اوکيو (جاپاني چانور جي دز) چانورن ۽ پاڻي جو آرام سان ٺهيل آهي. اهو هڻڻ آسان آهي، تنهن ڪري جاپان ۾ ماڻهو عام طور تي اهو کائيندا آهن جڏهن اهي ٿڌو آهن، هڪ بيماري کان بحال ٿين ٿا يا ڪنهن کي تڪليف نه آهي. اهو پڻ ٻارن لاء مشهور آهي ۽ بزرگ سان خدمت ڪندو رهيو آهي. توهان اهو پڻ هوٽل تي ناشتي بيف ٽيبل تي ڳولي سگهو ٿا.
ٻين ملڪن جي ڀيٽ ۾ چانورن جي دزري، آوواو گهڻو ڪجهه آهي جيڪو 1 کان 5 کان پاڻي جي چانورن جي شرح سان آهي. (Cantonese-style congee 1 کان 12 کان آهي.) اهو صاف آووا ٺاهڻ جو بنيادي طريقو آهي، پر مرشد وانگر ڪڪڙ، سلمن، هڻيون ۽ ڀاڄين جهڙن مختلف اجزا شامل ڪري سگهجن ٿيون. انهي سان گڏ، ڪڏهن ڪڏهن okayu ذائق شامل ڪرڻ لاء پاڻيء جي بدران اسٽاڪ سان پکايا ويندا آهن. پر اهو آرام ۽ خوشبو آهي، صرف چند ٿڌن مان چونڊڻ لاء، جهڙوڪ سائيز پياز، نسي جو ٻج ۽ ممبشي (اچار وارو زرد يا پود).
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو
- جاپاني چانور (ننڍو چانور چانور)
- 3 پيالو پاڻي (توهان کي ڪيئن موتي وانگر موڙي تي ٻڌل پاڻي جي رقم ٺهڪي)
- 1/2 ٽيچ. لوڻ
- اختياري: سائيز تيزي (ڪٽ)
- اختيارن: ٻني جو ٻج
- اختيارن: ممبشي (
- ume اچار )
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڌوئڻ ڌوئڻ ۽ چانور ڌوء. 3 پيٽ پاڻي ۽ چانور کي ڳرڻ واري پٽي يا زمين جي ڀڃڪڙي پٽي ۾ رکيو. ان کي 30 منٽن لاء ويھي وڃو.
- پوزيشن کي ڍڪ ڏيو، وچولي تيز گرمي تي رک ۽ هڪ ڪوڙي آڻين. گرميء کي گھٽ ڪرڻ لاء گھٽ وڌو ۽ چانورن کي 30 منٽن تائين صاف ڪريو. گرميء کي روڪيو، ڪپڙا ڇڏيندا ۽ انهي کي 10 منٽن تائين ٻاڦ ڪريو.
- ڪنڊنگ جدا جدا ڪڪڙ ۾. موسم نموني سان ٺيڪ آهي. انفرادي چانورن جي چمٽن ۾ چمچا ۽ پاسي تي ٽوپ سان گڏ خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 174 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 590 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 3 |