اسپين، ڪيبا، پوروريڪو ۽ سڄي لاتيني آمريڪا ۾ آرزو جو پولو مشهور هوندو آهي، ۽ هن جو ذخيرو ڪيترن ئي نسخن سان موسم گرما رکندڙ آهن (هڪ لاطيني آمريڪين جي زعفران جي جڳهه تي)، جيڪا چانورن جي هڪ زرد رنگ آهي. بهرحال، هيء مشهور پيورو سوين طرز جو پاسو سائو (verde) آهي، ۽ هن جو رنگ ڪيترو سليل کان آهي. هن برتن ۾ ٻئي فرق اهو آهي ته ورور بيئر سان ذائقو آهي.
اڪثر رزقن سان گڏ سوفريٽو سان گڏ منجهيل ڪن پولو شروع ڪرڻ يا ساٽيل ڀاڄين ۽ seasonings جي مخلوط جي لاء. مختلف علائقن پنهنجي سوفرتو ۾ اجزاء جي مختلف مجموعي استعمال ڪريو، ڊش کي مخصوص ذائق شامل ڪندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو ٿوري ڀريل، ڪٽيل ڪپڙي جي پنن جي پٽي
- 1/4 پيالو پاڻي
- 2 ڪڪڙ چمڪندڙ سوراخ جلد سان (4 کان 6 ٽڪر ۾ ڪٽي)
- 4 ڪڪڙ جا ڳوڙها
- 2 ٽيچون
- جيو ، ورهايل
- 2 ٽيچون لوڻ، ورهايل، يا مزو ڪرڻ
- تازو زمين ڪارو مرچ ڪارا مرچ
- 3/4 کپ سبزي وارو تيل
- 4
- لوڻ جو ڳوڙها (چشمي)
- 1/3 ڪپڙو کاڌو ڪپڙو
- ڳاڙهو 1/3 کپ ڳاڙهي لال مرچ
- گاڏين جا 2 پيالو گرايو
- 2 پيالو مٽي
- 4 چانورو چانورو ڪيو ويندو
- 4 پيالو پاڻي يا ڪڪڙ اسٽاڪ
- گدائي جي 1 بوتل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ بلنڊر ۾ سلنٽرو جي جاء تي 1/4 پيٽ پاڻي سان گڏ ڪريو. جيستائين سيلاب کي پروسيس ڪريو، وڌيڪ ضرورت سان پاڻي شامل ڪيو وڃي، جيستائين اهو مڪمل طور تي صاف ناهي.
- ڪڪڙ جي ڪڪڙ کي ٽڪر ڪڻڪ جي 1 چمچ سان گڏ ڪريو. 1 ڪاسپون لوڻ سان ۽ ڪجهه تازي زمين سان ڪارو مرچ.
- وڏي ڳڻي ۾ تيل کي گرميء جي وچ ۾ گرمي گرمي گرمي. ڪڪڙ جا ٽڪرا شامل ڪريو، ڳاڙهو ڪڪرن کي لڳائڻ کان پوء 10 کان 15 منٽن تائين، ڦهرايو ويندو آهي. جڏهن سڀني ڪڪڙ تي ڪڪڙ ڀريل آهي، پليٽ کي هٽايو وڃي ۽ پاسي ڇڏيائين.
- ڪڪڙ لوسن، ڪٽ تيئن، ۽ ڳاڙهي مرچ شامل ڪرڻ واري ڪڪڙ کي کارائڻ لاء استعمال ڪيو. 2 کان 3 منٽن تائين کائڻ تائين ڀاڄيون نرم ٿي ويندا آهن.
- ڪيترن ئي منٽن لاء ڊاڪٽرن گاڏين ۽ مڻ ۽ سيٽ شامل ڪريو.
- پاڻي شامل ڪريو (يا ڪڪڙ اسٽاڪ)، باقي 1 ٽيچون لوڻ، ۽ باقي 1 ٽيچون جراح. ڪڪڙ ٽڪر ٽڪر کي برتن ڏانهن واپس ڏيو. چانورن ۽ سيالٽرو پيروي شامل ڪريو. ڪپڙا پٽو ۽ وچولي گرمي تي هڪ ڪنڊ کي آڻيو.
- ٿڌي گرميء جي وچ ۾ گھٽ گرمي ۽ چانورن ۽ ڪڪڙ جو ٺڪرايو وجهي، ڪڏهن ڪڏهن 15 منٽن تائين روانا ٿيا. وڌيڪ ڪڪڙ اسٽاڪ شامل ڪريو يا پاڻي وڌيڪ مفاصلي جي ضرورت هوندي آهي.
- جڏهن چانور تقريبا مڪمل ٿي چڪو آهي، ڪجهه بئر کي ذائق وڌائڻ. ٿڪل ۽ مزاج لاء مزو ٿيو، گهربل هجي وڌيڪ مرچ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- ڪپڙا ۽ 5 منٽ وڌيڪ کاڌا. گرميء تان هٽايو.
- وڏي چانورن ۾ رکيل وڏي ٻوڙي رکون. مٿي ڪڪڙ مٿين ٽڪر تي بند ڪريو ۽ عبادت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1553 |
| کل فیٹ | 75 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 16 g |
| ناپسنديده چت | 36 g |
| کوليسٽرول | 314 ميگا |
| سوڊيم | 1،164 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 98 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 113 g |