اهي سائيڪل کا ڪڪڙ پٽيس هڪ روزانه کاڌي لاء، يا گڏ ڪرڻ لاء وچ واريون پارٽي جي گڏوگڏ، هفتي جي آخري گڏجاڻين، يا پوسٽن لاء بهترين آهن. چپچل ميزيسن سان، هنن جي سوادين ڪڪڙ سٽيون، مينون مينيو، يا نيري پنيس يا رانديگر ڪپڙن جي خدمت ڪريو.
گيري-ويٽٽرڪٽروم استعمال ڪندي اسٽوٽپ تي هڪ گهڻي ڀرير يا ڀري استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 کان 2 پائونڊ
- ڪڪڙ جي ڪڪڙ (جلد کان سواء)
- 1 1/2 پيٽر مکڌو
- 1/2 پيالو بلفو ونگ چٽ (يا ساڳئي گرم چٽ جي 1/4 کان 1/2 پيڪ، جهڙوڪ ٽيڪساس پيٽ يا فرڪس)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو پائوڊر
- 2 پيالو سڀني جو مقصد اٽو
- 1 1/2 ٽپيپو خشڪ آيرگو
- 2 ڪٿان لوڻ لوڻ پاؤ
- 1 چچا چشمي مٺي پوٽي
- 1/2 ڪڪڙ مڇيء کي ڪينا مرچ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ جي تازي مرچ مرچ
- فڻڻ لاء سبزي جي تيل جو 1 بوتل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ جي سيني ۾ انچ انچ سٽرن جي ڪٽ ۾ 3 کان 4 انچ ڊگهو آهي.
- هڪ ٿانو ۾، ويس سان گڏ مکھن، گرم چٽ يا ونگ چاس، ۽ لوڻ پاؤر.
- مکھن جي ٽڪڙي ۾ ڪڪڙ جي سوراخ ڪريو. تقريبا 2 ڪلاڪ يا رات جو ڏينهن لاء ڍڪ ۽ ڇڪڻ.
- وڏي اونڌو ٿانو يا پائي جي پليٽ ۾، اٽو، آيگنگو، لوسن جو پائوڊر، پيڪڪڪ، ڪني مرچ، لوڻ، ۽ ڪارو مرچ کي ڪارا ڪن ٿا.
- ڪڪڙ جي ڪڪرن کي اچار مان هٽايو، ڪنهن به اضافي سان ڇڪايو. هر هڪ ٽڪرا کي اٽو سان گڏ ٺهڪندڙ، هڪ ڪنٽين ۾ انهن کي ٺاھڻ سان گڏ بيڪنگ شيٽ تي.
- هر ڪڪڙ پٽي هڪ ڀيرو ٻيهر تيتوزي واري ٽوٽي ۾ ڊپ ڪيو، وري ٻيهر ٻيهر اٽو سان گڏ ڪن. باقي رهيل مکھن جي ٺھيل کي ڇڏي ڏيو.
- هڪ وڏو ساسن يا گونگي ساوٽ پين ۾، گرميء جي سبيل تيل 365 سيڪيل تائين. ننڍو بيچين ۾ ڪڪڙ پٽي ڪڍو، 3 کان 4 منٽن تائين پکڪيندا، يا هاڻوڪي سونا کان.
- ڊيل کي پيپر ٽيلين ڏانهن هٽايو. ورجائي واري ڪڪڙ سوراخ سان گڏ ڪريو.
خدمت 4 کان 6 تائين.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 444 |
| کل فیٹ | 24 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 117 ميگا |
| سوڊيم | 905 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 39 g |