ڪيترا ماڻهو ڪيترا ئي ريڪٽتا پني ٺاهڻ کي عجب لڳو. سٺي خبر اها آهي ته گهر ريڪٽ اهو آهي جيڪو هرڪو پنهنجي باورچی خانه ۾ ڪري سگهي ٿو. توهان کي گهر واري ريڪتا پنيس ٺاهڻ لاء شيسيڪير ٺاهڻ نه آهي، توهان کي صرف ڪجهه اجزاء ۽ ريڪٽتا ٺاهڻ جو مختصر طريقو آهي.
ھن ريڪتا رائيپ کي ڪوشش ڪرڻ کان پھريان، پڪ ڪريو ته توھان کي پنھنجي باورچیڙي ۾ ھي سامان حاصل ڪريو: اسٽينلیس سٹیل يا سيرامڪ برتن، ربر اسپٽولي، ٿامرٽر ، ڪائينڊرر، شيسيڪلو ، ٻرندڙ چمچا يا اسريٽو، ۽ ربر بينڊ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 بلن جو سڄو کير (بلڪل ختم نه ٿيل)
- 2 پيالو
- پوپٽ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪافي ڪائنات جو مٿو مٿو اڇلائڻ لاء ڪتب آڻيو، ۽ ڪنارن جي ڀرسان گھمڻ سان. پاڻي ۾ چيزيڪوٿ کي هلو ۽ وڌيڪ پاڻي ڪڍي ڇڏيندو. شينسيڪلوٿ کي ٻن تہه ۾ ڌڪيو وڃي ٿو جيڪو مڪمل طور ڪفن کي ڪپڙي ٿو. سنن ۾ رنگدار مقرر ڪريو.
- سڄي کير کي ڇڪايو ۽ پوپٽ هڪ وچ ۾ گرمي گرمي جي مٿان ڪريو. گرمي ايتري نه هجڻ گهرجي ته کير ڪڏهن به ڪوف پهچندو آهي. کير جي وارثن جي پهرين پنجن منٽن لاء، کير جي تري تائين ساڙڻ کان کير کان روڪڻ لاء گهڻو ڪري ٿڪايو. پنجن منٽن کان پوء، کيرٿر جي حرارت کي جانچ ڪرڻ لاء ترماميٽر استعمال ڪريو. جڏھن اھو 100 درجا مھينا آھي، کير کي روانا ڪرڻ بند ڪريو ۽ اھو گرم ڪرڻ لاء نابري واري جاري رکو. توهان کي نوٽيس ڪرڻ شروع ٿي ويندي ته کير جي سطح تي ٿڪائڻ آهي. هي هڪ جهڙا ٺهيل آهي. جڏهن کير جو گرمي پد 175 فري تائين پهچي ٿو، گرميء کي بند ڪريو. کير آڻي پنج منٽن لاء ويھ. نه ٿڪيو.
- هڪ مشغلا چمچا يا اسمرم استعمال ڪندي، آسانيء سان برتن مان ٻاڦ ۽ چيزيڪلوت ڀريل ٻڪرين کي گڏي ڇڏيندا آهن.
- ڪندرڊر ۾ 5 کان 10 منٽن تائين گنجائش ڏيو.
- ربڑ بینڈ کے ساتھ چوٹیوں اور ٹائیوں کے ارد گرد پنیسلوٹ کو جمع. گھرن جا بنل رکو ٿا تنهنڪري وڌيڪ نمي ڪٽي ڇڏيندو. توهان پنهنجي نيلست مان بنڈل کي لٽڻ چاهيندا يا اڇي جي چوٽي تي هڪ ڌڪ هڻڻ ٺاهي سگهو ٿا ۽ ٿلهي هڻڻ کان بنڊ لهي سگهو ٿا. گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء پنيس کي ڊاهي ڏي.
- شيسيڪلوٿ ۽ ٿانو ٿانو مان ڪڍي گهر ريڪوٽ کي لڪايو. فوري طور تي يا سرفراز ڪريو. 3 کان 4 ڏينهن اندر استعمال ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 225 |
| کل فیٹ | 12 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 38 ملي گرام |
| سوڊيم | 234 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 18 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 12 g |