ڪنهن به قسم جي ربن وانگر هڪ سوادج باربائييو ساس سان گڏ نه آهي . پر انهن ربن حاصل ڪرڻ سان گڏ ساس جو هڪ سٺو کوٽ سان گڏ پکايا آهن جيڪي گوشت کي خوشبوء سان گڏ تڪڙو ۽ ضرورتن جي ٿوري حڪمت جي ضرورت آهي. اڪثر ڪري گهڻو ڪري يا گهڻو ڪري يا گهڻو ڪري، يا گرميء جي دير سان دير ٿي ويندي آهي.
ڇا توهان گرنگ يا تماڪ ڪرڻ وارا آهيو، اتي باربيڪيو ساس سان ڪڪڙ ۽ گوشت کي ڦهلائڻ لاء مخصوص ٽيڪنالاجي آهن.
گرنگ ڪرڻ کان پوء جلدي درخواست ڏيو
ڪجهه ڪڙيون شايد گرم گرم سائي تي رکڻ کان اڳ پروٽينن باربيڪيو ساس سان گڏ هجن. ٻيا شايد انتظار ڪري جيستائين گوشت کائڻ شروع نه ڪن، پر ايتري قدر ايتري نه ٿي، تڪڙو تڪڙو تڪڙو تڪڙو تڪڙ ۾. هي سٺو نه ختم ٿيندو ۽ اهو سڀ ڪجهه خاص جزو جي ڪري باربيڪيو ساس ۾ هجي.
اڪثر باربيڪو سوء ۾ کنڊ شامل آهن. جيڪڏهن ڪوسٽي ۾ سوغر جلائي ۽ غذايي مواد کي خراب ذائق شامل ڪري سگهندي. سوء جو چمي پڻ ڦري ٿو، گوشت کي هڪ عجيب بنا ٺاهي سگهي ٿو.
تمام گھڻي درخواست لاڳو ڪريو جڏهن گرشن
سوچڻ جي ٻين اسڪولن جو انتظار آهي ته ايتري تائين جو کاڌو چٽ سان کوٽ سان کوٽ اچي ٿي. هن جو مطلب اهو آهي ته گوشت يا ڪڪڙ کاڌ خوراڪ جي وقت ۾ چورن جي مزيدار ذائق کي جذب ڪرڻ جو موقعو نه هوندو هو جڏهن ذائق ۾ رهڻ جي صلاحيت پختگي آهي.
(اهو، پڪ سان، ميپس ، بوٽن، ماريڊائونز ۽ رگن تي لاڳو نٿو ٿئي، جيڪي انهي سان گڏ ذائقي باربيڪيو کي استعمال ڪندا آهن. ٿلهو باربوس لاء ٿوري دير لاء بند ٿيڻ گهرجي، پر ڇاڪاڻ ته اهو سوڀ نه ٿيندو. گوشت.)
ساڄي وقت تي درخواست جڏهن گريننگ
پوء جڏهن باربيڪيو چٽ سان چشمي ڪرڻ لاء مناسب وقت آهي؟
اهو ٿي سگهي ٿو جڏهن گوشت کان 10 منٽ پري هوندو آهي. توهان چاهيندا ته ڪافي گرمي گرمي کي شروع ڪرڻ چاهين ٿا، قدرتي ذائق کي وڌائڻ، پر ڪافي گرمي ناهي جتي اها جلائي واري مرحلي ۾ پهچي ويندي. شروع ٿي چاس تي برش، ٻه يا ٽي وڌيڪ کوٽ وڌو جيستائين توهان گوشت مان گل کي هٽايو. جيڪڏهن توهان هڪ چمڪندڙ اپ محسوس ڪيو آهي، گوشت کي گل جي ٿڌي حصي تائين منتقل ڪريو.
جيتوڻيڪ، ربن، وڌيڪ چاس کي گڏ ڪرڻ واري عمل ۾ اڳ لاڳو ٿيل هوندا. گهڻو ڪري ماڻهن تي ربن تي ٿڌا باربائيب چشمو لڳڻ جي اميد آهي، تنهنڪري انهي کي پچائڻ لاء گذريل ڪلاڪن تائين هڪ ڪلاڪ تي اندر رکڻ گهرجي. تہه ٺاهڻ لاء ڪيترن ئي پتلي ڪوٽن کي لاڳو ڪريو. اهو ڪهڙو آهي جيڪو رچ تي هڪ چپڙي، مزيدار مٿاڇري تي ٺاهيندو آهي.
درخواست ڏيڻ باربيڪيو سوس جڏهن سگريٽ نوشي
سگريٽ ڪرڻ کان وٺي عام طور تي گرين جي ڀيٽ ۾ تمام گھٽ گرمي پد تي ٿي سگهي ٿو، توهان کي پنهنجي جلدي کي جلدي ۽ برباد ڪرڻ بابت پريشان ڪرڻ جي ضرورت ناهي. توهان ڪي کنڊ جي ڪارڪرائيزيشن حاصل ڪري سگهون ٿا جيڪو گهڻي وقت تائين وڌندي هوندي، پر اهو جلائي نه سگهندو ۽ توهان کي ڪنهن به حقيقي مسئلي جو سبب بنائي سگهو ٿا.
ٻي پاسي تي
اصل باربيڪيو ۾، گهڻو ڪري گوشت هڪ ڪنبشن جي حيثيت سان باربيڪيو ساس سان گڏ رهيو آهي ۽ جزو نه آهي. توهان کي تڪليف دوران رهندي يا ٻي پاسي تي خدمت ڪريو، توهان کي ذائقو ۽ گريبان ميٽي شامل ڪرڻ جا ذائق ڪنٽرول ٿيڻ گهرجي.
جيڪڏهن توهان چاهيندڙن کي چاس شامل ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ جي ذريعي باربيڪيو جي گهڻي ٺاهيو.