قسمون، خريداري ۽ اسٽوريج.
اسڪالپس هڪ خوبصورت شيل، خورد پيدائش ۽ رئي سان هڪ بقايا مرين مولولڪ آهن. اسڪيلپس، گهٽ فائو پروٽين ۽ قيمتي وجيگا 3 فائيٽي ايڊز جو انعام وارو ذريعو آهن . اسڪالپس ڪيترن ئي طريقن سان ڀريل هوندا، جن ۾ ڀريل، پنڊيل، پڪل، پڪل يا سوئر شامل ڪري سگهجن ٿيون.
اسڪالپ جي قسمت
درين اسڪالپس - وچ واري ايٽلانٽڪ علائقي جي وچ ۾ سمنڊ جي اسڪيلون حاصل ڪيا ويا آهن. اهي سڀ کان وڏي قسم آهن، جيڪي گهڻو ڪري هڪ شاندار اثر پيش ڪن ٿا.
اهي وڏا اسڪريون گرين جي لاء مناسب آهن، ڇاڪاڻ ته اهي گلن جي مٿاڇري تي آسان بڻائي سگهجن ٿيون. سمنڊ جي سطح تي تقريبا 20-30 رپيا اسڪالر.
بيال اسڪالپس - اتر ايٽلانٽڪ سامونڊي ڪناري سان بيال اسڪالپس کٽي رهيا آهن ۽ سمنڊ جي اسڪيلون جي ڀيٽ ۾ ننڍا ننڍا هوندا آهن. گوشت جو اهي ننڍا ٽڪرا سوڊ، سلاد ۽ سرسبز ۾ داخل ڪرڻ لاء ڀرپور آهن. ڪجهه ماڻهو پنهنجي ٿورڙي مٺو سمنڊ جي ذخيري لاء ذائقو پسند ڪن ٿا. بيبي اسڪالس هر سراسري في ڪلوگرام 90 کان مٿي ڪري سگهن ٿا.
ڪيليڪو اسڪالپس - ڪيليڪو اسڪالپس گرم پاڻي ۾ حاصل ڪيا ويا آهن، عام طور تي امريڪا ۽ ميڪسيڪو جي گل جي ساحل کان. ڪييڪڪو اسڪالس جي اوسط تقريبن 70 في پونڊ ۽ پينٽ کي هٽائي وڃڻ لاء ٻاڦ رهڻ گهرجي.
سڪل سٿ اسڪيلون - اسڪالپس جيڪي ڪنهن به اضافي سان ٺڪيل يا منجهيل هوندا آهن "خشڪ ڀريل". ڇاڪاڻ ته اهي اسڪالپس ڪنهن به اضافي ذخيرو سان ختم نه ڪيا ويا آهن، اهي پکا دوران گهٽ ۾ گهٽ.
ان جي اعلي خرابي جي ڪري، صرف اسڪالپس جيڪي جلدي وڪرو ڪرڻ لاء ٻيڙيء کي کشت کان ٻنيء تائين منتقل ڪيا ويندا آهن، سوڪاٽ پيڪ اسڪيلپس وڪرو ٿيل آهن.
گلي واري سٿ اسڪيلون - اسڪالپس جيڪي مايع مائڪرن سان گڏيا ويا آهن جيڪي محفوظ رکندڙ ايس اي پي کي "گلي پيڪس" جي طور تي مقرر ڪيا ويا آهن. ايس ٽي پي اسڪالپس کي محفوظ رکڻ لاء شامل ڪيو ويندو آهي ته پوء فصل ۽ وڪرو جي وچ ۾ دير ٿي ويندي.
گلي پيپي اسڪيلپس پاران جذب ٿيل نمي انهن کي پچائڻ دوران وڌيڪ ڌڪائڻ جي ڪري، هڪ فلاڻو وزن آهي، ۽ انهي ڪري ڀريل قيمت.
سکالپس ۽ خريداري ڪرڻ
اسڪالپس جي لاء ڏسو ته هڪ مٺي، تازو بوء، ڪڏهن به مڇي ناهي. جسم جا اڇا بيئر ٿيڻ ۽ ٿورڙي شفاف هجڻ گھرجي. جسم کي مضبوط ۽ برقرار رکڻ گهرجي، ڪڏهن به ٿڪڻ يا ڌار ڪرڻ نه گهرجي.
تازي اسڪيلون گهر آڻڻ کان پوء، اهي فرج تي بستر تي رکڻ لاء گهرجي. هڪ نمونو تيل سان گڏ اسڪالپس کي ڍڪڻ لاء انهن کي مٽي ڇڏيندا آهن. برف ضروری ہے کہ سکروپس کافی ٹھنڈا رکھو، منجھن بغير. جڏهن ذخيره صحيح طور تي، تازه اسڪالپس ٻن ڏينهن تائين محفوظ ڪري سگھجي ٿو.
اسڪيلون خريد ڪيا ويا جيڪي منجمد ۾ ٽن مهينن تائين رکجن ٿيون. منجمد اسڪيلون فرج ۾ يا ٿڌو پاڻي ڀريندڙ پاڻي هيٺ اڇي سگھجي ٿو. جيڪڏهن پاڻي جو طريقو چونڊيو، اسڪالپس کي پنهنجي پيڪنگنگ ۾ ڇڏيندا ته جيئن اهي پاڻي نه ٺاهي يا پنهنجي ذائقانه جوس جوش وڃائي.