اهي ڊزليبل ٽ-هون اسٽيڪس هڪ بيزل-آيگنگو سان ٺهيل آهن ۽ گريل تي رکيل آهن. ڳاڙهو هڪ امور برائو آهي جيڪو هڪ امورو برنگي رنگ ۽ ان کي ڀرپور ڪرش کي گهٽ ڪرڻ کان اڳ گھٽ درجه حرارت تي ختم ڪرڻ کان اڳ. هي اهم ڳالهه آهي ڇاڪاڻ ته اهي تمام گهڻا پٽي وارا اسٽار آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2
- ٽي هڏا اسٽڻ (اٽڪل 2 انچ / 5 سينٽي ميٽر)
- گلي روب لاء
- 1/4 پيٽو زيتون جو تيل
- 1/3 پيالو آيانو (تازو، کٽايو)
- 4 کان 5 نسخي پنن (ڪٽ)
- 1 ٽيچون سائر انگورن واري
- 1/2 کان 1 قدين لوڻ (سمنڊ جي لوڻ کي ترجيح ڏني وئي)
- 1 ڪٿان کا پیاز پاؤڊر
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو پائوڊر
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪڙو وچولي گرمي کي گرمي گرمي ڪرڻ لاء.
- چارڪوال لاء هڪ ٻه پرت باھ ٺاهيو، تنهنڪري توهان وٽ گرم جوڙي ۽ هڪ وچولي پاسي آهي.
- گندي رگندڙ اجزاء ۽ ٻلي کي گڏ ڪرڻ واري اسٽڪن جي ٻنهي ڪنارن تي.
- ڪجهه منٽن لاء اسٽيڪس ويهندا.
- گرم گريل تي اسٽيڪ رکي ۽ پاسي جي تقريبا 2 منٽ لاء کڪ ڪريو، ايتري قدر جو هتي اهڙا سٺو گريل نشان آهن.
- گرمي کي گهٽائڻ يا گر جي وچولي طرف منتقل ڪرڻ.
- 10-12 منٽن تائين پوڻ جاري رکو يا اسٽڪن جي گهربل تقاضا تائين پهچي.
- هڪ دفعو پکايا، گرميء تان هٽايو ۽ اسٽاڪ سڀني کي گهٽ ۾ گهٽ 5 منٽن تائين آرام ڏي.
- پنهنجي پسنديده پاسن سان گڏ ڪريو. مون ڀريل ڀاڄيون مشوري ڏيو.