مشرق وسطي ڪڪڙ جي ھڪڙي مزيدار آھي ھڪڙو پييتا سيناوچ جو طريقي سان ٺهيل ٿڌي موسم واري ڪڪڙ، ويچي سان، ۽ پيٽي جي ماني ۾ چٽائي چشمي سان.
شرما جو آخري معائنو کاڌو آهي. جيڪڏهن توهان شرما ڪڏهن نه ڪئي هئي، توهان کي هڪ لذتهاتي جلدي کاڌي تي صحيح طور تي غائب آهي. فاسٽ کاڌي برگر وانگر هن جي چيچ ۽ سرسري سان گڏ، شرم مڪمل نه ٿيندو جيستائين ان سان گڏ وڃڻ لاء هڪ چٽ آهي. هڪ طريقي جي ڪوشش ڪرڻ کان پهرين، مهرباني ڪري شرما پيٽي بابت سڀ پڙهيو.
ڪڪڙ 8 ڪلاڪ يا رات جو دير تائين ماروائڻ جي ضرورت هوندي، تنهنڪري مطابق منصوبو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ڪڪڙ لاء
- 1 1/2 پائونون ڪڪڙ جا ڳوڙها (يا سينن، بيجان، چمڪندڙ، ٿلهي پٽي)
- بحري فوج لاء:
- 1 پيالو
- ٻڙ (سادو)
- 1/4 پيالو سرڪشي
- 2 ٻلو لوڻ (چوري)
- 1 ڪٿان مرچ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 2 منڊم پوڊ
- 1 چٿرون سڀ اسپيس
- 2 چمڪندڙ ليمن جو رس رس (1 ليمن کان)
- سوء لاء:
- هڪ پيالو ٽاهيني
- 2 ٻلو لوڻ (چوري)
- 1/4 کپ ليم جو رس
- 2 ڳوڙها ٻلو
- سینڈوچ لاء:
- 1 جوش (ننڍا مٽي)
- 1 کان 2 پيٽ
- 1 ڪڪڙ
- 1/2 چاچو
- 1/2 پيالو تازو اڪري (عمدو کٽ)
- اختياري: اچار سلائسون
- 8 ننڍو پيٽي ٽٽي (4 وڏو پيٽي ٽٽي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
مارنڊي ٺاهيو
- وڏي پيٽ ۾ 1 پيالو دڪڙو، انگورن، 2 لٿيون ڪڪڙ لوڻ، مرچ، لوڻ، مسموم، آلوس ۽ هڪ جوس جو جوس.
- ڪڪڙ شامل ڪريو، کوٽي سان گڏ اچار سان. جيڪڏهن مرکب ڏاڍو سڪل لڳي ٿي، زيتون جو تيل شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ 1 ڍڪ، جيستائين توهان صحيح استحڪام حاصل ڪيو آهي. هن کي گهٽ ۾ گهٽ 8 ڪلاڪ ڍڪ ۽ ڇڪايو ويندو آهي.
ڪڪڙ جو ڪڪڙ
- هڪ اسٽار يا وڏو ساسن ۾، 45 منٽن تائين يا مڪمل ٿيڻ کان پوء وچولي ڪڪڙ تي ڪڪڙ کائي. بلڪل نه ٿڪيو!
- جيڪڏهن ڪڪڙ ٿورو سڪي ويندو آهي، ٿڌل پاڻي جي ٿڌن ۾ شامل ڪريو.
- جڏهن ڪڪڙ ڪيو ويندو آهي، توهان ان کي ڇڪي، ان کي سلائي ڪري ڇڏيو يا وڏي ٽڪر ۾ ڇڏيندا. جيستائين اهو ٿورڙو ڪٽي وڃي ٿو، اتي گهڻو فرق ناهي.
تيار ڪري چاس ڪريو
- جڏهن ڪڪڙ پکا آهي، چاس تيار ڪري.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، گڏجي تاهيني، 2 للو ٿيل ڪڪڙ لوسن، 1/4 کپ نيب جو رس، ۽ 2 چمڪندڙ ملازمت سان گڏ ملندو. الڳ ڪريو.
سینڈوچ ڀريو
- هڪ وڏو ٿانو ڏي، پياز، ٽماڪن ۽ ڪڪرن کي شامل ڪريو ۽ سماس سان ڇڪيندا آهن. اجماع ۽ اختياري چنبڙيل سلائس شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. الڳ ڪريو.
- هر پيٽي تي ڪافي ڪڪڙ رکيائين ته ان جي ماني 1/4 پکڙيل آهي. veggies شامل ڪريو ۽ سڀ ڪجھ چاس ڪيو. بيورواري وانگر رول ڪريو ۽ توهان کي شرم آهي! توهان به اهو پيٽ کي کيسي ٺاهڻ ۽ ان جي سامان کي کولڻ لاء ڇڏائي سگهو ٿا.
- توهان ٻير، فلافيل ، نرمي ، يا ٽيبل وانگر سوراخ سان گڏ خدمت ڪري سگهو ٿا.
شرما لاء اختياري زخم
اهڙا ڪيترائي سٿون آهن جيڪي شرم سان گڏ آهن. توهان ڪاسٽ کي ذخيرو ڏيڻ واري اسپينسر سان ڪيچپ تي يا ان ۾ سینڈوچ جي هر ڪوچ کي ڊسڪ ڪري سگهو ٿا. هتي ڪجھ مشهور شواهرا آهن:
- طاني سوس : هي گندم ٻڌل چٽ وچ اوڀر ايڪ پائڻ ۾ هڪ فوجي آهي. اهو عام طور تي شرما سان گڏ رهيو آهي.
- Falafel گرم سيس: ها، اهو فراف چوي ٿو، پر اهو شرما تي وڏو آهي. محتاط، اهو ضرور مسلط آهي.
- طارق سوس : اهو رازداري چٽ آهي جيڪو وچ اوڀر مشرقي رستن جي باري ۾ توهان کي ٻڌائي نه سگهندو. خير، راز نڪرڻ کان ٻاهر آهي ۽ هي چڪڻي آسان آهي جيئن ئي مزيدار آهي. ترقين هڪ بهترين چاس ٺاهڻ لاء تاهيني لسن سان گڏ ٺاهي ٿو.