڊ ملتان، الان ڊيوڊسن، پاران آڪسفورڊ يونيورسٽيء پريس طرفان شايع ٿيل، 1999}