تيار ٿيل درٻار اڪثر ڪري سرينگر يا شراب سان گڏ هڪ امڪسي فيڪٽيٽ جي نموني سان گڏ ڪنهن قسم جي ماکيء جي هڪ ميلاپ تي مشتمل هوندي آهي، گڏوگڏ نموني ۽ مختلف مصالحن سان ٺهيل آهي. تيار ڪيل درٻار ۾ عام طور تي سڪا سرن جي هڪ اڌ جي اڌ واري هوندي آهي. هتي تيار نياڻين جي سلين قسمن جا ڪيترائي خاص مرکبات شامل آهن جن ۾ ميوو، جڙي، يا مسالا جو بنياد شامل آهي. هتي ڪجھ تمام مشهور قسم جا آهن.
درٻار جي قسم
Dijon Mustard : ھي قسم مختلف آھي جيڪو ضابطو ڪيل ھو. اهو Dijon، فرانس ۾ پيدا ٿئي ٿو ۽ ڪارو ۽ ڪارو ٻج سان، موسميات، ۽ ڪنجوس (اڻڄاڻ انگور جي رس)، اڇا شراب، شراب سرگر يا سڀني ٽن جي ميلاپ سان ٺهيل آهي. پيلي ٽان رنگ ۾ پيل ۽ عام طور تي ڪپڙي ۾ ٺهيل. جيڪڏهن اهو ڊيجون انداز جي نمايان آهي، اهو سڀ کان وڌيڪ ممڪن آهي ته اهو ڊجون، فرانس کان نه آهي.
بورڊيوڪس سٽورڊ : انگور سان ٺاهيو وڃي (شراب شراب انگور جي رس ۾ غيرت)، عام طور تي رنگ ۾ پيلا رنگا.
بيوروجوليس سرزمين : بورڊيوس جيان، پر هڪ ڳاڙهو رنگ واري رنگ جي مختلف انگورن سان ٺاهي وئي.
ڪاليج مصالحه : لغاري سرواڻ سرن ۾ ٻرندڙ پوکيا ويندا آهن، زمين ۽ گھوڙي جي شين جي سڱ سان گرم، چمڪيل وارين رنگ ۾ .
موناڪس مٺاڻ زخمي طور تي ڪڪڙ، گهڻائي رنگا وارين ٻجرن سان سرين ۽ مصالحن سان ملايو ويو آهي.
جرمن سرزمين : گرم، مسڪين ۽ نرمي مٺي سان نرمي.
ان کي آسان ڪري سگهڻ واري ميدانن جي جڳهه تي پيالو رنگ سان ڳاڙهو رنگ جي شڪل رکي ٿو.
انگريزي سرزمين: ٻئي اڇا ۽ ڳاڙهو ڪارو ڪارو، ڪارو، ۽ جمود کان وٺي. عام طور تي چمڪو رنگ واري رنگ سان انتهائي تيز چمڪندڙ رنگ سان.
چيني سرسبز : عام طور تي چيني کاڌي سان گڏ ٺڪائي چشمي طور ڪم ڪري رهيو آهي.
ماکيء مان پائوڊر ۽ پاڻيء مان ٺهيل پيسٽ ٺاهڻ لاء. هن جي باري ۾ ڪا به شيء پسند ناهي، گهر ۾ تيار ڪرڻ آسان بڻائي ٿي. پڪ ڪرڻ گهرجي ته گهرين چيني سرپرست ذائق ۽ گرمي جي سطح لاء 15 منٽن آرام سان مڪمل طور تي ترقي ڪرڻ لاء، پر هاڻي هڪ ڪلاڪ اندر جلدي طور تي تيزيء سان گم ٿي ويندو.
مٺي مصيبت : هڪ قسم جي ماکي لازمي اجزاء شامل آهي. اهي مٺو آهن جيڪي ماکي، شربو، يا کنڊ سان مٺو آهن، ۽ ذاتي ذوق تي ٻڌل گرم يا نوڪري وارڊ جي بيز جي بنياد سان شروع ڪري سگهن ٿيون.
آمريڪي سٿريڊ : ان جي روشن رنگ جي ڪري بالڪل پٿرن ۽ پيرو پاترن کي پڻ سڏيو وڃي ٿو، هي ٿوري ذائقي درڪار بال بال پارڪ لاء گرم ڪتن لاء مناسب سازش جي حيثيت سان مشهور آهي. اهو چمڪندڙ مڻندڙ ٻج سان ملي ٿو جيڪو لوڻ، مصالح، ۽ انگورن سان ٺهيل هوندو آهي، اڪثر ڪري گرمي سان ڳاڙهو ڳاڙهي رنگ کي وڌائي ٿو. اهو انداز پهريون ڀيرو جارج ٽي. فرانسيسي طرفان "ڪريم سليم سرڪار" جي حيثيت سان 1904 ۾ تيار ڪيو ويو آهي ۽ آمريڪا جي پيراڪ سرزمين لاء معياري بڻيل آهي.
ذائقدار مصالحه : مختلف فردن، جڙي، ڀاڄيون، ميون ۽ ميوي جي اضافي اهڙن همراهن ۾ هاٿي، مٽي، ليمن، راسبي ۽ اڃا به نيري بيئر پڻ شامل آهن. لفظي طور تي سلدين چونڊڻ ۽ ٺاهيندا آهن، صرف پنهنجي تخيل جي حد تائين محدود آهي.
پناهه بابت وڌيڪ
• سرزمين ذوق ۽ کاڌي جي طريقه
• سرڪشي جي شين جو قسم
• درٻار جي قسم
• سرزمين چونڊ ۽ ذخيرو
• ڪهڙو پڪو ٺاهيل آهي؟ سوال
• مصوبت جي تاريخ
• سرزمين ۽ صحت
کاڌ خوراڪ
- دلگير ضروريات
- گریپ ناپا وادی کوک بک
- ڪلمن جي اسٽار ڪڪ بڪ
- پاسي تي
- وڌيڪ ڪوڪي ڪتاب