سٺي سلاد ٺاهڻ جي ڪنجين مان هڪ کي يقيني بڻائي ٿي ته توهان جو مستقبل تازو ۽ ڪاوڙ آهي. ڪنهن مايوس سازي سلاد جي ڪا به شيء نه هئڻ جي اميد رکي ٿو.
اتي ٻه شيون آهن جيڪي سلاد ٻڪرين کي آرام ڪرڻ جي ضرورت پوي ٿو ڪاسر: نمي ۽ هوا. توهان ٻي صورت ۾ ٻڌي سگهو ٿا. خاص طور تي، ڪيترن ئي ماڻهن اهو سوچڻ لڳي ٿو ته ڪاوڙ کي هڻڻ جو بهترين طريقو اهو آهي جيڪو هڪ هوائي بيز کي تمام هوا سان ڀريل ٻاهر نڪري ٿو.
توھان ڪجھھ تجويزون پڙھندا ھجن تھ اھو بڪ ۾ ھڪڙي ھڻڻ کان ٻاھر ڪڍڻ کان پھريائين ھڪڙي جھڙي کي ھڻڻ ۾ داخل ٿيڻ کان اڳ بند ڪري سگھن ٿا.
بدقسمتي سان، اها مشوري بنيادي طور تي بنيادي طور تي بند آهي. در حقيقت ڪجهه قسم جي نمي جي اضافي ۾ هوا جي سٺي مقدار جي ضرورت آهي، تنهنڪري ڪاوڙ رهڻ لاء. اهو ئي سبب آهي ته هوٽلن پنهنجي خاص ليٽن ۾ خاص ڳاڙهندڙ ڪنڊن جو دڪان ڪن ٿا، جيڪي هوا کي هلائڻ جي اجازت ڏيندا آهن.
(هوا کي ختم ڪرڻ آڪسائيڊشن کي روڪڻ ۾ مدد ملندي آهي، جنهن کي ڪهڙو سبب برن کي مٽائڻ جو سبب ڏئي ٿو پر ڪاوس جي رهڻ سان ڪمن ڪرڻ لاء ڪجھه نه آهي. ڪنهن به صورت ۾ آڪسائيڊريشن ڪجهه ڊگهو نه آهي، ان کي ڪجهه ڏينهن اندر استعمال ڪريو.)
تنهن ڪري هتي پنهنجي گهر تي پنهنجي ليسي ڪرس کي رکڻ لاء بهترين طريقو آهي:
- ٽڪرين جي آخر کي بند ڪريو ۽ پنن کي الڳ ڪريو.
- سيب ڀريو (يا هڪ تمام وڏو ٿانو) ٿڌو پاڻي سان ۽ پنن کي ڦوڪيو. جلدي پنن جي چوڌاري پاڻيء ۾ سوئر ڪري ٿو. ڪنهن به لالچ کي سنڪ جي تري ۾ ڳائيندي. صاف صافيء کي هٽائي ڇڏيو، يا ٿانو کي خالي ڪريو ۽ خاص طور تي گندي ليٽنگ لاء هن قدم کي ورجايو.
- هاڻي توهان ليٽنگ سڪي وڃڻ چاهيندا آهيو. هي ڪرڻ جو بهترين رستو سلاد اسپنر ۾ آهي. پر پنن کي ان ۾ ڪو نه رھو. ان کي اڌ (يا ننڍو) ۾ اڇو ته جيئن توهان انهن کي ان ۾ نچوض ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪريو.
- سلاد سپن کان وٺي سڀني پاڻي کان پري ڀريل آهي. پنن جي اڃا به ٿوري دير ٿي ويندي آهي، جيڪا توهان چاهيو ٿا.
- ٽوڪريٽ کي سلاد اسپينر کان ٻاهر وٺو ۽ پٽن کي نم پيپر ٽيلين سان ڍڪيو. فرسٽ کي فرسٽ ڏانهن منتقل ڪريو. (توهان سلاد اسپينر ٽوڪري جي بدران وڏي کولڊر استعمال ڪري سگهو ٿا.) شايد توهان اضافي تختو يا نيوي کي پڪڙڻ لاء هڪ پليٽ يا ٽريٽ تي سيٽ ڪرڻ چاهيندا، پر ٿلهي ياد رکڻ لاء نه استعمال ڪريو، توهان هواي فلو چاهيندا آهيو.
- سوراخ انهن دير سان 30 منٽن تائين سست ڪيو ويندو آهي، اهي ڪتب آڻيندو ۽ استعمال لاء تيار ٿيندا. پر توهان هن کي 3 ٽي ڏينهن تائين فرج ۾ پنهنجو ليٽ ذخيرو ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن اهي سڪل ٻاهر نڪرندا ته ڪاغذن کي سڪي سگهجي. اسڪائيڪس وڌيڪ پاڻي-اهي صرف نم هجڻ جي ضرورت هوندي آهي، نه جڙڻ.
نوٽ ڪيو ته هي ٽيڪنڪ ٺهيل طريقن جي صحيح اندازن جي سامهون هوندو آهي. مخلوط سلاد گرين يا وري هڪ نوڪري ۾ اچي يا انهن پلاسٽڪ ڪليميل ڪنٽرولس مان هڪ آهي. نه ته انهن اسٽوريج مان ڪنهن هڪ هوائي فلو استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، ڇو جو انهن قسمن جي ساٿين کي لڏپلاڻ کان پوء جلدي جلدي انهن کي خريد ڪرڻ کان پوء.
سٺي خبر اها آهي ته توهان پنهنجي لوڻ جي ساٿين لاء مٿي بيان ڪيل طريقي سان استعمال ڪري سگهو ٿا. ها، اڪثر ڪري انهن سان گڏ مخلوط ساگين اڳ ئي ڌوڪ ڪيو ويو آهي، پر ياد رکجو، واشنگٽن کان پوء باقي رهندڙ نمي واري آهي ۽ گونجي ڪاغذ تيلوي سان گڏ، جيڪا ڪافي هوائي هوا سان گڏ ڪاسڪ ۽ تازي سان گڏ رکندو آهي.
(ياد نه ڪيو ويو آهي ته خوراڪ جي زهر جي زلزلي جي تعداد ۾ جڙيل جاگيردار مليا آهن، تنهنڪري ان لاء پنهنجو پاڻ کي ڌوनुहुने एक राम्रो विचार हो.)
توهان جو تازو تازو ۽ ڪاوڙ سان، توهان هڪ نموني سائي سائيز ٺاهڻ لاء تيار آهيو. انهي کان علاوه، هتي وڏي ويناگريٽ ڪرڻ لاء ڪجهه تجاوز آهن.