مون تازو تائيوان جو دورو ڪرڻ لاء ڪافي خوش ٿيو هو ۽ هنن جي هاڻوڪي اسڪالين (سائيز پرسن) پينڪڪي کي چکي ڏني آهي جيڪي اسٽريٽ وينڊرز کان گرم ۽ تازي ٿانو تي رکيل آهن. يوم! جيتوڻيڪ آئون پهريون ڀيرو تائيوان ۾ هنن اسلوئن پينڪڪي کي متعارف ڪرايو هو، اهي دنيا ۾ ڪيترائي هنڌ ڳولي سگهجن ٿا، ۽ ضرور ملائيشيا ۾، ۽ چيني چيني رستنٽ پڻ موجود آهن.
جيتوڻيڪ اهي پوينچين کي سڏيندا آهن، اهي سائي پياز پينڪڪس رڳو ناشتي ناشتي کان وڌيڪ آهن، تنهنڪري انهن کي ڪنهن به وقت حاصل ڪيو. سٺي معيار کي سويا ساس ۾ صاف يا اڇلائي ڏيو (منهنجي عام طور تي هڪ جاپاني طرز تماري کي ترجيح ڏيو، جيتوڻيڪ منهنجي ٽائيوني طرز جو اسڪيلئن پينکڻ لاء!).
جڏهن توهان پڙهي نظر اچي ٿي ته اهو تمام سادو لڳي ٿو، پر اهو انهن جملن مان هڪ آهي، جنهن کي ڪنهن به طرح، جڏهن توهان سڀني کي گڏ ڪيو، انهن مان ڪجهه حصن کان گهڻو وڌيڪ وڌڻ لڳي ٿو. اهو هڪ منطقي غذا آهي!
چيني چيني (Green Onion) پينڪڪيز لاء سبزيجاتي ۽ سبزيجاڻن لاء اهو طريقو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 پيالو اٽو
- 1 1/2 پيالو پاڻي (ٿڌو)
- 1 tbsp. سبزي جي تيل (يا رين مارجرين، گهربل هجي)
- 1/4 ايس ايس. لوڻ
- 2 وڏا بانسس سائي پياز (اڇلائي)
- 1/4 پيڻ جو تيل (وڌائڻ لاء وڌيڪ يا گهٽ گهربل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گڏوگڏ گڏ اٽو ۽ پاڻي هڪڙو ساوڪ ٺاهي ويندي آهي. هلڪو ٻرندڙ سطح تي، ٿورن منٽن لاء آو کي گندم ڪيو. هڪ ٿانو، جڳهه ۾ رکو ۽ 30 منٽ لاء رکو. منٽ.
- 1/8 انچ ٿلهي تي آلو ڪڍي ڇڏو. ڪڻڪ جي هڪ ٿلهي پرت کي چمڪندڙ يا پراڻن مارجن جي چوٽي تي اڇلائي، لوڻ سان ڍڪڻ، ۽ پوء ساوڻ جي ساٿين کي هڪ چمڪندڙ تختن تي آڻيو.
- هاڻ هتي پنن جون پينچيون ٺاهڻ جو راز آهي: هڪ ڀيرو توهان سڀني کان سائي سائيز سان آو جو آڱرندڙ پرت آهي، اهو سڀ ڪجهه سگري طرح وانگر شڪل ۾ رکندو آهي. ان کان پوء، آو ٻيهر ڀريل سطح تي تقريبا 1/8 انچ ٿڌائي تي اٽي ڪڍو، ڪنهن به ساين پياز تي زور ڀرڻ کان پوء مٽيء ۾ ڀڄي وڃي ٿو. هي نازڪ قدم آهي جيڪو پينڪڪس انهن جي مڪمل بناوت ۽ تڪليف ڏيڻ وارو آهي.
- توهان کي شايد ٻن يا ٽن وڏن پينڪڪي ٺاهڻ جي ضرورت هجي، پر ممڪن حد تائين ڪجهه ٺاهڻ جي ڪوشش. توهان ان جي خدمت ڪرڻ لاء ان کي چاهيندا، انفرادي پينڪڪي کي توهان وانگر آمريڪي ناشتي ناڪڻ پينڪڪي سان گڏ ڪرڻ چاهيندا.
- پنهنجي اسڪيلين پينڪ کي سبزيبل تيل جي 1/4 انچ ۾ هڪ خاڪيل ۾ وچولي گرمي مٿان وڌو. هر هڪ چمڙي پينڪکي کي هڪ پاسي کان تقريبا 3 منٽن لاء کائي پوء پڪن جون ڪاغذ تيليل لائين تخت تي رکڻ کان اڳ 2 وڌيڪ منٽن تائين کائيندا آهن.
- سويا ساس سان گڏ تڪڙو تڪڙو ۽ ذائقي خدمت ڪن. يوم!
ڏسي وڌيڪ مزيدار ڀاڄين ۽ رگين چيني کاڌي جي ترڪيب لاء ڳولي رهيا آهيو؟ ھتي ڪجھھ وڌيڪ آھي تھ توھان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا:
- چيني ٻوليء جو فوجي نموني
- جنرل Tso جي منڊي "ڪڪڙ" جو طريقو
- بڪو شايا ۽ مونن سان ڪنگ پائو توفو
- ڀاڄندڙ نارنگي "ڪڪڙ"
- چيني بڪ جويا ۽ شائيتڪ مشروم مشغول مشغول
- پڻ ڏسندا: سبزي جي بهترين سبزيج ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ
- پڻ ڏسندا: جيتوڻيڪ ڀاڄين کان وڌيڪ چيني ۽ کاڌي خيالن جي
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 136 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 502 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 17 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 2 g |