ڪٽيل هام، هن ڍڪ تيار ڪرڻ ۽ تيار ڪرڻ جو هڪ ڪارڻ بڻائيندو آهي، ۽ انناسب سلائيس هڪ سوادج ۽ ٿڪندڙ ساسن سان ٺهڪي اچي ٿو. پابندي ڪيل هوم واضح طور تي نهايت خوشبو يا تازو هيم وانگر ذائق يا بناوت ۾ سٺو ناهي، پر اهو هڪ وڏو فائدو اچي ٿو، ڀريل هوم اڪثر ڪري بي پناهه مستحڪم آهي. واقف ٿيل ڀت جي هڪ وڏي ڪشمي هام کي پوٽي ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو، اڪثر ڪري 2 سالن تائين. جڏهن ته ليبل ڌيان سان پڙهو، جڏهن ته ڪجهه برائوز ريفريجٽر ۾ ذخيرو هجڻ گهرجي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 (3 پونڊ) ڪينسر هيم (اسپام نه)
- 1 ڪري سگھون ٿا (20 بلون) ڪٽيل انگور
- 1/2 پيالو
- مرچ چوري
- 1/4 پيالو ڀريل بروري کنڊ
- 2 چمڪندڙ ليمن جو رس رس
- 1 چچا چچا
- ونڊورنسائر سوء
- 1 ڪٿان مرچ مٽي پاؤ
- 1 ٽيچ
- کٽسٽ
- 1 1/2 چمڪندڙ ٿڌو پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو 325 ف (160 سي) تائين.
- هام 1/2 انچ-موٽن سلائسن ۾ هٽي ڪٽي جي تري ۾ لڳل آهي، پر سڀني طريقي سان نه.
- هن ٻاهرئين ٻاهرين جي ڀرسان هيم کي ٽوڙي جي هڪ ٽڪڙي سان ٽائيپ رکڻ لاء رکي ڇڏيو.
- انناسب سلائسن کي صاف ڪريو، شربت جو 1/4 پيڪ محفوظ ڪريو.
- انناسب جي شربن کي ملائي چکي چٽ، برورين کنڊ، ليمن جو رس، ڪوڊريرس سوء ۽ ڪڪڙ جي مرچ سان ٺهيل آهي.
- ڇڪڻ يا بيڪنگ پين ۾ ريم تي حام کي جاء ڪريو. حام جي چوڌاري اناسب سلائيس بند ڪريو ۽ سڀني جي مٿان چاهيندا.
- 1 1/2 ڪلاڪن لاء اڳوڻي اوون ۾ تيار ڪيو، اڪثر ڪري چٽ سان ڀڃڻ.
- هٽائڻ جي خدمت ڪري ڇڏيندي، انناسل سلائيس جي ڀرسان هيم ٺاهي؛ ٽوڙڻ ختم ڪريو. ٿوري طرح سان ورق سان گڏ رکڻ لاء گرم رکو.
- هڪ 2 پيٽ جي پيٽ ۾ پين جوش وڌايو ۽ 1 1/4 پيالو ٺاهڻ لاء ڪافي گرم پاڻي (اگر ضروري هجي) وڌايو؛ ننڍڙو ساوسن وٽ منتقل ڪرڻ.
- ٿانو پاڻي جي ڪنڊ ۾ ٺهيل ۽ ٿڌو پاڻي، ٺهڪائي تي ٺهڪندڙ. سوسپن تائين ڪنڊ اسٽشي جو مرکب شامل ڪريو ۽ وچولي گرميء کي ڪڙو آڻيندي، ٿڪايو ۽ ٿلهي ڳاڙهو ڪري، ڳاڙهو ڪن ٿا.
- ھام ۽ انناسب مٿان ڊوڙي چلي آھي ۽ پاسي جي باقي چٽ جي خدمت ڪندو آھي.
کاڌا ۽ بچاء جا طريقا
- زخمي هيم شايد انفرادي سلائسن ۾ ڪٽي ويندي. سلائيس هڪ واحد پرت ۾ بيڪنگ ڊش ۾ بندوبست ڪري سگهجي ٿو. هن کي چاس ۽ انناسب سلائسن سان گڏوگڏ ڪريو ۽ 375 فوٽن ۾ ساوڪ ٿڪ ۽ ٿڪايو. سوراخ پڻ گريل يا ڀريل ٿي سگهي ٿو.
- لفافي جو هوم جي سلائيس ۽ مانس يا آلو جي خدمت ڪريو.
- اسڪالپ ٿيل آلو يا پادا ڪاسرول ۾ لفافي جو هيم استعمال ڪريو.
- هوام پکو چرپر هام. ڪجهه مٺي اچار شامل ڪيو ٻوڙ، ڪٽيل ٻرندڙ، ۽ ڪجهه لوڻ ۽ مرچ جو مزو ڪن. نم ڪرڻ لاء ڪافي ميزبان شامل ڪريو ۽ ان کي استعمال ڪرڻ سان سينچچ بون يا رول ڀرڻ لاء. يا پٽي کي سوادج لونسن سلاد لاء پٽي ڇڏيندا آهن.