اسپيل، سيوري، ۽ عجيب شاندار. اها ٽئي ٽپ ٻوڙي ضرور ضرور چرپر آهي. اچار پهريون ڀيرو ٻن طرفن جو ڪم ڪري ٿو، گرين ڪرڻ کان اڳ گوشت کي طواف ڪيو ۽ آخرڪار، ڪنڊسٽ ٺاهيو جيڪو تيار ڪيل مصنوعات لاء هڪ چادر ڀرڻ واري خدمت لاء تيار ڪري ورتو. جڏهن هن طريقي سان ٽپ-ٽپ روٽ جي مطالبن جي ڪري، توهان هڪ ئي شاندار نتيجه حاصل ڪري، فلان اسٽيڪ کي آسان بڻائي سگهو ٿا. بس پچائڻ واري وقت کي ترتيب ڏيڻ جي پڪ سان پڪ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پونڊ / 1.3 ڪلوگرام ٽين ٽامي ٽڪري
- بحري فوج لاء:
- 1 پيالو / 240 مل سويا سوس (گھٽ سوڊيم)
- 1/3 کپ / 80 ايميل اسٽاڪ اسٽاڪ
- 1/4 پيالو / 60 ميگا سبزي وارو تيل
- 1 چچاڪ / 5 ميل ٿل تيل
- 3 گرين پياز (عمدو کٽ)
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- 1 ڍڪيل / 15 ملي چانورن جي شراب جو سور
- 1 ڍله / 15 ميل
- موت
- 1 ڍڪيل / 15 ميلي لئي
- 1 کان 2 ڍنڍون / 15 کان 30 ايل
- مرچ پيسٽ
- 2 ٽپپوس / 10 ايم ايل ويئرسيرائر سوء
- 1 چچا چپن / 5 ملي انگور (تازي گريو)
- 1/2 ڪڪڙ / 2.5 ايم ايل آئن پاؤڊر
- 1/2 1/2 چاچو / 2.5 ملي لڻڻ
- 1/2 ڪڪڙ / 2.5 ايم ايل ڪارا مرچ
- سوء لاء:
- هڪ چمڙي جو ڪنڊو
- 3 چمڪندڙ پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪڙي وچولي ٿانو ۾ سڀ اچارجيڪ اجزاء کي گڏ ڪريو. وڏي ريلبلبل پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ ٽپ ٽپ روسٽ کي جاء ڪريو. چوڪندڙ اچار گوشت مٿان، مهر بيگو ۽ فرج تي 4 کان 6 ڪلاڪ ٺاهڻ لاء اجازت ڏين ٿا.
- وچولي گرمي تي اڳڀرائي گل ۽ اڻ سڌي طرح پکڙڻ لاء تيار آهن. اچار کي محفوظ ڪرڻ لاء پڪ ڪرڻ واري پٿري کان روٽ ختم ڪريو. روٽ کي ٿورڙي پوڻ وارو گريل گيٽ تي ۽ جڳه تي رکڻ جي اجازت ڏيو جيستائين اندروني درجه حرارت 150 کان 165 فوٽ يا 25 کان 35 منٽ تائين پهچي وڃي.
- جڏهن ته ٽپ ٽپ پائڻ پوندي آهي، ان وقت چاس تيار ڪرڻ جو وقت آهي. پاسي واري ساڙڻ ۽ وچولي چشمي کي استعمال ڪندي، محفوظ ڪرڻ لاء محفوظ اچار آڻيندا. هڪ ڪنڊو ڪڪڙ جو ٺهيل ٽن ڍنڍن مان پاڻي ٺاهي. مرکب ٺاهڻ لاء اچار شامل ڪريو. تيسين جو چوري ٿڪ ڪيو. گرمي کي گھٽ ڪرڻ ۽ گھٽ ۾ وڌڻ لاء 3 کان 5 منٽن تائين اضافي ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- هڪ دفعو ٽئين ٽيپ گهربل خواهش تي پهچي چڪو آهي، گرين ۽ خيمن مان ايلومينيم ورق سان مٽايو، ۽ گوشت 10 منٽن تائين آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو. ڇڪڙو جاڙو، چٽ سان چوٽي، ۽ توهان جي پسنديده پاسن سان خدمت ڪندو آهي.