ٿڌي سياري جي رات جو گوشت لاف کان بهتر نه آهي، ۽ ٿڌو پسن واري ڏينهن ۾ ٿڌو گوشتلوف سینڈوچ به ان جي جاء تي ناهي. هي مشهور کلاسي جو اطالوي گوشتلوف نسخو آهي. اها مٽي، ٻر، مٺي پيالي مرچ، بوب ۽ پيمسسن پنيس سان سادا ۽ ٻنيء جو سور جو گوشت به استعمال ڪري ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائون گرائون چوٽي
- 1 پونڊ پوزيشن جو سور
- 3 وڏا ڳاڙهو، تيزيء سان ڀريل
- 1/2 پيٽ اطالوي ماني
- 1/2 پيالو مٺي پيٽ منو
- 1/3 پيالو گرام پيسمسن پنيس
- 1/4 کپ ڪٽ سائي رنگ جي مرچ (مٺي ڪئپسيم)
- 3 وڏا لوڻ جو ڳوڙهو، منڍي
- 1/4 کپ ڪٽ تازو اڪري
- ڪٽ تازا ٽيچ
- اورينگن يا خشڪ 1 ڪيو پيو
- ڪٽ تازا ٽيچ
- خشڪ يا 1 ڪڪڙون خشڪ
- 1 چچا چرس جو لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ چشمي ڪارو ڪارو
- مرچ
- 3 آون (1/4 پيالو بابت) ٽماٽو پيسٽ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻي سونهن 375 تائين.
- وڏي پيٽ ۾ ميدان ۾ گوشت ۽ جوا ۽ پوزيشن ڏسو. مٿيون هڏن، ٿڌر، مٺل پياز، پرسنس پنيس، پيلي مرچ، مشق، ٻرندڙ، آيونگن، بيزي، لوڻ، ۽ مرچ سان.
- گوشت لوف کي گڏ ڪرڻ لاء هڪ وڏو ڪارخانو ٿانو استعمال ڪريو، گڏجي گڏجي اجزاء ٺاهڻ. جيئن ته توهان ٿانو ڦوڪيو ته اهي ڪڙيون ٽڪن کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن. خيال رکو ته مٿي ڪرڻ نه ڏيو، يا گوشتلوف سخت ٿيندو.
- هن مرکب کي ٺهڪندڙ پين ۾ اڇو ۽ مٿو اڇو ڪيو. ان کي بلڪل مضبوط نه ڪريو. '
- ٽماٽو پيسٽ جي مٿان گوشتلوف جي چوٽي تي اڇلائي ڇڏيو.
- انهي بلبل تي شايد ڊيپپس کي پڪڙڻ لاء بيڪ پين کي بيڪنگ ٽري تي رکڻ گهرجي. 1 ڪلاڪ ۽ 15 منٽن لاء رکو. خدمت ڪرڻ کائڻ کان پهريان 15 منٽ اڳ گوشتلوف آرام ڪريو.
طريقن ۽ تدوين:
- توھان مختلف قسمن لاء ڀاڄيون شامل ڪري سگھو ٿا، جيئن جرير يا گاڏين جي بٽس. انھن کي ٿوري زيتون جو تيل کڻي ھڪڙو انھن کي نرم ڪرڻ ۽ انھن کي يقيني بڻايو وڃي ته ھو بيڪنگ واري عمل ۾ کائيندا آھن.
- مان هن مشق لاء شاه گوشت جي استعمال جي صلاح ڪريان ٿو ڇاڪاڻ ته گوشت کي پچائڻ کان بچڻ لاء ڪافي ٿڪ مواد هوندي هجي. جڏهن ته توهان ان جي استعمال ڪرڻ چاهيندا آهيو ته ان جي پوک جي اضافي جو گوشت هڪ ليرر ڪڻڪ جي گوشت کي توازن ڪرڻ گهرجي.
- مون ٽپڻي طور تي ڪيچچ کان سواء ٽماٽو پيسٽ کي استعمال ڪرڻ پسند ڪيو ڇو ته اهو وڌيڪ ٽينٽ ذائقي وارو آهي. اهو به مٺو آهي جيتوڻيڪ ان ۾ ڪوبه شامل کنڊ شامل نه آهي.
- جيڪڏهن توهان گهٽ-ڪارب غذا جي هيٺيان آهيو، ته توهان ماني کي ختم ڪري سگهو ٿا، پر ٿانو به گڏوگڏ گڏ نه ٿيندو. توهان پڻ ٽماٽو پيسٽ ڇڏي سگهو ٿا،
- جيتوڻيڪ اهو ٽيڪنالاجي طور "اطالوي،" ڪجهه نه آهي، هڪ وڌيڪ زنگ لاء گوشتلوف مرکب جي ٿورين ٽباسڪو يا ويسٽيرسيرئر کي شامل ڪرڻ لاء ڪجهه کاڌا.
- جڏهن هن کان پٽي ڇڏيندا آهن اهي سڀ سهڻيون جوس رسائي کان روڪي ڇڏيندا آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 386 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 214 مگ |
| سوڊيم | 534 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 38 g |