بوم ريڪ ميووڪيڪس جي باري ۾ وساريو وڃي ۽ پنهنجو پاڻ کي وٺڻ جي ڪوشش ڪريو. توهان کي حيرت ٿي ويندي هئي ته ڪيئن سوادج ۽ لذي گهر جي ميوي واري ٿي سگھي ٿي! هي ميووڪيڪ تمام ميوا ۽ مصالحو، ۽ مزيدار آهي. ٿوري برانڊي ۽ نارنگي جو رس ذائق شامل ڪري ٿو، ۽ توهان ميوو جي رقم کي ترتيب ڏئي سگهو ٿا ۽ ڪجهه مٽي شامل ڪرڻ لاء هن کي شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 آونڊي شمعيل سننگي جو سير (ڊايو ويو)
- 8 آونس citron (ڊيٽابيس)
- 8 ونس انناس (ڊايو)
- 8 انگور ميوي ۾ ملايو (ڊيو)
- 4 آون پهرين سڄو ڳاڙھو ٻيريو
- 4 آونسان سڄي سائي رنگا ٻيريل
- 1 پيرا جانور
- 1 پيالو سنئون (يا ڳاڙهو راڳ)
- 1 پيٽ جي تاريخ (ڪٽ)
- 1/2 پيالو نارنج جو رس
- 1/2 پيٽ برانڊي (يا سٺو بوربان)
- 3 1/2 پيالو تمام اجايو اٽو
- 1 1/2 ٽوپي جو ميدان
- گانڌي
- 2 ٽٻڪن جي پوزيشن جو ميدان
- 1/4 ڪٿان جو ميدان
- 1/2 ڪڪڙ جو سڄو ميدان
- 1/2 ڪڪڙ جو ميدان
- مينهن
- 1 چچا چچ پائوڊر
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1 پيالو 6 چمڪندڙ مکھن (ڪمري جو گرمي)
- 2 ڪلو گرين کنڊ (محڪم ڀريل)
- 5 هگاس (الڳ ٿيل)
- 1/2 پيٽ ڳاڙهو
اهو ڪيئن ٺاهيو
هي بيٽر ڪافي وڏي آهي، پر هڪ ڳري فرض وارو ميڪر هن کي سنبھال ڪري سگھي ٿو.
- سنتري جوس ۽ برانڊي سان هڪ وڏو ٿانو ۾ ميوو ڪريو. ٿوري دير سان هلن ۽ چند ڪلاڪ لاء ٺڪرايو وڃي.
- عام طور تي ٻه 9 x 5 x 3 انچ واري لفاف جي پنن ۽ ڪنارن کي ساوڪ ڪن ٿا ۽ انهن سان ٽڪرا پيپر سان گڏ. ڪاغذ کي چڱي طرح. جيڪڏهن توهان ڪاغذن جي ڪاغذ نه آهي جيڪڏهن توهان هن لاء برائو ڪاغذ استعمال ڪري سگهو ٿا.
- آڱر جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا وڌو. بيڪنگ پاؤر ۽ لوڻ شامل ڪريو ۽ ٻيهر ٻيهر آڻيو.
- مکھن کي ھڪڙي کاڌا ۽ ڪمي کي ٺھيل بڻائي ڇڏيندو. کنڊ شامل ڪريو؛ هڪ اليڪٽرڪ ميڪرر، ڪاسائي تائين هلڪو ۽ ڦڪو استعمال ڪندي.
- ٿورڙي ڳاڙهي کي ڳاڙهي ڇڏيو ۽ پوء ان کي گودام ۾ وڌو. توهان کي آٽو شامل ڪرڻ ۽ مرکب سان گڏ ڪرڻ شروع ڪرڻ کان اڳ چڱي طرح بيٽر ٺاهيو.
- بيگر کي هلو، جيئن توهان اٽو اضافو، هڪ دفعي ٿوري وقت تي، هر اضافي کان پوء چڱي طرح روانا ٿيا. جڏهن اٽو به چڱي طرح شامل ڪئي وئي آهي، گند ۽ وڌ وڌو.
- آخرڪار، ڪٽ ۾ ڇڏي ڇڏي ڪنهن به جڙي مايع سان گڏ ڦر ۾ وڌو.
- هڪ اسٽاڪين اسٽيل يا شيشي جي گلاس ۾ هڻڻ واري ٻني کي اڇو چوڪ ڪرڻ لاء سخت صاف ڪرڻ سان گڏ ڪريو.
- انهن کي بيهاريو چڱي طرح وڌو ۽ پوء بيٽرن تيار ٿيل پينز ۾ چمڪيو.
- ٿوري طرح سان صاف ڪپڙي سان ڍڪڻ ۽ بيهارڻ کي ٿوري جڳهه ۾ مولي کان وٺي ويھندا.
- ٻئي ڏينهن تي تندور 250 فوٽن تائين گرميء جي پوزيشن کي سون جي وچ واري ريڪ تي رکي ۽ 3 1/2 کان 4 ڪلاڪ تائين.
- 1 1/2 ڪلاڪن کان پوء، هڪ ڀري واري پيچري سان گڏ پين کي (ورق استعمال نه ڪريو) يا ڪاغذ جي پيٽ ۾ پين کي سيٽ ڪريو ۽ ان کي تندور ڏانهن موٽايو.
- جڏهن ڪيڪ 3 3 ڪلاڪ ڪلاڪ لاء پڪل ڪئي وئي آهي، هڪ ٽوتوڪ يا ڪيڪ ٽيسٽ سان ٽيسٽ ڪريو. جيڪڏهن ٽائيم ڪيڪ صاف ڪرڻ واري مرڪز مان نڪرندي، ڪيڪ ڪيو ويندو آهي. ڪني ۾ ڪيپ ڇڏي ڏيو ۽ ٿڌي ڪرڻ لاء تار کي ترتيب ڏيو.
- جڏهن اهي ڪيڪ مڪمل طور تي ٿڌيون آهن، پنن مان ڦري وڃن، ڪيغذ تي ڪاغذ جي لکت ڇڏي.
- ڪيڪ ڪپڙو کڻي لپڻ، پوء ورق، ۽ ڪيڪ کي ٽين ۾ ڀريل. گهر وارا ميواڪون ايئر جي ضرورت هوندي، تنهنڪري ٽڪرين جي لچڻ ۾ ڪجھ سوراخ پھن ٿا يا ٽين تي ٿورڙي سيٽ قائم ڪن.
ٿڌي ٿڌي، بيٺل جاء تي، ۽ ڪرسمس کان پهريان هر 3 يا 4 ڏينهن ۾ سيٽ مقرر ڪريو، ورق کي کوليو ۽ ڪيڪ تي ننڍي بورجون يا برانڊي کي ڍڪايو. شراب کي ڪيڪ نم ۽ ذائق رکندو ۽ ان کي محفوظ رکڻ ۾ مدد ڪندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 325 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 64 ميگا |
| سوڊيم | 175 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 57 گ |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |