ڪوشش ڪري ٿائي پوء ٿائيٽل ٿائيم جي يوم سوپ جو ناريل شيدو ( ٽام ڪھا ) سان ٺاهيو ويو. ناريل کير جو ٿورڙو وڌيڪ ٿلهي ۽ ذائق ڏئي ٿو، جڏهن ته اڃا تائين صحتمند رکندي آهي. اهو هڪ آسان طريقو آهي، ۽ تڪليف ڏيڻ لاء تڪڙو آهي، پر ٿائيٽل ريسٽورنٽ جي خاصيت وانگر ذوق.
آسان قدم کڻڻ واري هدايتون کي يوم سوپ جي طريقيڪار ٺاهڻ لاء، ۽ ٽام يوم سوپ جي امڪاني فوائد جي باري ۾ پڙهي، هيٺ ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 کان 6 سڪا سٺو چکڙڻ واري ڪڪڙ اسٽاڪ
- 1 اسٽڪر
- ٿانو، منڊل
- 3
- ڪيفي جي ليمن جي پانن يا 1 چچون ڀريل پيئي جو سينو زين
- 3 کان 4 ڪلو
- لوز ، منجهه
- 1 کان 2 2 ڳاڙهي چڪا، عمدو ڪسائي، يا 1/2 کان 3/4 تائين چڪڙين کي خشڪ چريل سمجهيو ويو
- سخي سخي تازي شيشي جوش، نوشي
- 12 وچولي خام جبر، شيل ختم ڪئي
- 1 کان 2 پيڪا بروڪاولي فلور (يا توهان جي پسند جي ٻين ساون)
- هٿيار چيري ٽرافي
- 1/2 چڱو معيار ڪري سگھي ٿو
- ناريل جو کير
- 3 ٽيچون
- مڇيء جو بچاء
- 1 ٽيچون تازو-نچوض ڪيو
- ليمي جو رس
- 1/3 ڪپڙو تازو ڪور، ڳاڙهو ڪٽي
- 1/2 چاچو چچا، اختياري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اسٽاڪ کي هڪ گندگي پائڻ واري برتن ۾ رکون ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو.
- 1 کان 2 منٽن تائين لونگاڙن ۽ شيڊ شامل ڪريو. جيڪڏهن تازي لڪاڪاڙاس کي استعمال ڪندي، ذائقي ذخيري لاء مٿين پٿرن جو ٽڪرو پڻ شامل ڪيو.
- چونم پنن، لوڻ، چائل ۽ مشروم شامل ڪريو. وچولي گرمي کي گهٽائڻ ۽ 1 کان 2 منٽ کي دٻايو.
- شبهپ، بروڪولي ۽ چري چوماسي شامل ڪريو. سمير ۾ 3 کان 4 منٽن، يا جيستائين جريلي گلابي ۽ پٿري آهي.
- گرمي کي گھٽ ۾ گھٽ گھٽائي ڇڏيندو آهي ۽ ناريل کير جو مڇي، مڇيء جي چٽ ۽ ليم جو رس وڌايو ويندو آهي. ايتري تائين جوڙي سان گرم ڪرڻ ۽ تيزيء سان گرم ڪرڻ سان گڏ ٿڪايو.
- لوڻ ۽ مڻ لاء سوپ کي آزمائشي، لوڻ جي بدران وڌيڪ مڇيء جو چشمو شامل ڪرڻ، يا وڌيڪ چاهين جيترو شامل آهي. اگر ڏاڍو وڻيو، 1/2 ٽيچون کنڊ شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان جي ذائقي لاء ڏاڍو سوسائٽي يا جيڪڏهن توهان چاهيندا ته ڪميئرر وڌيڪ ناريل شيدو شامل ڪريو. جيڪڏهن ڏاڍو نموني، ليم جي رس جي هڪ ٻيو نچوض شامل ڪريو.
- تازو ڪورائن سان ڪفن ۾ خدمت ڪيو ويو. ذائق جي اضافي اضافي لاء، توهان پڻ ڪجهه ٿائي مرچ چٽ شامل ڪري سگهو ٿا، يا ٻيڙي خريد ٿيل يا گهر جو نسخو: نام پيڪ پيائو چلي چٽ جو طريقو .
نوٽ: انهي تي منحصر آهي ته ٿائي شيف پکايا آهن، خشڪ ڪشمي جي بدران شيڪ کير شامل ڪيو ويندو آهي (اهو اڪثر ڪري تھائی لینڈ ۾ واقع آهي). روايتي ٽام ياوم کي يا اڻڄاڻ ٿيل کير سان، يا ڪنهن کير جي ڪنهن به شيء سان بنايو ويندو آهي، جيئن ته روايتي ٽام يوم سوپ جو طريقو .
تبديليون
ٽام يوم سوپ جا ڪيترا ئي قسم آهن جن ۾ ٿائي جافيل آهن. هتي ڪجھ مشهور نسخو آهن:
- سبزيجري نسخي لاء، سبزيريٽر ٽام يوم سوپ جو طريقو ڏسو .
- جيڪڏهن توهان ڪکن جي مٿان ڪڪڙ پسند ڪريو ٿا، ڪڪڙ جي جڳهه کي سينو ڪيو، هن ٽام ڪهي (ڪڪڙ ۽ ناريل کير سان ٽام يوم سوپ) پڙهي ٿي .
- هڪ نوڊل ورزن لاء، هن ٿائي ڪڪڙ نوڊل سوپ جو طريقو ڏسو.
ٹام يوم جا صحت فائدا
توهان جي مدافعتي نظام کي وڌائڻ لاء سوپ؟ اهو ٺيڪ آهي! ٿائي ٽام يوم سوپ هن وقت سرد ۽ فلو وائرس سان جنگ ڪرڻ جي صلاحيت ۽ شايد شايد ڪينسر جي قابليت جي مطالعي هيٺ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 393 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 17 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 19 ميگا |
| سوڊيم | 2،309 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 43 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 19 g |