ايم

جڏهن صدر جانسن هڪ باربيسيو اڇلي ڇڏيو هو ته هن کي پچائڻ لاء پچاس ماڻهن کي کارائڻ لاء پتي ماسٽرمٽر والٽر جتن کي پسند ڪيو ويندو آهي. هي کاڌي هڪ کليل هوائي فائر کڏ تي پکايا ويندا هئا جيڪا اٽڪل 40 چورس فوٽ ماپ هوندا. والٽر هن سطح جي هر مربع انچ، ريب ۾، رستا ۽ هر قسم جي گوشت کي ڍڪيندو هوس. گوشت جي مٽي کي هڻي رکڻ لاء هن کي مپي ڇڏيو، حقيقي ايم پي اي سان. انهيء جو بار بار، "ايم پي" اصطلاح.

اڄ توهان هڪ ننڍڙو اوزار خريد ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان جي گوشت کي ميپ ڪرڻ لاء باورچی خانه ميمو وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو. ڪپهه جي ربن ۾ ٿوري ايم پي سو چٽ رکي ٿي ۽ اهو هڪ ڀيرو ٻيهر وڏي مقدار ۾ لڪايو وڃي ٿو. پر هڪ ايم پي پي هڪ ٻئي قسم جي باربييڪو ساس نه آهي . اهو هڪ پتلي آهي، جو پاڻي جي حل جو گوشت مٿان مچائي ڇڏيندو آهي، جيڪو کليل فائر جي خشڪيء کي منهن ڏيڻ لاء نمي شامل ڪري ٿو. هن کي سوچيو ته؛ هڪ چٽ برش سان لاڳو ٿيندي آهي، جهڙوڪ رنگ برش. هڪ ايم پي، ڪڏهن ڪڏهن هڪ سوپ سڏيو ويندو آهي، گڏوگڏ، ايم پي اي سان لاڳو ٿئي ٿو. سوز ميز کان وڌيڪ ٿڌا آهن. موٽن کي مستقل طور تي پاڻي جي ويجهو هجڻ گهرجي.

جيتوڻيڪ روايتي، گهٽ ۽ سست، باربيڪيو پڪي جي دعوي ڪندو آهي ته هڪ ايم پي خالص تماڪ جي سگريٽ جو چڙو آهي. سچ پچ اهو آهي ته ميڙي گرائونڊ ۾ شروع ٿي ويا آهن. ڪيترائي هنر ۽ روايتون ميپ استعمال ڪندا آهن ۽ اهي وڏي پيماني تي مختلف آهن. يقينا، توهان پنهنجي ميپس ۾ استعمال ڪيل مواد نه رڳو گوشت کانسواء پکا جو طريقو ظاهر ڪرڻ جي ضرورت آهي. مثال طور، جيڪڏهن توهان کي پوکي وارو گرمي پد 265 درجا کان مٿي آهي، ڀينج جي ٻرندڙ درجه، ڊانس؛ نه کنڊ استعمال ڪن.

بنيادي طور تي، جيڪڏهن توهان گهٽ گرمي ۾ تماڪ پائڻ چاهيندا ته ٺيڪ آهي پر جيڪڏهن توهان گرنگ ڪري رهيا آهيو ان کان بچڻ گهرجي.

ميز بنيادي اجزاء جي بنياد تي ڪري سگھجي ٿو. جيڪڏهن توهان صرف هڪ پتلي چاهيو، سادو مادو، ان کي پاڻيء سان ٻڌل. جيڪڏهن توهان گوشت جي گھٽتائي وڌائڻ چاهيندا آهيو ته توهان سرڪشي استعمال ڪرڻ چاهيندا آهيو. ۽ هميشه توهان ذائق کي وڌائڻ چاهيو ٿا ته جيئن توهان شراب، شراب، شراب، وارڪيرسيرائر ساس، يا ميوو جي رس، يا هنن جو هڪ ميلاپ شروع ڪري سگهو ٿا.

هتان کان توهان کي ملازمت کي ملائڻ لاء شامل ڪرڻ چاهيو ٿا. مون هميشه صلاح ڏني ته توهان هڪ واحد ذائقي حڪمت عملي سان لٺ ڪريو. جيڪڏهن توهان مٺائي استعمال ڪري رهيا آهيو، اچار ، يا باربييڪو ساس توهان توهان جي ايم پي ۾ انهن مان ساڳيا ذائقين استعمال ڪرڻ چاهيندا آهيو. ياد رهي ته هر ذائق جيڪي توهان کي شامل ڪرڻ لاء گڏجي ڪم ڪرڻ گهرجي.

ٻين شين مان آسانيء سان ٺاهيو وڃي ٿو. توهان جي پسنديده مٺيء جي هڪ ڪپڙي جو پيالو سوڊير انگورن يا شراب ۾ شامل ڪريو. هن کي اچار وڌائڻ توهان اڳ ۾ ئي استعمال ڪيو، ڪجهه پاڻي وڌايو ته ان کي پتلي ۽ استعمال ڪرڻ لاء. پاڻي، بيئر يا سرن کي باربيڪيو سؤٽ ڪرڻ ۽ ميپ شامل ڪريو. بس ياد رکو ته کنڊ بابت ڇا چيو. هاڻي توهان وٽ ايم ايمپ آهي، باقاعده وقتي ۾ پکين دوران تقريبا ٽي چار ڀيرا لاڳو ڪريو. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان هڪ ڪلاڪ لاء ڪجهه پئجي رهيا آهيو، هر 15 کان 20 منٽ ميپ تي. 20 ڪلاڪن لاء سگريٽ نوشي، وري هر 4 کان 5 ڪلاڪ ميپ. اهو نمي ۽ ذائقو شامل ڪندو جيڪا وڏيون باربائي ۽ گرنگ ڪرڻ جي لاء ٺاهي ٿي.