ھي ورھليٽ سبزي پاسو ۾، پيزا يا سلاد شامل ڪريو
ارگولا (pronounced "ah-ROO-ga-la") ذائق جي ھڪڙي قسم جي ھڪڙي قسم جي آھي جنھن جي معني آھي نائيٽ يا ڪاٺيسا مان مرچ ۽ مزي سان. توهان شايد اهو ڏسي سگھجي ٿو ته اهو فرانسيسي روبيٽ بعد "راکٽ،" جي طور تي لکيو ويو آهي . ٻيا نالا شامل آهن روولولا ۽ رگولا.
ڇاڪاڻ ته اهو بحريائيرياين جي علائقي ۾ پيدا ٿئي ٿو، جيڪو فرانس، اسپين، ايټاليا ۽ يونان جهڙوڪ ترڪي، وچ اوڀر ۽ اتر آفريڪا جي ملڪن ۾ شامل آهن، اهي اهي کاڌا آهن جتي ارگورا روايتي طور تي اڪثر استعمال ڪيا ويندا آهن.
پر ڪليفيايا ۽ ميڪسيڪو جي موسميات ميٽرانائيريا جي لحاظ کان گهٽ يا گهٽ جي برابر آهي، اگولوئل ائٽلانٽڪ جي هن پاسي تي وڌي پئي آهي.
اڃا تائين، بحرين جي بحريائي جتن جو مطلب اهو آهي ته ان جو ذائقو هن خطي سان گڏ ٻين شين سان گڏوگڏ ٺاهيندو آهي. ھڪڙو مثال لاء زيتون جو تيل. اهو پڻ سٺيون ٺهيل نرم، دودي واري شيشي وانگر نئين موززريل يا بروراتا وانگر، آرگنولا جي اسپيلي ذائق سان پنيس جي ٿوري ذائق سان گڏ.
آورواولا پادا يا پيزا وانگر پکايا ويندا. هي ارگلا ۽ انجير پيزا آرگلا ۽ انجيرن جي وچ ۾ قدرتي اثاث جو فائدو وٺندو آهي.
پر سلگولا سڀ کان وڌيڪ عام طور تي سلاد ۾ ڪم ڪيو ويندو آهي، جتي ان جي مضبوط ذائق جي سبب، ان کي روايتي طور تي بوٽيسن يا بيبي ليٽسئي وانگر ٻيا ملر سلاد گرين سان گڏ گڏ ڪرڻ جي رواج هوندي آهي.
جئين ڪنهن ارگورا سلاد سان گڏ خدمت ڪرڻ چاهيندا، يا جيڪو ارگولا کي گهڻو ڪري پيش ڪري ٿو، توهان سرزمين جي گانڊوپ سان مضبوط ڪيل کلاسک وياناريٽٽ سان غلط نه ٿي سگهو.
درٻار جي پنڊرن کي ارگورا جي شدت جي خلاف لباس جي مدد سان مدد ڪري ٿي. ٻيو اختيار اهو ڊسڪنگ آهي ته ڪلاسجيڪل کاڌي ۾ هڪ ئي نالي جي نالي کي سڏيو ويندو هو، جنهن ۾ ميڊيل پيڪي پکايا ٿيل هيڪل يوز جو هڪ بنياد ۾ ويناگريٽ ضروري آهي. يوڪيڪل هڪ موڙي، ڪميري vinaigrette جي پيداوار، هڪ ايمولر جي حيثيت ۾ ڪم ڪري ٿو.
پر هڪ حقيقي علاج لاء، توهان جي تازو ارگورا پنن کي ٿانو بيڪون جي چاء ۾ چمڙي جي ڪوشش ڪريو، پوء ليمن جوسको निचोडबाट समाप्त गर्नुहोस्. گرم ٿڌي ساگر کي کٽ ڏيندو، ٿوري گهڻي دير سان ٿڪينديون ٿوريون ٿوريون ٿوريون ٿوريون ڪندا. موسم کي نموني نموني ۽ تازي ڀريل ڪارا مرچ سان مزو ڪرڻ نه ڏيو .
پيسٽو ٻي روايتي ميٽرينائيينين تيارين جو تيار آهي، جيڪا آڱوالو جي سهولت لاء ٽيوب ٿي سگهي ٿي. عام طور تي پستو تازو بيزل سان ٺاهيو ويندو آهي، جيڪا زيتون جو تيل، لوسن، پائن گريٽ ۽ پيرسن پنيس سان گڏ ٺهيل آهي. پر ارگلاولا لاء باسيل ڪڍي ڇڏڻ واري هن پراڻي کلاڪر تي ٿورڙي پنچير ٺاهي ويندي. هتي هڪ پيسٽو ريڊيو آهي توهان شروعاتي نقطي طور استعمال ڪري سگهو ٿا.
تمام تازو جئين وانگر، ارگلا جمع ڪرڻ جو بهترين طريقو فرج ۾ آهي، جدا جدا پٽن کي ڌوئي ۽ خشڪ ٿي ويو آهي، ۽ نم پيپر تيلوا جي هيٺ هڪ رنگدار ۾ پرتبڙيل آهي. colander ۾ سوراخ مناسب هواي فلو کي يقيني بڻائي ٿو، جيڪا پنن کي ڪاسپ رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي. جيڪڏهن توهان انهن کي هڪ بيز ۾ ايئر سان نه مهر ڪيو، اهي تيز ٿي وينداسين.