هتي هڪ عام ڪڪڙ جو طريقو آهي جيڪو جلدي جلدي لوسن، ليمن ۽ تلسي جي اچار سان ذائقو. اهي سوسو ڀريل يا ڪڪڙ مرغندڙ سينن چانورن، پادا يا پڪل کڻي سگهجن ٿيون.
لوسن ۽ ليما ذائقو نڪرندا اٿي، ۽ بيزل نه رڳو ذائقو وڌائيندو آهي، پر اهو وينجن ۾ رنگ وڌائيندو آهي. جيڪڏهن توهان کي نئين تلسي نه آهي، خشڪ پتي جي بيزل استعمال ڪريو. تازو ڪٽيل چپس يا ٻلپو متبادل ٿي سگهي ٿو.
ڪڪڙ جي خدمت ڪرڻ لاء هڪ تازو تسلسل پيزو هڪ بهترين چوڪ هوندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 بڪڙ مرغي، سينو ٿڪ، جلد کان سواء
- 3 چمڙي جون تازيون کڏيون ڳوڙهيون، يا هڪ چمچيون خشڪ ڪنڊي پنن
- جوس 2 ليمن جو، يا اٽڪل 1/3 پيالو
- 1 ٽيچون زيتون جو تيل يا ڪينالو تيل
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ، کٽيو
- تازي بازو يا گارنش لاء تازو موڙي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ڪڪڙ جي سيني ۾ ننڍي پلاسٽڪ کاڌي جي اسٽوريج جي ٽوٽي تي ۽ آسانيء سان گوشت جي ٽيلينيزر يا ساڳئي ٽول بار جي آسان ڪنڊ کي استعمال ڪرڻ لاء پونڊو تائين ڦٽو ڪيو. يا، ڪنهن ڪڪڙ تي سينو جڳهه تي رکي ۽ ان تي پلاسٽ لفٽ جو هڪ ٽڪرو رکي. ان کي سھڻي ٿلھي ھڪڙي ٿلھي تي. سڀني ڪڪڙ سينن سان ورجائي وٺو. متبادل طور تي - خاص طور تي اگر ڪڪڙين سينن وڏي وي - احتياط سان هر ڪڪڙ جي سيني سان افقي طور تي ٻه ڪٽيلون ٺاهي ويندا آهن.
- پلاسٽڪ کاڌي جي اسٽوريج ۾ ٽوٿل، ليمن جو رس، زيتون جو تيل ۽ ڪڪڙ لوسن کي ٺهڪندڙ ٿاني يا ڪنٽرول؛ ڪڪڙ سينن کي شامل ڪريو ۽ 1 ڪلاڪ ڪلاڪ لاء مينهن.
- هڪ صاف ۽ ٿڪيل گريل وچولي گرمي گرمي (375 فيٽن تائين 425 ° F) مٿان ڀريل آهي، يا ٿلهي ٽيلر جي ڀريل ٿلهي تي بيٺل آهي.
- گرم ڪٽي تي سڌي گرمي جي مٿان ڪڪڙ جو بندوبست ڪريو يا بروريل ريڪ ۽ گلن يا تقريبا 10 کان 12 منٽن تائين جلدي، گهڻو ڪري ڦيرايو. ڪڪڙ گھٽ ۾ گهٽ محفوظ ٿيل حرارت 165 ڪ.ف.ڪ (74 ° سي) تائين پکايا ويندا. پڪ ڪرڻ لاء، فوري پڙهي چڪاسڪٽر سان پڙتال ڪريو.
- تازو تسلسل جي پنن يا پورن سان گڏوگڏ، چاهيو ٿي.
ماهر مشهوري
- ڪڪڙ جي ڪڻڪ جي سينن ۾ هڪ يونيفارم موٽن جي معني آهي مطلب ته اهي ئي پچائيندا آهن. جيڪڏهن توهان انهن کي پڪو نه ٿا چاهيو، توهان کي سڪل ڪڪڙ سان ختم ڪري سگهون ٿا، ڇو ته ٿلهي حصو ٿيندو، جڏهن ته ٿورڙي حصن کي گهڻي ڪرڻ لاء گهڻي عرصي تائين هوندي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1285 |
| کل فیٹ | 74 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 20 g |
| ناپسنديده چت | 30 g |
| کوليسٽرول | 418 ميگا |
| سوڊيم | 405 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 134 g |