ھيء روانو الء ھڪڙو بيلي جلي ھڪڙي ناشتي جي ماني جي علاج ڪري ٿو يا روسٽ ليم يا وينسن سان گڏ خدمت ڪري ٿو، ۽ اھو وانسينليڊ پنيس سان ناانصافي طور تي سٺو آھي.
رڻ ٻير دير سان موسم گرما ۽ جلدي ۾ ظاهر ٿيندا آهن. شاندار سرخ ٻير ويتامين اي ۽ سي سان ڀريل هوندا آهن. ٻير جبل جي ڇڪ جي وڻ ( Sorbus aucuparia) مان آهن ۽ باقي ڪجهه يقين رکيا وڃن ته ٻير زهردي آهي، پکا وارا نه آهن. حقيقت ۾، اهي مزيدار آهن ۽ صدين تائين جلي ۽ هٿيار بڻيل آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پائونڊ / 1.8 ڪلو روانو ٻير (ڌوٽي ۽ ڀٽيل)
- 3 پائونڊ / 1.4 ڪلو ميڪڻ (پچائڻ لاء، پوکيل، مرچ ۽ ماڙ)
- 1 پونڊ / 450 گرين اڇا کنڊ (هر 2 فيبر / 600 ملي جي رس لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- روانو ٻير ۽ ميڪن کي وڏي وڏي پن تي رکيو وڃي. اتي اتي سٺي ٻني جي اوچي تائين پهچڻ گهرجي ۽ ان ۾ ڪو نه ڪري سگهجي.
- بئلي کي پاڻي سان گڏ ڪپڙا. هڪ چمڙي تي آڻيندي، گرميء کي گھٽائڻ ۽ 20 منٽن تائين ڌڪڻ يا ميوو نرم آهي. هڪ جلي بوٽ ذريعي رات جو ڍڪڻ جي اجازت ڏيو. اهو تمام ضروري آهي ته جلي بيگ کي نچوض ڪرڻ لاء وڌيڪ رس ڪڍڻ لاء تيار ٿيل جلي اڀرندي کي ختم ڪرڻ لاء. جلي اڃان به مزيدار ٿيندو پر خوبصورت ڏسڻ ۾ نه ايندي.
- جوس ٺاهڻ ۽ انهن جي هدايت جي طور تي کنڊ جي صحيح مقدار کي وزن ڪڍي ڇڏيو. جوش ۽ کنڊ کي صاف ڪرڻ لاء وڏي پين يا اسٽار کي شامل ڪريو ۽ 10 منٽن تائين کنڊ کان ڦلڻ کان گھٽ گھٽ گرميء کي وڌايو.
- گرميء کي وڌايو ۽ 5 منٽن لاء مڪمل رولنگ ڪوف وڌو، پوء هڪ سيٽ لاء ٽيسٽ ڪريو. جڏهن جلي ترتيب واري نقطي تي پهچي چڪا آهن، گرم، شاخريز واريون ، مهر ۽ ليبل ۾ داخل ڪريو.
- جلي هڪ سال لاء نه کوليو ويندو. هڪ دفعو کوليو ويو، تڏهن، ريفريجٽر ۾ رکو.
توهان روانو ٻير چاهيندا آهيو ته ڪيئن ڄاڻو ٿا؟
پهاڙي واريون وڻن جي وچين وڻن ۾ مليا آهن پر اهي عام طور تي شهر ۽ شهري علائقن ۾ عام آهن.
ٻير گرميء ۽ گردن جي آخر ۾ ۽ ٻني چڪاس جي اچڻ ۾ اچي ٿي، انهن وٽ 10 کان 14 ننڍن پٽن مان هڪ نقشو آهي، هڪ نقطي سان مرڪزي سپين بند ٿي وئي آهي.
هميشه پنهنجي ٻيرين انتهائي خراب ٿيل علائقن مان هٽايو، جيئن گئس جو اخراج ميوي کي ڦٽو ڪري سگهي ٿو.