هنن انڊونيشيا جي متاثرين جو سور ڪاباب ( ستي ) هڪ چوندي، سويا ۽ ڳاڙهو کنڊرن جي اچار ۾ اچاريا ويندا آهن، پوء پوء گرم ۽ روزانه ڀريل آهي. هي نه رڳو عظيم داخلا آهي پر هڪ بهترين سازش ڪندڙ. توهان ان وقت کان اڳتي حاصل ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي گلن ۾ 10 منٽن تائين پهچائي سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پائونڊ / 1.4 ڪلو بيزرو سور جو لوڻ، هڪ انچ ڪلوب ۾ ڪٽي
- 1 پياس، پتلي نموني
- 1-2 ٻلو لاڙ، منڍي
- 1/4 پيالو / 60 ايم ايل سويا ساس
- 1/4 پيالو / 60 ملي لي جو جوس
- 2 ڍڪڻ / 30 ملي ميٽر بروري کنڊ
- 1 ڍڪڻ / 15 ميلي لينڊ جي ميدان
- 1 ڍڪ ڍنڍ / 15 ايل جي گئي ٻج
- 2 ٽيچون / 10 ملي لڻڻ
- 1 ڪٿان / 5 ايم ڪارو مرچ
- 1 چچا چشمي / 5 ملي گرام گنگر
اهو ڪيئن ٺاهيو
هڪ آلو گلاس واري کاڌ خوراڪ ۾ سور جو سور ڪب رکي ڏيو. ٻين اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ چڱي گڏ ڪريو. چوڪايو مٿي جو سور، ڳاڙهو گھٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ لاء اٻڙڪ ۾ اچار ڏين. وچين ۽ رزق اچار. بندوبست سورڪ ڪوبن کي اسڪواڙين تي ترتيب ڏيو، هر ڪعبي جي وچ ۾ تقريبا 1/4 انچ اسپائي ڇڏيندا آهن. برش جو اچار گوشت ۽ جاء تي گرم ڪرڻ جي جاء تي. ھڪڙي وچولي باھ کان اٽڪل 5 منٽ ڪڪ ڪريو پوء ڦريو. وڌيڪ 5 اچار سان گڏ رکو ۽ ٻيو 5 پکين تائين کاڌا جاري رکجو.
باقي باقي اچار ختم ڪريو. ايتري تائين جوڌ پچائڻ ۽ رخ جاري رکو، يا ھڪڙو گوشت ھڪڙو ھڪٻئي جي پھچندي 165 درجا اندروني درجه حرارت. ھڪڙو پڪو ڪري، گرميء کان ٻاھر ڪڍڻ ۽ پسند جي ساٿين سان گڏ خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 283 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 76 ميگا |
| سوڊيم | 1،111 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 29 g |